Chill men | 今天小剎來介紹台中老宅炒麵， 「Chill men」是70年老宅改裝而成，老闆跟老闆娘兩人把傳統的炒麵、紅糟肉、豬血湯做出了新變化，台式小吃注入新靈魂，還有甜點「豬血糕、阿嬤牌提拉米鮮」也是必點！大家快一起來看看吧~…
遊覽分類
中式料理
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北港王鴨肉飯 | 今天小剎來介紹台中鴨肉飯，「北港王鴨肉飯」我最早在11年前篤行路舊址時就有吃過了，老闆是傳承雲林北港親戚 55年老師傅的好手藝，「鴨肉飯」鴨肉軟嫩不柴，滷汁超級香，還有不能錯過的「燉鴨湯」是大塊鴨肉燉煮至非常軟爛，湯頭鮮香甘甜非常好喝，一吃成主顧啊~…
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名人坊台中 | 今天小剎來介紹台中粵菜餐廳，「漢來名人坊台中店」在2021年又再次入選台中米其林餐盤推薦，這次吃到「脆皮炸子雞、燕窩釀鳳翼、龍蝦湯泡飯、紅燒和牛肉、脆皮叉燒包、富哥招牌炒飯」都挺好吃的，最近還有五倍券優惠，大家快一起來看看吧~…
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橘色涮涮鍋菜單 | 榮獲台北米其林餐盤推薦，又有火鍋界LV之稱的「橘色涮涮鍋」要來台中插旗了，「橘色涮涮鍋台中店」將開在新光三越台中中港店，目前正在裝潢中，預計11月開幕，大家有沒有跟小剎一樣很期待？ 先整理菜單給大家參考，快一起來看看吧~…
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美美心港點吃到飽 | 今天小剎來介紹台中港式吃到飽，捷運豐樂公園站美食「美美心港式飲茶」位於女兒紅婚宴會館的1樓，原本叫「紅點茶樓」改裝後我們再訪，提供45種港點吃到飽，像是「金牌片皮鴨、蟹黃蒸燒賣、翡翠鮮蝦餃、黑椒紋牛肚、紫金蒸鳳爪、鮮蝦腐皮捲、香煎蘿蔔糕」都蠻好吃的，喜愛港點的朋友快一起來看看吧~…
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肉尬雞滷飯 | 今天小剎來介紹霧峰美食，「肉尬雞滷飯」9月才開始試營運，復古文青風的裝潢很有FU，用的卻是最潮的手機點餐，招牌「雞滷飯、滷肉飯、雞丁飯」都挺好吃的，還有「香辣雞、老譚酸菜雞、草莓蛋蜜汁」也是必點，試營運期間有內用米食系列續第二碗免費，大家還不快吃起來~…
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光大街黑白切 | 今天小剎來介紹台中宵夜美食，「萬家黑白切」以各式炸類、川燙小吃為主，搭配10元的豬油飯、肉粥，真的是很平價，像「燒肉、雞捲」都是我們的必點，10年後的再訪依舊是宵夜好朋友，大家快一起來看看吧~…
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可口牛肉麵 | 今天小剎來介紹台中好吃牛肉麵，「可口牛肉麵」在地經營10多年，今年獲得台中必比登推介，生意變的更好了，常常一位難求，主打牛肉麵，有清燉及紅燒口味，尤其「紅燒牛肉麵」湯頭用了35種中藥熬煮而成，鹹香帶些微辣，牛肉大塊且入口即化，確實挺不錯的，大家快一起來看看吧~…
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丁山肉丸 | 今天小剎來介紹台中好吃肉圓，發跡於第二市場的百年老店「丁山肉丸」最近公告說進軍「捷運總站夜市」了，每週三五六日開賣，主打「肉圓、抄手及古早味紅茶」，沒想到居然可以在夜市裡吃到，愛吃肉圓控的朋友快一起來看看吧~…
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Gubami 牛肉麵 | 對我們來再熟悉不過的牛肉麵，還能有什麼變化呢？這題的答案就讓台中樂沐新品牌「Gubami」來告訴你，運用法式熬湯的技巧，熬湯光是湯底熬了8-10小時，再加上日本A5和牛一碗900元，到底好不好吃呢？ 小剎馬上來告訴你~ 「Gubami」入選2021台中必比登推介名單： ■ 2021台中米其林指南 | 33間必比登推介名單 「台中肉員、陳明統爌肉飯、饕之鄉」都入選啦~…
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頂園全鴨坊 | 今天小剎來介紹台中烤鴨餐廳， 「頂園全鴨坊」曾獲得「2020台中米其林餐盤推薦」，被大家推坑必點的就是「火焰櫻桃鴨」，可以看到熊熊烈火中透出橙酒香氣的火焰秀，後面還有片鴨秀真的是視覺、味覺雙饗宴，其他還有「脆皮燒腩仔、絲瓜蝦仁湯包、上海砂鍋菜飯、紅豆沙鍋餅」都是必點，大家快一起來看看吧~…
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何家吉祥涼麵 | 今天小剎來介紹台中好吃涼麵，「何家吉祥涼麵」創立於1982年至今已快40年，在水湳市場原本是攤販開始，近幾年有了新的店面，涼麵麵條Q、醬料選擇性多且獨立包裝，大份涼麵麵量超多，大家快一起來看看吧~…
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做茶菜 | 今天小剎來介紹台中草悟道美食，台中台菜餐廳正夯，「做咖啡」旗下也開了台菜品牌「做茶菜勤美店」，白色系的網美風咖啡廳裝潢配上真材實料的經典台菜，既衝突又吸睛，這次吃到「牛肉捲餅、辣子鍋巴椒麻雞、雞肉丸燒豆腐、菜圃蛋、破布子炒水蓮、炸湯圓」都很好吃，還有現沖茗茶、鍋煮奶茶，大家快一起來看看吧~…
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饕之鄉李姐的店 | 今天小剎來介紹台中外帶美食，「饕之鄉李姐的店」是20多年老店，主打小籠湯包、捲餅、綠豆沙鍋餅及麵類…等，這次帶了「小籠湯包、牛肉捲餅、榨菜肉絲乾麵」回家吃，沒想到小籠湯包的湯汁挺多，捲餅皮很酥脆，大家快一起來看看吧~…
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大三元便當 | 今天小剎來介紹台中便當，這家 「大三元飯店」自1938年開業至今，已經是80年老店，主打排骨飯、咖哩飯、什錦便當等，小時候只有考試考100分才有機會吃到，這次趁著父親節也不能去外面慶祝，就買老爸最愛的大三元便當給他吃吧~…