95Cafe&Bistro | 大甲美食 低調好吃早午餐、義大利麵、牛排、手沖咖啡 甜點也超讚 約會首選好停車

文章最後更新時間: 2024-11-21 / 作者: 小剎

小剎來介紹台中大甲美食，「95Cafe&Bistro」是一間結合咖啡廳與餐酒館的複合式空間，無論是豐盛的早午餐、輕食沙拉，還是經典的義大利麵、燉飯、排餐都能品嚐到主廚的用心，還有嚴選世界各地的高品質咖啡豆，喜歡手沖咖啡的朋友千萬別錯過；溫馨舒適的用餐環境，柔和的燈光、輕柔的音樂，在這裡可以完全放鬆身心，寬敞的座位區，適合好友聚餐、情侶約會或是獨自一人享受寧靜的時光。

我們每次到大甲都是吃小吃，有時也想悠閒坐著吃個早午餐或下午茶，這次終於被我找到了，距離「大甲鎮瀾宮」只要2分鐘，大甲鎮瀾宮美食、台中好停車餐廳大家快一起來看看吧~

95Cafe&Bistro 影片搶先看

95Cafe&Bistro

95Cafe&Bistro 在哪？

「95Cafe&Bistro」位於三民路、中華街交叉口，轉角大樓的一樓，距離「大甲鎮瀾宮」只要2分鐘車程、走路也只要4分鐘，真的可以安排在行程裡👍

餐廳門口就能停車，停車算是蠻方便的！

95Cafe&Bistro 店內環境

「95Cafe&Bistro」以打造舒適、輕鬆的氛圍為目標，讓顧客能夠在這裡盡情享受美食、咖啡及美酒，店內環境兼具溫馨與時尚感，一進來就覺得原來大甲也有這種咖啡廳、餐酒館，真的是相見恨晚啊~哈

「95Cafe&Bistro」有兩人桌、四人桌、還有5人圓桌，不管是好友聚餐、情侶約會，或是獨自一人享受片刻寧靜都非常適合，而且中午時段我看到好幾組長輩來用餐，一看就是熟客的樣子👍

95Cafe&Bistro 菜單

95Cafe&Bistro 菜單

提供早午餐、沙拉、前菜、主餐、燉飯、義大利麵、pizza、串燒及炸物，品項還蠻豐富的！光是義大利麵及燉飯加起來就有30種口味選擇~

ps：每桌限時2小時，每人低消一個單品且超過100元 (6歲以下小朋友不受此限)

另一張是飲料單，主打義式咖啡、手沖咖啡，也有茶類、氣泡飲、啤酒、經典調酒。

牆上有的小黑板寫著當天甜點，「提拉米蘇、巴斯克乳酪蛋糕」都很多人點喔~

聖誕新年雙人套餐

聖誕新年雙人套餐

95Cafe&Bistro 好吃嗎？

今天我們點了「紅酒燉牛筋早午餐、綜合海鮮沙拉、紐約客頂級牛排、義大利青醬烤腿義大利麵、椒麻炸雞翅」來吃看看，先說結論我們覺得每道都好吃，而且「拿鐵、鮮橙香柚綠茶、玫瑰水蜜桃氣泡飲」飲料也很有水準，很適合約姐妹、家人來聚餐，今年聖誕節大餐就決定是你了！

紅酒燉牛筋早午餐

紅酒燉牛筋早午餐 350元 (送70元飲料)

ps：早午餐供應至下午兩點。

「紅酒燉牛筋」已經燉煮至很軟爛了，口感軟中帶Q非常好吃，單吃也不會死鹹，也可以搭配軟法麵包一起食用，會更有層次。

旁邊配菜有生菜沙拉、煎蛋、馬鈴薯泥。

B套餐+50元就可以升級今日湯品一碗，今天喝到的是「海鮮巧達濃湯」，這道經典的西式濃湯，濃郁香醇，帶有大海的鮮甜，深受許多人的喜愛，尤其現在冷冷的冬天喝上一碗真是舒服啊😍

綜合海鮮沙拉

綜合海鮮沙拉 480元

有炙烤過的鱸魚、蝦子、中卷、蛤蜊及生菜、烤櫛瓜，擺盤看起來好漂亮！剛上桌還能聞到海鮮炙烤的香氣，讓人食指大動。

「蝦子」有開背去掉中段的殼方便食用，要感謝廚師的貼心，口感新鮮且彈牙；「鱸魚」烤至外層酥脆，中間仍保留軟嫩，簡單調味就很好吃了！

紐約客頂級牛排

紐約客頂級牛排 900元 (送70元飲料)

紐約客牛排(澳洲)、生菜沙拉、馬鈴薯泥、麵包

機會難得在獲得店長的同意後，帶大家來看看「紐約客頂級牛排」是怎麼製作的！只見主廚居然一次熱兩個鍋子，一個用來煎牛排，先快速將牛排外層各面封住血水，另一個鍋子放入奶油、大蒜、迷迭香慢火煮至融化，接著再把牛排放入繼續煎，同時會不斷淋上奶油，讓奶油、香料的香氣進到牛排中，最後還會進烤箱再烤個幾分鐘才算完成。

「紐約客頂級牛排」熟度大約是5分熟左右，他說如果真的怕生的話最多可以幫你弄到7分熟，不過5分熟是最佳口感，原以為會較紮實、帶勁的口感，但主廚的料理手法讓它呈現非常軟嫩的狀態，一入口不需要太多咀嚼就這樣化開了，很接近菲力牛排的口感，而且咀嚼中可以感受到牛肉香氣及奶油香，沾點鹽配上蒜頭一起吃，好讚啊~

