文章最後更新時間: 2021-03-25 / 作者: 小剎
御如意麵點 | 今天要來介紹太平美食「御如意麵點」，這家是J女神親弟一家發現的，這天剛好跟他們約去坪林公園溜小孩，晚餐就提議來這裡吃，沒想到一吃驚為天人，據說老闆是前軍功路大北京餐廳麵點主廚，現在傳給年輕第二代，師傅手工現桿現煎不管是豆沙鍋餅、蔥花油餅、湯包、蒸餃、酸辣湯都好吃，二訪更新：牛肉捲餅、牛肉麵、喜愛北方麵食的朋友千萬別錯過~ (已搬至：台中市北屯區樹孝路650號)
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本文摘要
御如意麵點
▲ 「御如意麵點」位於太平十甲東路跟最熱鬧的中山路交叉口附近，旁邊是保進幼兒園，這附近真的不太好停車，只能碰碰運氣找路邊停車位。
御如意麵點
地址：台中市台中市東區十甲東路816之1號 (已搬至：台中市北屯區樹孝路650號)
電話：0970239796
營業時間：11：30～21：00，農曆初一、十五公休
粉絲團：點我
御如意麵點 在哪？
▲ 「御如意麵點」斜對面就是全國電子，離大約「坪林公園」5分鐘車程而己，蠻適合可以安排在一起。
▲ 「御如意麵點」店面不大，只有一樓而己，招牌還算是清楚，上面還寫「前軍功路大北京餐廳麵點主廚」，其實我也沒吃過大北京，總之有人說好吃我們就來了，呵
御如意麵點 店內環境
「御如意麵點」店內座位並不算多，圓桌只有一桌，其他都是2人、4人桌，所以一到用餐時間一下子就客滿了，來外帶的人潮還不少，如果想外帶的話，建議先打電話預訂比較不會久等。
PS：小缺點我們坐這一桌剛好正對直立型電扇，風挺大但是全店最涼的位置，如果是女生坐這位，記得一定要戴髮夾，然後不要光顧聊天，不然餐點很快被吹涼吹乾XD 建議有賺錢的話，裝台冷氣吧~用戶體驗會好很多！
▲ 更新二訪照片，沒想到2年多過去，亞亞已經長大了，哈
看到兩位年輕小伙子在做餅，真的是從麵團捏起，右邊這位是在塗甜麵醬，應該是要捲餅，這次沒點到，下次再試試！
▲ 餐具、醬料要自取。
御如意麵點 菜單
來看看 御如意麵點菜單，種類還蠻多種，有麵類、餅類、餃子、湯包等，還有小米粥耶~不知道該怎麼選也可以參考他們自己印的介紹，我們是點完才看到這張，還好也沒點錯，哈哈
劃好單之後交給店員，吃完再買單即可。
小菜的部份放在冰箱要自取。
▲ 先拿個豆干給亞亞止餓，有加入小魚乾，雖然有冰過，不過還是可以聞到香氣，味道是鹹香帶一點微微辣，不過對小小孩來說還是太鹹，只給他吃幾塊而己。
▲ 感謝招待的小菜，兩種都很好吃。
人多點餐就是很好點，想吃什麼都來一份就對了，哈哈
▲ 鮮肉蒸餃 50元/8顆
他們家有蒸餃跟湯包，兩者長的有點像，一開始還分不太出來，後來回家看照片對照，可以從底下的鋁箔紙來分辨，沒有鋁箔紙的就是蒸餃。
一份有8顆，每顆圓滾滾看起來很討喜，因為風很大所以記得拍個2張就趕快吃了XD
我小心翼翼的把外皮給咬開，讓大家看看斷面，吃起來外皮軟Q、肉餡鮮美，底下還有湯汁耶！
▲ 小籠湯包 80元/8顆
恩，是不是不太好分辦？湯包底下有鋁箔紙，好啦~ 上面還有褶數
個頭不大，小巧可愛，只比蒸餃大一點點。
斷面秀，底下湯汁比蒸餃更多一些，肉餡一樣很鮮，而且兩種都沒有破掉，底下有鋁箔紙也可以接住流出的湯汁，讚讚！
▲ 特調乾麵(小) 45元
吃之前記得要拌一拌，醬汁有一點像醬油膏加上肉醬之類的，味道挺香，我在拌的時侯一直猛吞口水XD
麵條Q彈，不知道是不是也是他們自己做的？
這調味看似簡單，但挺有味道，加上炒過的酸菜，吃起來很涮嘴。
▲ 酸辣湯 35元
吃過這麼多家酸辣湯，其實我非常挑如果吃過一次覺得不夠好，我不會再點第二次，目前能讓我會再吃的酸辣湯有「上海點心」、胡椒味偏重的「一品蒸餃」，而御如意麵點的「酸辣湯」對我來說真是相見恨晚！
它一樣是有加醬油提味，而且那酸味嗆的剛剛好，胡椒味不會過重，重點是芡勾的剛剛好，不會太稠也不會太稀，越喝越好喝~
湯裡面料很多，筍絲、蛋花、豬血一個都沒少，如果愛喝酸辣湯一定要列入必點！
▲ 牛肉湯麵
亞亞舅舅點的，很大一碗，他說麵很Q彈，湯頭不錯不會都是醬油味。
▲ 紅燒牛肉麵(大) 120元
二訪亞亞的大胃王舅舅一樣點了麵，這次點了大碗的紅燒牛肉麵，看起來超級大碗像一個臉盆一樣XD
▲ 牛肉捲餅 120元
照片中是兩份牛肉捲餅的份量，店員把它放在同一盤上桌，看起來賣相更好。
外皮酥脆，咬下去非常有層次，內餡有牛腱肉、蔥段、小黃瓜及甜麵醬，搭配的剛剛好，不會死鹹又有能吃到甜麵醬甜甜的尾韻，好吃耶！
▲ 千絲烙餅 45元
酥酥脆脆的烙餅，入口咀嚼後可以吃到麵香及餅皮的層次，而且不會有油味，好吃耶~ 如果再附上煉乳就更棒了，呵
▲ 蔥花油餅 35元
長的有點像宜蘭蔥餅，但更酥脆了，上面的皮都像餅乾一樣酥脆，一口咬下就是有咬勁，也能吃到蔥香，好吃！
▲ 豆沙鍋餅 120元
一樣是可以列為必點的一道，上面灑上黑、白芝麻，拿起來發現兩件事，第一是他們家豆沙鍋餅特別薄，有點像義式薄皮披薩，第二件事就是不油！中間有加入綠豆沙，上層再塗上蛋黃，吃起來特別香且帶有甜味，也可以當飯後甜點，哈
很想再打包一份XD
食後短評：
整體來說，「御如意麵點」完全不輸一些有裝潢的北方館子，光是現點、現桿、現煎就加很多分了，看得出主廚功力，價格也不貴，如果我住附近的話應該會常來吃，哈哈，最後再說說，餅類比麵類表現的更好，我覺得必點的有豆沙鍋餅、牛肉捲餅、蔥花油餅、湯包、蒸餃、酸辣湯，喜歡吃北方麵食的鄉親一定要去吃看看囉~
食記提供給大家做參考囉，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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