今天小剎來介紹台中西屯美食，「阿霞的豬肝麵」這家神秘麵店每天只開5.5小時，隱藏巷弄再巷弄，位置非常難找，不過每到用餐時間都是大排長龍，大家都是衝著他們家的豬肝麵而來，口感好嫩完全不會乾澀，配上自家肉燥，簡單好吃的樸實好味道真的一絕，大家快一起來看看吧~ 阿霞的豬肝麵 影片搶先看…
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台中麵店 | 牛肉麵
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老士官擀麵，今天小剎來介紹台中必比登美食，這家「老士官擀麵」之前是在地人才知道的店，跟另一家「士官長擀麵」系出同門都是一家人，現在是爸爸跟弟弟在經營，「老士官擀麵」則是哥哥一人獨自經營，有吃過的朋友都說他們更好吃，而且常會推出一些創意料理像酸辣豆腐，小剎去吃完覺得還真不錯，那個麵條的Q度真不是蓋的，清水美食愛吃麵的朋友千萬別錯過~…
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徐家莊手打麵 | 北平路超人氣麵店「徐家莊手打烏龍麵」我們已經吃超過15年了，一到用餐時間排隊人潮不斷，自家手工烏龍麵口感非常Q彈，外帶回家也不會軟糊，招牌「 麻辣鍋麵、鮮蝦蚌麵」都挺好吃的，最近去吃了炒麵也不錯，2024入選「台灣500碗」，更新627搬家新址食記，台中北屯美食、台中麵店大家快一起來看看吧~ 徐家莊手打麵 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中西屯美食，這家台中新店「犒麵飯小籠包」是哼燒肉的新品牌，隱藏在二樓的手工爆汁小籠包，現桿現包現蒸，一口咬下整個爆汁差點噴到衣服，「清燉牛肉盛和麵」有牛頰肉、牛筋、牛尾、牛腱、帶骨牛肋，大口吃肉超爽，加入師傅特調醬汁之後直接變成泰式風味，又酸又辣真的超泰，台中牛肉麵大家快一起來看看吧~ 8/1起 營業時間改為12:00-19:00 犒麵飯小籠包 影片搶先看…
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小鄒牛肉麵 | 小剎來介紹台中好吃水餃，位於水湳市場旁的「小鄒牛肉麵」創立於1997年已經是28老店，之前在粉專分享過他們家的牛肉麵，非常大碗CP值非常高，當時就有人留言其實「水餃」才是最厲害的，今天終於吃到，果然好吃又飽滿大顆啊！(2025.5月更新)…
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小剎來介紹台中北區美食，南屯人氣麻辣麵店麵由辛生要開二店了「麵由辛生漢口店」，外觀走白色系文青氣質路線，招牌已經掛上去了，目前正在裝潢中，預計4/16開幕，台中麵店大家快一起來看看吧~ 麵由辛生漢口店 影片搶先看…
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台中北區美食「123麵攤」是一間不太起眼的隱藏版人氣麵店，用餐人潮都很多，麵類、小菜、湯品選擇很多，而且好吃大份量難怪受到這麼多人喜歡，之前曾經有停業快一年時間，後來在113年4/8重新開幕，老客人們回流生意一直都蠻好的，不過菜單有更改，飯類少了很多，大家快一起來看看吧~…
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御如意麵點 | 今天要來介紹台中北屯美食「御如意麵點」，老闆是前軍功路大北京餐廳麵點主廚，現在傳給年輕第二代，師傅手工現桿現煎不管是豆沙鍋餅、蔥花油餅、湯包、蒸餃、酸辣湯都好吃，根本就是台中平價版鼎泰豐，喜愛北方麵食的朋友千萬別錯過~…
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老蔡大麵焿 | 今天小剎來介紹台中宵夜，「老蔡大麵焿」是台中40年大麵焿老店，一週只營業2天超狂，google評論有4.5星， 「大麵焿、燒肉、辣菜脯」平價好吃必點，營業到半夜2點，台中中區美食 大家快一起來看看吧~…
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今天小剎來介紹台中北屯美食，最近意外發現的寶藏麵店「中二功夫麵」，是以前「船長漁人麵」老闆的新品牌，以「功夫麵」為主打，用「胛心肉、新社冬菇」熬煮而成肉燥鹹中帶甜，口感很有層次，麵條Q彈好吃，還有「湖南老兵牛筋肉麵」是傳承老師傅並改良的口味，吃到牛筋的軟Q，還有牛肉的軟嫩，另外還有功夫飯、滷味、古早味手工鳳梨冰都好吃，台中麵店大家快一起來看看吧~…
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今天小剎來介紹台中北區美食，「桂蘭麵」是隱藏在巷子裡的老宅麵店，沒啥裝潢但生意非常好，平日中午一位難求，這次吃到「桂蘭雞腿麵」雞腿肉軟嫩好吃，麵條Q彈吸汁，最誇張的是「手切滷肉飯爆多蔥」肥滋滋滷肉油而不膩，鹹甜醬汁配上爆多蔥超下飯，台中麵店大家快一起來看看吧~ 桂蘭麵 影片搶先看…
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今天小剎來介紹台中西區美食，「無招牌自治街乾麵」是沒有明顯招牌的在地50年老店，客人生意很好，常常一位難求，招牌乾麵鹹香好吃，淋上東泉就是傳統古早味，最棒是他們家的「綜合湯」，內臟類處理的好吃無腥味，湯頭一級棒，台中炒麵 大家快一起來看看吧~ 無招牌自治街乾麵 影片搶先看 還沒做完，明天再回來看~…
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今天小剎來介紹台中牛肉麵，「門前隱味牛肉麵台中店」終於開幕了，有一蘭拉麵式座位有特別的用餐體驗，用餐人潮很多且很難訂得到位…等等，一開幕就話題滿滿，到底好不好吃呢？ 文末還有開幕炎上事件心得，台中中區美食 大家快一起來看看吧~ (本文為自費心得，請放心觀看) 門前隱味牛肉麵台中店 影片搶先看…
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門前隱味台中店菜單 | 網稱全台最難訂牛肉麵「門前隱味牛肉麵台中舊城店」要來台中展店了！日式木系裝潢看起來挺漂亮，目前 9/6試營運、9/14開幕，門前隱味牛肉麵菜單，台中好停車餐廳，台中中區美食 大家快一起來看看吧~ 完整攻略及炎上事件懶人包請見下篇： 門前隱味牛肉麵台中舊城店 影片搶先看…
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台中南屯區美食「小初店」是台中南屯人氣滷肉飯麵食館，今年不僅禪聯了「2024台中米其林必比登」，也同時入選「500碗」推薦，限量版超厚牛肉麵、得過招牌滷肉飯是推薦必吃菜色，「超厚牛肉麵」的美國腱子肉非常大塊，煮到非常軟爛且入味好吃，紅燒湯頭也很好喝，連食尚玩家也來報導了，大家快一起來看看吧~ 小初店 影片搶先看…