台中約會餐廳懶人包 | 台中情人節餐廳 生日大餐 2019精選11間約會餐廳 看完這篇浪漫燭光晚餐不NG

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台中約會餐廳懶人包 台中情人節餐廳台中生日大餐 | 想與另一伴來個浪漫約會,或戀人重要節日想慶祝紀念,此時要如何挑選好吃氣氛又浪漫的餐廳,可是一大課題!在這剎有其食團隊幫大家精選2019精選11間約會餐廳,讓您從2/14情人節3/14白色情人節7/7七夕情人節12/25耶誕節,每年結婚紀念日、交往紀念日、告白、求婚通通不用煩惱,想與另一半情感加溫這篇趕緊收藏起來!

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2019台中約會餐廳懶人包

01. 法月當代法式料理 

店家情報/食記:👉法月當代法式料理 | 約會、慶生、紀念日、求婚必勝餐

位於惠文路上,已開業十年的「法月當代法式料理」可說是台中極具代表性的法式料理之一,有浪漫的空間、精緻的料理與溫暖的服務,阿荳也曾數度造訪,在此歡慶結婚紀念日、與友人慶生等,每一道料理都是視覺與味覺的絕妙體驗

▲主菜:香料鹽烤美國特級無骨牛小排海虎蝦老火湯馬鈴薯泥.焦糖胡椒莓果醬汁

牛小排細緻軟嫩的口感是我最喜歡的牛排部位,插在牛小排與海虎蝦中間的嫩葉,是味道非常有趣的「生蠔葉」,營養價值也很高,含有鋅、鈣等微量元素,是很難入手的極品食材啊!

▲甜點:覆盆子千層派佐焦糖醬

從斷面就可以發現酥皮折疊得很仔細,故口感鬆脆,搭配卡士達內餡及焦糖醬,真的是太銷魂

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02. MEATGQ 橡木炙烤牛排館 

店家情報/食記:👉MEATGQ 橡木炙烤牛排館 |台中牛排教父 鄧有癸指導 老饕牛排

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▲ 美國特選老饕牛排 6oz  2200元

牛排烤到外酥內嫩,三分熟不見血,入口不需多咀嚼就完全化開了,牛肉香氣也蠻足夠,旁邊有烤整顆的蒜頭讓你搭配,一整個已經烤到非常軟,口感像馬鈴薯,嗆味也消失剩下香氣

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▲ 香烤伊比利豬排 1750元

煎到約9分熟,還略有點粉紅色,白色油脂還在閃閃發亮,建議可以搭配旁邊的煎蘋果一起吃,酸酸甜甜又脆脆的,很好吃喔~

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03. 火氣大餐廳 

店家情報/食記:👉火氣大餐廳 Forchetta @台北知名餐廳轉戰台中 台灣食材做成地中海料理

位於惠中七街,外觀並沒有明顯的扛棒,Forchetta擅長用台灣食材做出地中海風味的無菜單料理,果然有他的一套,會是重要聚餐、紀念日想帶朋友、家人去吃的好餐廳

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▲ 燉飯

白飯是斗南的月光米,上面是北海道干貝佐彩椒醬、大蒜牛奶泡泡,再灑上青豆、炸酸豆、鮭魚卵,燉飯口感很棒,外層軟嫩但米心仍保留點Q度,干貝口感也很棒

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▲ 有機法式油封鴨腿 (苗栗) 1700元

一般吃鴨肉都覺得鴨肉很硬、很難咬,這個鴨腿完全不會,鴨肉已經整個軟爛透了,鴨骨已經很輕易的分開,就算是牙口不好的長輩也能輕鬆享用,好好吃啊~

04. 暮藏和牛鍋物 

店家情報/食記:👉暮藏和牛鍋物 | 台中聚餐餐廳 超浮誇帝王蟹火鍋

來這吃得到帝王蟹、澳洲和牛、伊比利黑豬…等高檔食材,專人桌邊服務幫你煮,你只要負責吃就好了,真的是台中頂級聚餐首選。

▲ 智利帝王蟹 (生凍)

