文章最後更新時間: 2025-04-07 / 作者: 小剎

御如意麵點 | 今天要來介紹台中北屯美食「御如意麵點」,老闆是前軍功路大北京餐廳麵點主廚,現在傳給年輕第二代,師傅手工現桿現煎不管是豆沙鍋餅、蔥花油餅、湯包、蒸餃、酸辣湯都好吃,根本就是台中平價版鼎泰豐,喜愛北方麵食的朋友千萬別錯過~
最新消息:
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御如意麵點


御如意麵點
地址:台中市北屯區樹孝路650號
營業時間:11:00–14:30、17:00–20:30 (星期二公休)
電話:0970239796
粉絲團:點我
御如意麵點 在哪?

台中北屯美食「御如意麵點」新址搬到樹孝路跟太順路交叉口附近,雖然一樣是在樹孝路上,但其實已經是北屯區了!對面就是我們常去的「廍興公園」,運動完可以吃更多嘛~哈
停車的話可以找找路邊停車,通常不會太難找。

▲ 「御如意麵點」假日用餐時間還蠻多人的,外帶人潮也不少,記得要早點現場才不用等太久,大家消息也太靈通,因為搬家的距離也蠻遠的,還是有不少老粉絲也是跟著來~呵
御如意麵點 店內環境


▲ 「御如意麵點」目前座位其實不算很多,5桌四人桌、3張兩人桌而己,他們樓上其實還有座位,未來會再開放。
以前可以看到師傅在店內桿麵做餅,現在都改到廚房內場製作了,雖然比較衛生但還是有點可惜,可以看到「現點現桿」會更加分,期許未來有機會他們可以變成「太平鼎泰豐」,呵呵

▲ 餐具、佐料要自取。

▲ 小菜放在冰箱要自取,每盤30元
御如意麵點 菜單

御如意麵點菜單
劃好單之後要先到櫃台買單,小菜可以自取。
御如意麵點 好吃嗎?
小菜

▲ 小菜 各30元
「小黃瓜、黑木耳」口感爽脆微酸,「豆干」滷到非常入味帶點辣,三種都挺好吃的。
豆沙鍋餅

▲ 豆沙鍋餅 140元
我們每次來都列為必點的一道 (亞亞指定必點!),上面灑上黑、白芝麻,他們家的「豆沙鍋餅」比較薄,有點像義式薄皮披薩,中間加入綠豆沙,上層再塗上蛋黃,吃起來特別香且帶有甜味,也可以當飯後甜點。


切成12片方便分食,亞亞一個人可以吃6片,然後另外6片打包回去當點心XD
蔥花油餅

▲ 蔥花油餅 55元

長的像宜蘭蔥餅的「蔥花油餅」,但更酥脆了,上面的皮都像餅乾一樣酥脆,一口咬下就是有咬勁,也能吃到蔥香,好吃!
小籠湯包

▲ 小籠湯包 (每籠8個) 100元
「小籠湯包」每一顆底下都有錫箔紙,雖然個人覺得有點影響觀感,不過這個做法方便夾取且防止沾黏,湯汁也不會掉下去,算是權宜之下的考量吧~



小籠湯包挺大顆的,我覺得雖不像鼎泰豐那種皮薄湯多的那種,不過外皮Q彈,咬開發現裡面蔥肉內餡非常紮實飽滿,還有一點湯汁,也是不錯吃啦~

鮮肉蒸餃

▲ 鮮肉蒸餃 (每籠8個) 70元


蒸餃也是包成白白胖胖的圓圓造型,看起來很可愛。

蒸餃內餡也蠻飽滿的,調味不會很鹹,沾點辣油、烏醋更好吃。
紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵(小) 140元

來吃這麼多次,第一次點牛肉麵來吃看看,紅燒湯頭不會很死鹹也不會很油,隱含牛肉香氣及甜味。

牛肉燉煮至很入味,每塊雖然不是很大塊但有不少塊,還有煮到非常軟爛的蘿蔔,好吃耶~

麵條用的是拉麵,口感蠻Q彈的,份量也很足。
牛肉湯餃

▲ 牛肉湯餃 (附5個餃子) 150元
想喝湯又想吃餃子時我就會點「牛肉湯餃」,挺大碗的!

裡面放的是像鮮肉蒸餃的餃子,牛肉用的是牛腱肉,滷到軟嫩入味,湯頭是紅燒口味。

▲ 酸辣湯 45元
御如意麵點的「酸辣湯」有加醬油提味,而且那酸味嗆的剛剛好,胡椒味不會過重,重點是芡勾的剛剛好,不會太稠也不會太稀,越喝越好喝~


湯裡面料很多,筍絲、蛋花、豬血一個都沒少,如果愛喝酸辣湯一定要列入必點!

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