文章最後更新時間: 2021-03-25 / 作者: 小剎
御如意麵點 | 今天要來介紹太平美食「御如意麵點」,這家是J女神親弟一家發現的,這天剛好跟他們約去坪林公園溜小孩,晚餐就提議來這裡吃,沒想到一吃驚為天人,據說老闆是前軍功路大北京餐廳麵點主廚,現在傳給年輕第二代,師傅手工現桿現煎不管是豆沙鍋餅、蔥花油餅、湯包、蒸餃、酸辣湯都好吃,二訪更新:牛肉捲餅、牛肉麵、喜愛北方麵食的朋友千萬別錯過~ (已搬至:台中市北屯區樹孝路650號)
最新消息:
■ 蔦屋書店台中老佛爺店 | 居然有自助吧吃到飽 「SHARE LOUNGE」咖啡、冰淇淋零食吃到飽
■ 勤美草悟聖誕村 | 5大必拍聖誕布置 「光之道」上萬顆燈海超好拍 節目表、禮物交換所
本文摘要
御如意麵點
▲ 「御如意麵點」位於太平十甲東路跟最熱鬧的中山路交叉口附近,旁邊是保進幼兒園,這附近真的不太好停車,只能碰碰運氣找路邊停車位。
御如意麵點
地址:台中市台中市東區十甲東路816之1號 (已搬至:台中市北屯區樹孝路650號)
電話:0970239796
營業時間:11:30~21:00,農曆初一、十五公休
粉絲團:點我
御如意麵點 在哪?
▲ 「御如意麵點」斜對面就是全國電子,離大約「坪林公園」5分鐘車程而己,蠻適合可以安排在一起。
▲ 「御如意麵點」店面不大,只有一樓而己,招牌還算是清楚,上面還寫「前軍功路大北京餐廳麵點主廚」,其實我也沒吃過大北京,總之有人說好吃我們就來了,呵
御如意麵點 店內環境
「御如意麵點」店內座位並不算多,圓桌只有一桌,其他都是2人、4人桌,所以一到用餐時間一下子就客滿了,來外帶的人潮還不少,如果想外帶的話,建議先打電話預訂比較不會久等。
PS:小缺點我們坐這一桌剛好正對直立型電扇,風挺大但是全店最涼的位置,如果是女生坐這位,記得一定要戴髮夾,然後不要光顧聊天,不然餐點很快被吹涼吹乾XD 建議有賺錢的話,裝台冷氣吧~用戶體驗會好很多!
▲ 更新二訪照片,沒想到2年多過去,亞亞已經長大了,哈
看到兩位年輕小伙子在做餅,真的是從麵團捏起,右邊這位是在塗甜麵醬,應該是要捲餅,這次沒點到,下次再試試!
▲ 餐具、醬料要自取。
御如意麵點 菜單
來看看 御如意麵點菜單,種類還蠻多種,有麵類、餅類、餃子、湯包等,還有小米粥耶~不知道該怎麼選也可以參考他們自己印的介紹,我們是點完才看到這張,還好也沒點錯,哈哈
劃好單之後交給店員,吃完再買單即可。
小菜的部份放在冰箱要自取。
▲ 先拿個豆干給亞亞止餓,有加入小魚乾,雖然有冰過,不過還是可以聞到香氣,味道是鹹香帶一點微微辣,不過對小小孩來說還是太鹹,只給他吃幾塊而己。
▲ 感謝招待的小菜,兩種都很好吃。
人多點餐就是很好點,想吃什麼都來一份就對了,哈哈
▲ 鮮肉蒸餃 50元/8顆
他們家有蒸餃跟湯包,兩者長的有點像,一開始還分不太出來,後來回家看照片對照,可以從底下的鋁箔紙來分辨,沒有鋁箔紙的就是蒸餃。
一份有8顆,每顆圓滾滾看起來很討喜,因為風很大所以記得拍個2張就趕快吃了XD
我小心翼翼的把外皮給咬開,讓大家看看斷面,吃起來外皮軟Q、肉餡鮮美,底下還有湯汁耶!
▲ 小籠湯包 80元/8顆
恩,是不是不太好分辦?湯包底下有鋁箔紙,好啦~ 上面還有褶數
個頭不大,小巧可愛,只比蒸餃大一點點。
斷面秀,底下湯汁比蒸餃更多一些,肉餡一樣很鮮,而且兩種都沒有破掉,底下有鋁箔紙也可以接住流出的湯汁,讚讚!