蟹肉非常鮮甜,利用專門吃蟹的小叉子,涮涮涮的挖起來吃,真的一口接一口停不下來,滿嘴的蟹肉、蟹味真是太幸福了

▲海鮮拚盤

各式海鮮疊疊樂,服候人員會幫你煮,就差沒有餵你了,暮藏和牛鍋物的服務人員很專業且貼心,不管是海鮮、和牛熟度都可以幫你客製化調整

05.鹽與胡椒 

店家情報/食記:👉鹽與胡椒 | 台中南屯美食 推鴨胸牛排 請客吃飯不會漏氣的店

是我個人非常喜歡的台中義式餐廳,「搬新家」後,仍然是很有水準,需事先預約的鴨胸果然沒讓我們失望,整體感覺更精緻好吃,只是座位數變得更少,要前往一定要預約喔

▲ 炙燒頂級海鮮番紅花燉飯 890元

各式不同的海鮮要用不同料理方式,再組合起來,感覺就很費工。燉飯使用義大利米慢慢煮至收汁,所有海鮮的味道都被飯給吸進去,加上番紅花的提味,味道更鮮更好吃了

▲ 爐烤鴨胸 780元 (需先預訂)

那個鴨皮烤到香、酥、脆,味道香極了,有一點像港式的燒肉那層皮一樣,上面有灑點海鹽提味,我覺得不需再沾醬,直接吃原味就很好吃了。

06.金磚極品牛排館 

店家情報/食記:👉金磚極品牛排館 | 台中牛排推薦 美國頂級肋眼牛排好好吃

最早從1992年大巨人鐵板燒開始,2008年成立金磚極品牛排館,2014年成立金磚鐵板燒,算一算已經有26年了耶!真的算得上是台中老字號的高檔餐廳,難怪可以吸引這麼多外縣市朋友來台中朝聖

▲ 美國頂級肋眼牛排 16oz

美國肋眼牛排的口感外酥內嫩,而且很多汁,帶點油脂的部份建議可以放在陶土盤上再加熱一下再吃,風味會更棒,我覺得連蕃茄的口感都很棒,熟度控制的剛剛好,咬下去中間還有汁,好好吃喔

▲ 紐奧良奶油烹蝦 (另外加點385元)

這道開胃菜挺特別的,是奶油為基底加入白酒、綜合香料等做出濃郁的奶油醬汁,草蝦很大隻、口感Q彈,奶油醬汁還融合了蝦味,味道很棒,還可以拿麵包來沾著吃




07.FORE restaurant 

店家情報/食記:👉原木柴燒牛排 | 台中西區美食 四人分享餐吃肉好過癮!

位於美術館綠園道商圈的五權西四街上,紅磚、植生牆、大面的玻璃落地窗讓人覺得印象深刻,晚上經過時覺得還更美,還沒進去就覺得很好拍照了,非常適合約會聚餐

▲ 炭烤魚菲力(時令魚)

今天的魚是鬼頭刀,主廚會看每天進貨的狀況來做調整,但一定都會是最新鮮的魚,煎到表面微微焦香之後底下是用紅甜椒做的醬汁,吃起來微微辣,鬼頭刀沒什麼魚腥味,肉質細嫩彈牙,好好吃喔~

▲ 美國特級大丁骨 28oz 

丁骨分為菲力跟紐約客兩個部位,菲力吃起來就是一個字”嫩”,油花分佈均勻,不管大人或是小朋友都很適合;紐約客軟嫩中略帶嚼勁,比較有口感,一次可以吃到不同部位真是很棒!

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08.貓頭鷹花園餐廳 

店家情報/食記:👉貓頭鷹花園餐廳|台中無菜單料理

位於潭子區其實離環中路很近,歐式庭園的建築會讓人有身處國外的錯覺,而且好一陣子沒來又發現他們的仙人掌又變多了,用餐完建議可以到外面來喝咖啡、吃甜點,氣氛滿點!

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▲ 鯛魚佐青醬燉飯

鯛魚本身就肉質細嫩,簡單煎過就很好吃了,燉飯吸飽了湯汁,口感外嫩內Q,加上青醬、青蔥的調味下,非常入味好吃

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▲ 西班牙海鮮燉飯

上桌!建議大家一定要擠這個檸檬,適量的水果酸把海鮮味又提升了,而底下的每一顆米粒都吸飽了海鮮的湯汁,還有一點Q度,吃起來是濕潤的,還有蕃紅花、薑黃粉的誘人香氣,以後吃不到怎麼辦XD

09.締藏和牛燒肉 

店家情報/食記:👉締藏和牛燒肉 | 台中南屯區美食 這油花~太邪惡啦!

