台中北區美食 +1 ，開在薑母鴨老店的神秘店家終於公布了，就是「旅禾烘焙進化北店」，是2024獲得台中十大伴手禮金口碑獎的「旅禾烘焙」最新門市，裝潢看起來非常有質感，預計會販售現灌泡芙、冷凍泡芙、麵包、甜點、蛋糕等，目前尚未公布試營運時間，但快了，台中麵包店大家快一起來看看吧~ 旅禾烘焙 影片搶先看…
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台中甜點 | 麵包 下午茶
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今天小剎來介紹台中甜點，星野新品牌，是來自熊本60年甜點老店「菓樹」，一開就引起排隊熱潮，有片狀蛋糕、蛋糕捲、整模蛋糕、瑪德蓮、檸檬蛋糕…等，看起來超誘人，我們這次吃到「草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯」都很好吃，台中西屯美食大家快一起來看看吧~ 菓樹 影片搶先看…
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Michelle的廚房 | 今天來介紹后里美食地圖 這家法式鹹甜派，也是此行我覺得最好吃的一家甜點「Michelle的廚房」，主廚Michelle曾旅法25年，學習正統的法餐、法式甜點，後來也曾在台北開設8年的法式餐廳，最後選擇回故鄉陪伴母親，但她不忘愛料理的心，用法式鹹甜派來跟大家交朋友，只是她的小店有點難找，真的要”巷子內”才找得到，不過真的很值得因為太好吃啦~…
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台中潘娜朵尼「45’s bakery」推出義大利聖誕水果麵包「潘納朵尼Panettone」啦！滿滿的水果香氣真的一吃就上癮，太好吃了，另外還有「草莓生吐司、草莓奶露、莓好時光」也很讚，義大利聖誕水果麵包大家快一起來看看吧~…
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今天小剎來介紹台中伴手禮，這家隱藏在巷弄裡的「GOOD good過的好好」堅持減油減糖輕烘焙，加上成分天然無添加，開幕3年已吸粉無數包括我，今年還獲得2024年台灣百大糕餅伴手禮金質獎，招牌夏威夷豆寒天糖「啾C糖」、曲奇、牛粒都很好吃，很快就成為台中人氣伴手禮！ 本篇會帶大家直擊他們的廚房，看師傅是如何製作啾C糖，沒想到居然是一鍋一鍋手炒出來的，還有過年過節禮盒的選購指南，大家快一起來看看吧~ […]…
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今天小剎來介紹台中西區美食，「柳川や 柳川屋」的新品牌終於開幕了，「木木や」的大門上方放了一個「巨大黃金可頌」，店還沒開就引起話題，天天都有人跑去拍照，有別於本店，一樓賣的是可頌系列為主、丹麥吐司、拿破崙酥、國王蛋撻、千層塔、國王捲心酥、放浪卷卷酥、可頌霜淇淋…等，二樓是預約制早午餐，台中麵包大家快一起來看看吧~ 木木や 影片搶先看…
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台中甜點「CJSJ」復活了！「CJSJ」搬新家後重新開幕，除了除了原本的「法式小蛋糕」之外，還多了法式輕食、晚上時段居然還有「吉拉朵生蠔」、馬賽魚湯…等這次吃到了「粉紅蛙蛙蛋糕、巴黎布列斯特」都蠻好吃的，還有法式肉派初體驗，大家快一起來看看吧~ CJSJ 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中蛋黃酥，小剎跟柳川屋的 艾力克師傅認識好幾年了，聽到他說今年要推出「國王蛋黃酥」是用國王派食譜，奶油包覆派皮進行反覆折疊，達到更酥脆口感，我一吃驚為天人很想跟大家分享，於是就有了這一團限定團啦~ 柳川屋的最新品牌「木木や」也開幕了，請一起參考：木木や 木木屋 | 台中西區美食 「巨大黃金可頌」超吸睛 老宅麵包店早午餐 國王蛋黃酥 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中蛋黃酥，台中人氣麻辣鍋吃到飽品牌「饗麻饗辣」今年中秋節也推出禮盒了，「饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥」菠蘿酥皮外酥內鬆軟，鹹蛋黃鹹香濕潤非常好吃，去年一開賣就賣到缺貨，今年不僅備貨充足，而且請曾任國賓甜點主廚的 楊禮瑞師傅 繼續擔任研發，開發出另一款「奶皇酥」口感外酥內Q超好吃，低調奢華的黑金配色質感禮盒設計、單顆獨立包裝是中秋送禮好選擇，大家快一起來看看吧~ 饗麻饗辣菠蘿蛋黃酥 影片搶先 […]…
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But.台中店 | 台中街頭忽見一間美式復古風的新飯店？！原來是知名喜餅來台中開分店「But.奶油甜點台中店」，藝人、網紅推薦的人氣奶油餅乾，找了當代藝術家來設計包裝常常登上媒體版面，「奶油飯店」裡面有如飯店主題館、各種展間讓人目不轉睛，洗衣部還有「奶油浴場」真是太有趣了，目前尚未公佈開幕時間，大家快一起來看看吧~ But.奶油飯店 影片搶先看…
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新光三越馬卡龍台中 | 今天小剎來介紹台中馬卡龍，甜點界傳奇大師「Pierre Hermé」的「PIERRE HERMÉ 台中店」快閃店結束後居然真的開咖啡廳了，現在可以內用了！現場提供12種口味的馬卡龍、巧克力、巧克力棒、磅蛋糕等，還有咖啡飲料，這次吃到「玫瑰、茘枝與覆盆子」與「開心果馬卡龍」都很好吃，大家快一起來看看吧~ PIERRE HERMÉ 台中店 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中甜點，「Butter Says費南雪」來台中快閃了！復刻東京最潮伴手禮「法式甜點費南雪」，師傅手工現烤法式小金磚，現場味道香到爆，有「艾許奶油費南雪」跟「法國莊園巧克力費南雪」兩種口味，快閃只到 6/11，想吃的人可要趁早囉~ Butter Says費南雪 影片搶先看…
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台中千層蛋塔 +1，國美館附近的「山姆安娜」最近也推出「千層蛋塔」了，造型像花一樣美，外酥內嫩的口感，很好買、免排隊就能買到，而且中午12點就出爐，大家快一起來看看吧~ 山姆安娜 影片搶先看…
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台中美食 台中甜點 | 麵包 下午茶 台中咖啡廳Ten thousand coffee台中店 | 紐約神級可頌 必喝10000咖啡 插旗台中 「提拉米蘇可頌、開心果鮮奶油可頌、維也納咖啡」 (菜單)
10000咖啡台中店 | 今天小剎來介紹台中最新咖啡廳，風迷紐約的「Ten thousand coffee台中店」終於來台中開店了，黑白色系簡約風格讓人印象深刻，不只咖啡還有可頌也受到大家歡迎，一開幕就引起大排隊，我們這次吃到「提拉米蘇可頌、開心果鮮奶油可頌、維也納咖啡」都蠻好吃的，大家快一起來看看吧！ Ten thousand coffee台中店 影片搶先看…
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台中千層蛋塔 | 最近甜點新寵兒就是「千層蛋塔」，造型像花一樣美，加上外酥內嫩的口感讓人非常難以抗拒，我們的愛店「45’s bakery」最近也推出「浪花千層蛋撻」，少油少糖有16層皺褶，口感超酥脆、超好吃，還有「紅心芭樂酸種麵包」也很好吃，大家快一起來看看吧~ 浪花千層蛋撻 影片搶先看 歡迎訂閱剎有其食追踨最新消息…