▲ 特調乾麵(小) 45元
吃之前記得要拌一拌,醬汁有一點像醬油膏加上肉醬之類的,味道挺香,我在拌的時侯一直猛吞口水XD
麵條Q彈,不知道是不是也是他們自己做的?
這調味看似簡單,但挺有味道,加上炒過的酸菜,吃起來很涮嘴。
▲ 酸辣湯 35元
吃過這麼多家酸辣湯,其實我非常挑如果吃過一次覺得不夠好,我不會再點第二次,目前能讓我會再吃的酸辣湯有「上海點心」、胡椒味偏重的「一品蒸餃」,而御如意麵點的「酸辣湯」對我來說真是相見恨晚!
它一樣是有加醬油提味,而且那酸味嗆的剛剛好,胡椒味不會過重,重點是芡勾的剛剛好,不會太稠也不會太稀,越喝越好喝~
湯裡面料很多,筍絲、蛋花、豬血一個都沒少,如果愛喝酸辣湯一定要列入必點!
▲ 牛肉湯麵
亞亞舅舅點的,很大一碗,他說麵很Q彈,湯頭不錯不會都是醬油味。
▲ 紅燒牛肉麵(大) 120元
二訪亞亞的大胃王舅舅一樣點了麵,這次點了大碗的紅燒牛肉麵,看起來超級大碗像一個臉盆一樣XD
▲ 牛肉捲餅 120元
照片中是兩份牛肉捲餅的份量,店員把它放在同一盤上桌,看起來賣相更好。
外皮酥脆,咬下去非常有層次,內餡有牛腱肉、蔥段、小黃瓜及甜麵醬,搭配的剛剛好,不會死鹹又有能吃到甜麵醬甜甜的尾韻,好吃耶!
▲ 千絲烙餅 45元
酥酥脆脆的烙餅,入口咀嚼後可以吃到麵香及餅皮的層次,而且不會有油味,好吃耶~ 如果再附上煉乳就更棒了,呵
▲ 蔥花油餅 35元
長的有點像宜蘭蔥餅,但更酥脆了,上面的皮都像餅乾一樣酥脆,一口咬下就是有咬勁,也能吃到蔥香,好吃!
▲ 豆沙鍋餅 120元
一樣是可以列為必點的一道,上面灑上黑、白芝麻,拿起來發現兩件事,第一是他們家豆沙鍋餅特別薄,有點像義式薄皮披薩,第二件事就是不油!中間有加入綠豆沙,上層再塗上蛋黃,吃起來特別香且帶有甜味,也可以當飯後甜點,哈
很想再打包一份XD
食後短評:
整體來說,「御如意麵點」完全不輸一些有裝潢的北方館子,光是現點、現桿、現煎就加很多分了,看得出主廚功力,價格也不貴,如果我住附近的話應該會常來吃,哈哈,最後再說說,餅類比麵類表現的更好,我覺得必點的有豆沙鍋餅、牛肉捲餅、蔥花油餅、湯包、蒸餃、酸辣湯,喜歡吃北方麵食的鄉親一定要去吃看看囉~
食記提供給大家做參考囉,也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!
太平美食吃起來
■ 太平東平夜市 | 精選在地人推薦6間美食,每週一三六開市(停車資訊/影片)
■ 台中太平美食懶人包 | 70家太平餐廳 +2夜市攻略 +2旅遊景點
■ 找點輕食咖啡早午餐 | 太平早午餐 堅持手作天然食材 二樓有兒童遊戲區
■ 大紅袍麻辣火鍋 | 台中太平美食 又麻又辣又爽的好吃麻辣火鍋 死神椒、鬼椒製作
■ 石敢當鹹酥雞 ( 紅龍鹽酥雞 )|台中太平美食 超人氣鹹酥雞 排隊30分鐘很正常!
Follow us !!
⭕ 剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
⭕ 剎有其食TG
⭕ 合作提案 或來信:[email protected]
▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~
台中美食懶人包傳送門:
▶ 燒肉懶人包 ▶ 百貨公司美食懶人包
▶ 2021年菜懶人包 ▶ 吃到飽懶人包
▶ 中式早餐懶人包 ▶ 約會餐廳懶人包
無留言