旁邊的生菜沙拉我們很喜歡，裡面的貝比生菜有奶油萵苣、綠火焰、還有蕃茄，淋上巴薩米可醋帶點微酸微甜，口感清脆好吃，是我們吃過前幾名的好吃生菜👍

義大利青醬烤腿義大利麵

義大利青醬烤腿義大利麵 400元 (送70元飲料)

這道最精華的就是主廚自己炒的「義大利青醬」裡面有羅勒、蒜香、松子香氣交織，在旁邊拍照時真的被香味爆擊、猛吞口水😆

麵條預設是比較軟一點的口感，店長說他們在地這邊的長輩及小朋友都很喜歡，軟Q麵條配上濃郁青醬香氣、起司的鹹香與橄欖油的果香，平衡了整體口感，吃起來非常涮嘴。

烤雞腿排非常厚實，熟度控制的剛剛好，雞皮口感酥脆，用了像是迷迭香、百里香、羅勒的調味料，吃起來香氣十足帶點微甜，好好吃喔~

點早午餐、主餐或義大利麵+100元可以升級「炸物4選1」：椒麻炸雞翅 (原價140元)，選用的是「雞翅中」部位，所以看起來比較小一點，但因為只有一段骨頭所以更方便食用，椒麻鹹香的味道讓它吃起來更涮嘴，讓人好想配點邪惡又冰涼的飲料！

「95Cafe&Bistro」既然是「餐酒館」那這個願望當然很簡單就能實現了~哈哈

綠色啤酒：活菌螺旋藻生啤酒

活菌小麥生啤酒、活菌螺旋藻生啤酒 (500ml) 200元

居然有綠色啤酒！「活菌螺旋藻生啤酒」是由大麥及螺旋藻萃取精釀而成，因含有營養價值極高的螺旋藻，所以金黃的酒體色澤中透有一絲青綠，除了麥香，還帶有螺旋藻獨特的草本風味，喝起來清爽順口，聽店長說這款啤酒還有一個特色，喝起來就是不易脹氣，可能因個人狀況不同，但我們也是同樣感覺~

另一款「活菌小麥生啤酒」活酵母在瓶中持續發酵，產生細緻的氣泡和獨特的風味，口感更為飽滿，相較於其他啤酒，小麥生啤酒的酒體較輕盈，口感清爽，特別適合搭配重口味的食物，另外也有 300ml 140元的規格。

警語：開車不喝酒，未成年請勿飲酒

拿鐵咖啡

拿鐵咖啡 120元

看看這個拉花好漂亮！拿鐵咖啡最迷人的就是那層厚實又細緻的奶泡。輕啜一口，奶泡在舌尖上爆開，釋放出濃郁奶香，接著是咖啡的苦甜交織，口感滑順綿密好好喝~

鮮橙香柚綠茶、玫瑰水蜜桃氣泡飲

鮮橙香柚綠茶 130元、草莓接骨木氣泡飲 130元

「鮮橙香柚綠茶」將鮮橙與香柚兩種柑橘類水果的精華完美結合，搭配清香的綠茶，打造出清新爽口的獨特風味，第一口就能感受到鮮橙的酸甜滋味在舌尖綻放，清爽的綠茶基底，將橙香與柚香巧妙地融合在一起，讓整體口感更加平衡、不甜膩。

「草莓接骨木氣泡飲」這款飲品可喝到草莓的鮮甜及接骨木花帶有淡淡的蜂蜜香氣和花果香，細緻的氣泡在舌尖跳躍，帶來清爽的口感，同時也中和了甜味，讓飲品更加清爽不膩。

手沖咖啡

瑰夏村日曬藝妓 200元

他們選用是由咖啡達人 陳嘉峻老師 特選的咖啡豆來製作，「瑰夏村日曬藝妓」一直以來都是精品咖啡圈的寵兒，其獨特風味讓許多咖啡愛好者為之著迷，第一口入喉，就能感受到明顯的柑橘類水果香氣，尾韻帶有一絲甜美的花香，整體酸度明亮但不刺激，甜度適中，讓人有一種清新、優雅的感覺。

巴斯克乳酪蛋糕

巴斯克乳酪蛋糕 120元

「巴斯克乳酪蛋糕」是他們自己做的甜點，外層焦糖經過高溫烘烤，形成酥脆的口感，與內裡的軟嫩形成鮮明對比，蛋糕內餡主要由奶油乳酪製成，奶香味非常濃郁且軟綿，每一口都能感受到濃郁的奶香在口中散開，非常好吃！

咖啡豆禮盒

他們現場有販售咖啡豆，也能做成咖啡禮盒，很適合過年過節送禮喔~

95Cafe&Bistro 食後心得

整體來說，「95Cafe&Bistro」是一間讓人相見恨晚的餐廳，提供了多樣化的選擇，從早午餐、沙拉、義大利麵、披薩到排餐、串燒等應有盡有，加上又有舒服的用餐環境、好喝的咖啡、飲料，真的太低調了！

最近大甲鎮瀾宮有大型宗教活動，大家不妨可以趁機去吃個早午餐或下午茶，或是聖誕節、新年要找地方聚餐，「95Cafe&Bistro」是很棒的選擇~

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