文章最後更新時間: 2024-09-29 / 作者: 小剎
屋馬文心秀泰店 | 屋馬最新分店「屋馬燒肉文心秀泰店」大家等到碗都敲破了，南屯、南區、烏日、大里、霧峰等區的鄉親有福囉！這次吃到的「豪華全牛套餐」吃得到牛舌、還有多種牛小排，還有「鹿肉初體驗」，目前已開放屋馬線上訂位了，也放上屋馬最新菜單給大家參考~
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本文摘要
屋馬文心秀泰店
屋馬燒肉文心秀泰店
地址：台中市南屯區文心南路289號 (文心秀泰5樓)
電話：04-24750777 或「線上訂位」
營業時間：中午11點 – 凌晨01點
粉絲團：點我開幕時間：2022/10/8
屋馬文心秀泰店 線上訂位
「線上訂位」也開放了，假日建議提早預訂。
屋馬文心秀泰店 在哪？
「屋馬燒肉文心秀泰店」在文心秀泰的5樓，電扶梯一上去就可以看到了~
「屋馬燒肉文心秀泰店」有別於其他分店的裝潢，感覺華麗中又帶點年輕、有活力的元素，櫃台旁有長長兩條無障礙步道，很貼心耶！
屋馬文心秀泰店 店內環境
「屋馬燒肉文心秀泰店」店內裝潢明亮且寬敞，使用木頭元素、白色大理石桌面、再用綠色石紋柱子點綴，剛好跟豐樂公園綠地相呼應，不再是那種烏漆嘛黑的感覺，應該是我近期看過最明亮的燒肉店設計了，我喜歡！呵
全店有77桌，感覺跟國安店差不多，而且因為是第一間在百貨公司裡的分店，用餐時間到凌晨01點，到時商場關門後，會走跟影城一樣的電梯及通道，看完電影想吃宵夜也不是問題！
這柱子的顏色真的很吸睛，像石頭又像玉！
「屋馬燒肉文心秀泰店」店長介紹說設計師希望這家店年輕化，利用縷空隔板營造成半包廂的隱密感，還有很斑駁的牆面設計，讓你坐在每一個座位都有不同的感受，非常有巧思。
貼心服務：無線充電盤
一直以親切貼心服務為宗旨的「屋馬燒肉」這次在座位上又升級了，提供USB插頭已經不夠看，直接把「無線充電盤」裝在每張餐桌，以後沒帶充電線也沒關係，直接放在上充，真是太貼心了！
還不只這樣，座位底下也能拉開，桌子也有許多格間可以利用，搞的好像家裡的系統櫃，收納功能很強大，哈哈
貼心服務：大小包廂
「屋馬燒肉文心秀泰店」提供兩個包廂，左上大包廂目測可以坐超過20人，平常如果客滿的話也會開放給散客使用，小包廂可以坐10幾人，很適合公司行號、尾牙聚餐，有需要記得先打電話預訂！而且居然還做了「包廂空氣品質監測」真是太厲害了！
我們被安排在這一區，可以直接看到豐樂公園的景色，也太美了吧！！
聽店長說如果你是訂傍晚的時段，還有機會看到夕陽喔~ (我還看到公園裡的拱橋耶！)
屋馬文心秀泰店 菜單
才一陣子沒來屋馬燒肉，我發現菜單又有一些不同，多了一些沒看過的菜色，我們決定挑戰「豪華全牛套餐」吃得到牛舌、還有多種牛小排，呵~
附上最新屋馬菜單給大家參考囉~
屋馬文心秀泰店 豪華全牛套餐
豪華全牛套餐 雙人2780元
- 屋馬主廚沙拉 (日式胡麻)
- 韓式泡菜、屋馬私房小菜 (辣豆芽)
- 美國安格斯牛小排(薄)
- 美國安格斯貝身牛小排
- 美國安格斯雪紋牛
- 澳洲和牛牛舌
- 美國韓風極盛小牛排
- 屋馬認証米 (+100元升級大和海鮮粥)
- 北海道干貝、屋馬精選蝦品
- 屋馬精選飲品
屋馬主廚沙拉與雞湯
「胡麻沙拉、泡菜、包肉生菜(可續)」、沾醬就是「燒肉醬、檸檬汁、昆布鹽」。
「屋馬私房小菜」今天吃到是「辣豆芽」，吃起來微辣帶點爽脆，很好吃耶~