整體裝潢走的是日本城堡風,有石牆、大量的木頭元系,居然還有枯山水庭園造景,讓人更有一種驚喜中帶點沉穩的感覺,木頭的桌椅都是經過設計的,還有專人桌邊服務幫你烤,你只要負責吃就好了,真的是台中頂級聚餐首選

▲ 海陸盛合 加購3988元

海陸盛合的內容非常豐富,有和牛板腱、A5極上和牛菲力、和牛牛小排、和牛牛舌、波士頓龍蝦、蛤蠣一盅,食材旁邊有木牌刻字介紹,還有花朵相襯,擺盤超美的!

▲A5宮崎牛肋眼

可以吃到肋眼心肋眼上蓋肉兩個部位,他們都是進大塊肉再請師傅分切、修整,看這大理石紋油花還真漂亮!那油花真的沒話說,入口濃郁的香味就這樣化開,吃來有菲力的細嫩、又有肋眼的彈性,天啊~~也太好吃了吧!

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10.皮耶小館 

店家情報/食記:👉皮耶小館 @隱藏在東海藝術街裡的藍帶法式小館

一直耳聞東海藝術街的【皮耶小館】CP值很高,非常好吃也很難預訂,這次終於托友人的福來品嘗了,果真名不虛傳,而且意外發現主廚居然是法國藍帶畢業的

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▲ 嫩煎鴨胸

使用的是宜蘭櫻桃鴨,雖然櫻桃鴨跟櫻桃沒啥關係,不過主廚這道使用了櫻桃白蘭地醬汁,吃起來的感覺酸酸甜甜,中和了鴨胸煎過被引出的油膩感,鴨皮的部份我個人很推,油香油香帶點酥脆

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▲ 爐烤美國PRIME等級白楊嶺安格斯自然牛排佐蘑菇sauce  620元

切開之後剛剛好就是我點的五分熟,口感多汁又外酥內軟,加上醬汁包覆更加滑口,好好吃喔~~

11.新統一泓品傳統牛排館

店家情報/食記:👉台中牛排推薦 牛排配豆豉辣椒 傳香50年的傳統好味道 桌邊甜點秀必吃

1967年創立於高雄,台中店也有30多年歷史了,牛排好吃還有獨特的豆豉辣椒,跟現在已經很少見的桌邊料理秀,是不少人初次吃牛排的共同回憶,朋友家人約會聚餐的首選喔~

▲ 菲力牛排 (美國安格斯冷藏牛)

牛排剛上桌時底下鋪滿了蒜末、跟陳年發酵的黑蒜頭,除了香氣之外還有隔熱功能,牛排不會過熟。服務人員跟我介紹吃法,可以加入豆豉辣椒拌炒一下,豆豉辣椒碰到鐵板又更香了,吃法就是這麼特別,牛排加上蒜末、豆豉辣椒一起吃,超級夠味的啦!

▲ 碳烤羊排

這帶骨的羊排很特別,上面有包覆著特調香料去烤,用了像是開心果、堅果、打碎的杏仁片、百里香、迷迭香等等,味道非常香。原本預想羊肉吃起來是那種很紮實、很有彈性的那種,但沒想到吃了一口完全改觀,大家看看那個斷面秀,切開還有肉汁流下來耶!

📌 後記:

幫大家整理這篇「台中約會餐廳懶人包」精選台中11間約會餐廳,看是要約會、慶祝節日紀念等,不必再苦惱都能順利找到浪漫又好吃的餐廳!請記得一定要先訂位喔~祝大家都能幸福美滿甜甜蜜蜜,天天都過情人節啦~

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莎笠

剎有其食編輯兼任粉絲頁小編,來自花蓮的孩子,巨蟹座A型,熱愛各式美食 喜愛探索新事物,樂於分享生活的種種,熱愛日本文化! IG:alva_chen25
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