今天小剎來介紹台中滷味「北平媽媽滷味」，非常低調的平價好吃的滷味老店，民國84年開業至今已經有28年了，網路上居然沒有文章，我覺得吃起來不會死鹹，清爽不油膩，食材處理的很好且乾淨，真的很像媽媽在滷的味道，賣到晚上10點也可當宵夜，大家快一起來看看吧~…
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台中小吃
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黑心地瓜球 | 今天小剎來介紹台中審計新村美食，這家「黑心地瓜球」每次經過都看到大排長龍的排隊人潮，人多到想直接放棄，找了一天平日來吃，巨無霸地瓜球不只顏色特別、還非常大顆，炸完之後會飛高高來增加空氣接觸，會更加酥脆Q彈，還有8種口味可選，大家快一起來看看吧~…
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秘醬滷味 | 今天小剎來介紹台中滷味，這家超人氣滷味「秘醬滷味逢甲店」，傳承百年祖傳醬汁秘方，每天新鮮現滷，吃起來鹹鹹甜甜非常好吃，重點價格還便宜最低10元起，「鴨血、鴨翅、旗津黑輪片」都是必點，還有特製辣醬也很讚，賣到晚上半夜12點半可當宵夜，大家快一起來看看吧~ 秘醬滷味 影片搶先看…
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嘉家樂肉丸 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食，「嘉家樂肉丸」是在地50年老店，每天生意都非常好，常常要排隊才吃得到，主打Q肉圓、脆皮肉圓兩種，尤其「脆皮肉圓」更是必點，內餡是五香香氣的小肉排，紮實口感配上筍丁的酥脆，還蠻好吃的，大家快一起來看看吧！…
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大甲芋香包 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食，「大甲芋香包」不愧是網路人氣名店，每天開始營業就會造成排隊人潮，連食尚玩家報導過，現點現炸的「芋泥球」香酥外皮中間有香濃芋泥，非常好吃！還有選用大甲芋頭刨成芋籤做成的「大甲芋香包」也很讚，芋頭控們千萬別錯過~…
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湖南老兵臭豆腐 | 今天我們來介紹台中北區美食，中國醫旁有一間隱藏版的脆皮臭豆腐「湖南老兵臭豆腐」，不像其他家那麼有名氣，不過吃的人還挺多，臭豆腐又臭又酥脆，泡菜、小黃瓜也給的挺多，大家快一起來看看吧~…
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台中餡餅 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食，「珍北平餡餅店」已經是36年老店了，只賣山東大餅、豬肉餡餅、韭菜盒子三種產品，每天都在排隊，大約賣到下午6點左右就賣光了，一定早點去，特色招牌餡餅是做成像韭菜盒子的半月造型，炸到外皮金黃酥脆，咬起來卡滋卡滋的！…
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台中水煎包 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食，「一品香水煎包專賣店」每天一早5點半就開賣，現點現包「水煎包」外皮微酥中間是Q彈，而且居然是包「瓠瓜」口味好特別啊！「韭菜包」還有噴汁「豬肉餡餅」都很好吃，千萬別錯過~…
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五甲地香酥芋泥球 | 今天來介紹大甲鎮瀾宮美食，「五甲地香酥芋泥球」每天開始營業就會造成排隊人潮，現點現炸的「芋泥球」香酥的外皮中間有香濃芋泥，非常好吃！還有包入牽絲起司的「起司芋泥球」也很讚，芋頭控們千萬別錯過~…
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泡麵新吃法 | 那天小剎在小7看到有人用特殊方法在吃碗裝泡麵，把泡麵蓋子折成湯匙或小碗，回家問J女神知道嗎？結果她說她們家就是這樣吃的，小剎吃泡麵已經20多年居然第一次知道這種泡麵創意吃法，真是大開眼界了！…
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水湳郵局旁蚵嗲 | 今天來介紹台中炸粿，北屯水湳市場附近也有隱藏版人氣炸粿「水湳郵局旁蚵嗲」，中午開賣就引起排隊人潮，「蚵嗲、肉捲、燒肉」都蠻多人點的，還有麵類、湯類，大家快一起來看看吧~…
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白記燒炸粿 | 吃完「老士官擀麵」之後，繼續來介紹清水在地美食攻略，有一家清水人會吃的傳統早午餐，但小剎是非常納悶怎麼會一大早就吃這個呢？ 就是這家「白記燒炸粿」，就是我們下午茶會吃的「蚵嗲」啦~據說這間清水炸燒粿已經超過60年歷史，目前是第三代在經營了，話說體驗在地文化最簡單的方式就是從吃開始，我們就入境隨俗也去吃看看吧！ (2022.9月更新)…
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台中蔥油餅「青島尹蔥油餅餡餅」傳承三代每天下午3點開賣，只賣4小時，手桿餅皮、道地眷村口味吸引不少老饕每天排隊，「牛肉餡餅、豬肉餡餅、紅豆餡餅」都很好吃，還有自製酸白菜、冷凍水餃，大家快一起來看看吧~…
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台中脆皮肉圓 | 今天來介紹東光市場美食「正東山肉圓」已經是北屯40年老店了，原本是賣Q皮肉圓，後來又推出「酥皮肉圓」大受歡迎， 口感外酥內Q還不錯吃，還有肉羹湯或是關東煮可以搭配，大家快一起來看看吧~…
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台中蔥油餅「張家蔥餡餅」創立於民國70年已是40年老店，傳承老兵爺爺好手藝，目前第二代接手，手桿餅皮、現點現煎的「蔥肉餡餅、韭菜盒子、布丁奶酪餅、紅豆煎餅」都很好吃，愛吃辣的人「蒜蓉辣椒醬」也不要錯過~…