今天小剎來介紹水湳市場美食,剎友介紹的「佳香甘蔗雞」老闆曾是餐廳主廚,想跟大家分享自己的好手藝,賣起「甘蔗雞、鹽水雞」選用黑羽土雞來製作,煙燻香氣迷人、口感Q彈不柴非常好吃,還有「滷牛腱、滷牛肚」都很好吃,大家快一起來看看吧~ 歡慶開幕:7/16~8/16 甘蔗雞、鹽水 半隻$180元(原價250元) 佳香甘蔗雞 影片搶先看…
台中小吃
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今天小剎來介紹旱溪夜市美食,這家「有煎肉蛋餅」是用粉漿煎成漢堡皮,中間再加入肉餡跟蛋,厚厚的一顆煎到超香,咬下去很有層次,根本就是肉蛋版滿福堡!後來發現漢口路也有分店,再搭配「東濃豆漿」的「八寶圓仔冰」跟天然嫩仙草真的很讚,大家快一起來看看吧~…
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珍東山鴨頭 | 今天小剎來介紹忠孝夜市美食,「珍東山鴨頭」是台中人氣東山鴨頭,在GOOGLE上有4.5高分,一開始就開始排隊,生意好到有自己的店面,先滷後炸吃起來甜甜的,「鴨頭、鴨腱頭、甜不辣、招牌豆皮、鴨翅」都是必點,大家快一起來看看吧~ 忠孝夜市美食 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中餡餅,這家「鍋餡餅」主打鹹甜共7種口味餡餅,餅皮現桿現煎,口感外酥內Q很有咬勁,這次吃到「蔥肉餡餅、紅豆餡餅」都蠻好吃的,大家快一起來看看吧~ 鍋餡餅 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中黃昏市場美食,這家「波吉豬」是隱藏在黃昏市場裡的寶藏小攤,只賣「古早味鹹豬肉 香腸、花生米腸」三種料理,但龜毛老闆堅持全都自己弄,不僅食材用料好、乾淨又好吃,當晚餐配菜、宵夜都很適合,超適合下酒的啦!大家快一起來看看吧~ 波吉豬 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中臭豆腐,「嗩霖臭豆腐」原先叫做「靈魂咆哮臭豆腐」在經歷一波三折之後終於重新開幕,「臭豆腐」炸到外皮非常酥脆,裡面還是軟嫩的,而且不會刮口,泡菜給的很大方,「小黃瓜、泡菜、醃蘿蔔」三種都給你,挖洞配上酸甜的泡菜還蠻好吃的,還有椒鹽口味的「四方酥」也不錯,大家快一起來看看吧~ 嗩霖臭豆腐 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中臭豆腐,「林園林臭豆腐台中店」 是原本太原夜市人氣臭豆腐,是台中少見的南部臭豆腐口味,臭豆腐外酥內嫩,可選中部「挖洞」吃法或是南部「切小塊」吃法,配上酸甜的泡菜還蠻好吃的,還有「麻辣臭豆腐」也不錯,還可以加泡麵或白飯,大家快一起來看看吧~ 林園林臭豆腐台中店 影片搶先看…
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今天小剎來介紹「南屯老街美食」,圍繞300年歷史的「萬和宮」週邊美食超級多,老店也特別多,像是「阿有麵店、三角街創始店、林金生香」都是許多人從小吃到大的,還有「廖記麵線老街麵線、南屯滷肉飯、冰烤地瓜、四葉家古早味豆漿蛋糕」也是很多在地人大推的南屯市場美食,整理這篇「南屯老街美食」懶人包給大家參考,本篇也會持續更新,請記得存下來喔~ 南屯老街美食 影片搶先看 歡迎訂閱剎有其食追踨最新消息…
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粿好日 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食,這家「粿好日」隱藏在巷子裡,不仔細找還真的找不到,老闆傳承30年老師傅手藝做的「蘿蔔糕、港式蘿蔔糕、芋頭糕」 真材實料都好好吃,還有「鐵板炒麵」也好香,台中蘿蔔糕大家快一起來看看吧~ 粿好日 影片搶先看…
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台中脆皮東山鴨頭 | 今天小剎來介紹台中東山鴨頭,這家40年老店「脆皮東山鴨頭老字號陳」以為消失了,後來才發現是搬家了,招牌 「鴨頭、鴨脖」先滷再炸非常香,還有「烏龍豆干、甜不辣、百頁豆腐」都是必點,一週只賣3天,大家快一起來看看吧~…
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今天小剎來介紹台中胡椒餅,這家「傅碳烤胡椒餅」之前有寫過,二訪終於買到「甜燒餅」,他們家的「胡椒餅」胡椒味很濃郁,還放了胡椒粗粒,吃起來又香又辣,外皮很酥、肉餡也完全不會乾柴,大家快一起來看看吧~ 傅碳烤胡椒餅 影片搶先看…
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木桶豆花 | 今天小剎來介紹台中南屯區美食,「木桶豆花」賣的是古早味豆花,花生、粉圓兩種口味都好吃,但讓人印象更深刻的是「燒餅」,烤到外皮香酥、香氣四溢,「原味、咖哩、綠豆椪」三種口味各有擁護者,根本就是被豆花耽誤的燒餅店,大家快一起來看看吧~…
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樂群街蚵仔粥 | 今天小剎來介紹第五市場美食,「第五市場蚵仔粥」,是我從小吃到大的懷念古早味,「蚵仔粥配紅燒肉」就是老饕點法,其他還有肉粥、肉捲、香腸等都是人氣選項,大家快一起來看看吧~ 第五市場蚵仔粥 影片搶先看…
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火記酥心煎餅果子 | 今天小剎來介紹台中煎餅果子,這家「火記酥心煎餅果子專賣」在網路上討論度很高,他們家的煎餅果子是保留傳統的”脆脆”,改良後多了很多口味,像是泡菜、明太子、火腿腸…等,吃起來口感酥脆好吃,我點「川辣手撕雞」還能吃到椒麻風味,台中西區美食大家快一起來看看吧~ 火記酥心煎餅果子專賣 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中大麵羹,「柳川大麵焿水晶餃」原本是第二市場傳承60年老店,去年搬新家變成第五市場美食,招牌「大麵焿」粗粗麵條軟中帶Q,還有每天限量供應的手工「手晶餃」及超齊全的內臟類,粉腸、嘴邊肉、豬心…等,連少見的「天梯、雞軟骨」都有,大家快一起來看看吧~ 柳川大麵焿水晶餃 影片搶先看…