另外還有右下圓碟中的「嘉義布袋旬鹽花」據說是夏至時節所採收的特色藻鹽花，經由採收、瀝乾、脫水、日曬、混合、烘乾，最終再人工挑選去除雜質，才能獲得的珍稀頂級品，是增鮮提味的好幫手！
高山清香綠茶、蜜香烏龍茶
燒肉雞湯始祖的「雞湯」是不能錯過的，無限供應旁邊還有附蔥花可以加到湯裡，「高山清香綠茶、蜜香烏龍茶」兩款冷泡茶都是無糖的，喝起來不苦澀很解膩。
準備開烤~ 這麼多到底要先烤哪一盤呢？好猶豫啊~~哈哈
基本上是由客人自己烤，不過服務人員都很願意在有空時協助代烤，尤其是像是A5日本和牛這種頂級食材，交給他們烤最不容易出錯，你只要負責吃就好了，哈哈
屋馬燒肉三層架
澳洲和牛牛舌、美國安格斯牛小排(薄)、美國韓風極盛小牛排
看著燒肉的火焰就是很療癒，辛苦工作就是為了吃頓燒肉大餐，呵呵
美國安格斯牛小排(薄)、美國韓風極盛小牛排
美國安格斯雪紋牛、美國安格斯貝身牛小排、澳洲和牛牛舌
「美國安格斯貝身牛小排」因為油花分佈像是貝殼花紋而得名，口感軟嫩且油香四溢，一咬下去肉汁噴出，滿足感爆表啊！「美國安格斯雪紋牛」有著漂亮的油花紋路，肉質豐厚軟嫩、鮮甜多汁很好吃。
「澳洲和牛牛舌」是薄切的，放太久表面會比較黏、變的比較難烤，建議可以優先消滅，口感軟帶有Q跟一點脆，搭配洋蔥、蔥鹽都很搭，「豪華全牛套餐」也是唯一有「澳洲和牛牛舌」的套餐喔~
隱藏版推薦吃法
在這裡分享一個在店員之間流傳的吃法，聽說是老闆金總發現的，就是把牛舌或任何一種肉，放在海苔、飯，再放上辣豆芽或泡菜一起吃，很好吃耶！
A5日本和牛翼板牛小排
A5日本和牛翼板牛小排 550元
「A5日本和牛」的油脂真不是普通豐厚的，一上烤爐就滋滋作響，熊熊火焰燒肉秀就這樣開始了，聞到那個香氣，害我一邊拍一邊吞口水，太香了吧！
「翼板牛小排」肉質鮮嫩多汁且細嫩，搭配「蒜片、洋蔥丁、昆布鹽」都是很適合的，也不容易吃膩。
鹿肉初體驗
紐西蘭鹿菲力 (不定期提供)
屋馬居然有鹿肉可以吃！
據說是冬季限定的「單點菜色」，在菜單沒有看到的隱藏版菜色，我來這麼多次居然現在才知道，上桌前有用一點胡椒粉、辣椒等調味粉調味，烤的時候建議烤到7分熟以上，吃起來有點像雞肉或是較嫩的鴨肉，完全沒有腥味，很好吃耶！
套餐海鮮及開幕禮「韓風豬梅花」
北海道干貝、精選蝦品、開幕禮「韓風豬梅花」
海鮮部份我們都是請店員代烤，通常吃這裡已經是飽到天靈蓋了，吃不完的都打包回去給亞亞吃，呵
試營運贈送的「韓風豬梅花」，就是像套餐中「美國韓風極盛小牛排」一樣的調味，換成豬梅花一樣好吃。
加點大和海鮮粥
加100元升級的「海鮮粥」，裡面有蛤蜊、花枝、蛋等食材，真的還蠻好吃的，我們每次來都是必點，強烈建議大家也一定要列入必點！
屋馬文心秀泰店畫盤
「屋馬燒肉文心秀泰店」的畫盤好厲害！把店門口畫的栩栩如生，櫃台後面的裝飾品居然都有畫出來，設計系的J女神說這字型居然跟LOGO的一樣，太厲害了！
哈根達斯冰淇淋、有機養生銀耳蓮子湯
屋馬燒肉文心秀泰店 食後短評
食後短評
整體來說，「屋馬燒肉文心秀泰店」裝潢走的是明亮寬敞路線，配上豐樂公園綠地景色，更是讓人眼睛為之一亮，另外在食材、服務上也維持一貫的水準，服務及防疫措施都做到極致，讓人印象非常深刻且放心，難怪這麼多年來一直是台中人最喜歡的燒肉店前幾名，大家快點打電話訂位囉~
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