羊妹妹紅燒羊肉爐 | 台中羊肉爐 隱藏在北平路黃昏市場 「羊小排、羊腱、帶皮羊肉」自己夾稱重計價

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台中羊肉爐 | 薑母鴨 藥燉排骨 台中美食

文章最後更新時間: 2023-11-17 / 作者: 小剎

羊妹妹紅燒羊肉爐 | 台中羊肉爐 隱藏在北平路黃昏市場 「羊小排、羊腱、帶皮羊肉」自己夾稱重計價

羊妹妹紅燒羊肉爐 | 今天小剎來介紹台中羊肉爐,這家「羊妹妹紅燒羊肉爐」是開在北平路黃昏市場,不確定開了多久,但印象中以前就有吃過,「羊小排、羊腱、帶皮羊肉」可以自己夾再稱重計價,會附紅燒湯頭、豆腐豆皮、沾醬,回家加熱就可以開吃了,方便又好吃,大家快一起來看看吧~

羊妹妹紅燒羊肉爐

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羊妹妹紅燒羊肉爐

地址:台中市北區北平路二段165號 (北平路黃昏市場)
營業時間:大約下午2點~7點或賣完為止
電話:0939257249

ps:另外他們在新一點利黃昏市場(B138號)、仁化黃昏市場、內新黃昏市場也都有攤位,名字略有不同叫羊咩咩羊肉爐,但都是同一家。

羊妹妹紅燒羊肉爐 在哪?

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羊妹妹紅燒羊肉爐」位於「北平路黃昏市場」裡,市場裡的「朝日鵝」、「小丸子壽司」也都是人氣攤位,可以一起攻略😆

羊妹妹紅燒羊肉爐 自己夾

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羊妹妹紅燒羊肉爐」最酷的就是他可以自己夾喜歡的羊肉部位,有「帶皮羊肉、羊小排、羊腱(半筋半肉)」三種,就放在攤位前,有袋子給你自己裝,像在吃自助餐一樣,哈哈

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羊腱」是半筋半肉,看起來挺大塊的,這個我喜歡~

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羊小排有帶骨,帶皮羊肉也是不能錯過的,怎麼辦?每一種都吃看看,當然是沒問題,夾就對了😆

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夾完之後交給老闆娘稱重計價,原則上就是半斤380元,會附羊肉湯、醬料、豆皮及豆腐,這樣只要另外買個青菜就可以回家開鍋囉~

羊妹妹紅燒羊肉爐 好吃嗎?

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我們夾的比較多,算了約2份的錢,這次決定先煮一半就夠我們3個人吃了,那兩杯不是紅茶喔~ 是他們附的「清湯」,要把左邊的「原汁」倒入2杯清湯就是紅燒羊肉湯底了,好妙啊~

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馬上開鍋!

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紅燒湯頭不會很油、濃郁的醬香鹹中帶甜,還不錯耶~

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先來吃我最喜歡的「羊腱」,我都挑大塊的,咬起來軟中帶Q特別爽,對了,他本身已經有先煮過,加熱後就可以吃了,不過我喜歡再煮一下讓它更軟一點更好吃~

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帶皮羊肉」皮的部比較Q一點,想吃軟的話要再煮一下。

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羊小排」是有帶骨的,口感蠻彈牙的,我覺得也不錯~

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評分者:小剎
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