文章最後更新時間: 2023-07-08 / 作者: 小剎
初瓦台中店 | 王品韓式料理「初瓦台中店」終於開幕了，裝潢繽紛、霓虹燈風格，很適合拍照，今天吃到「起司瀑布炸雞、現剪泡菜鍋、起司熔岩蒸蛋」都挺好吃的，有6款小菜吃到飽、霜淇淋吃到飽，還有超歡樂的「慶生炸誕服務」，喜愛韓式料理的朋友快一起來看看吧～
本文摘要
初瓦台中店 影片搶先看
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初瓦台中店
初瓦 台中旗艦店
地址：台中市西屯區臺灣大道三段342號
電話：04-27003280 或「線上訂位」
營業時間：週一~週五: 11:30~15:00 、 17:30~23:00
週六、日: 11:00~23:00
粉絲團：點我試營運：6/19
初瓦台中店 有不辣的菜色嗎？
初瓦台中店 訂位？
初瓦台中店 在哪？
「初瓦台中店」就在台中新光三越斜對面，「台灣大道三段、弘孝路」交叉口，對面就有公車站及停車場，停車算是方便。
初瓦台中店 店內環境
「初瓦台中店」跟台北店一樣走繽紛、霓虹燈風格，很多韓文標語，加上播放韓國歌曲一整個很韓耶~
我們因為已經線上訂好位了，所以很快就能入座，一樓用餐區以四人桌為主，中間有2人桌，這是我們吃完時離開時拍的，每桌用餐時間90分鐘，我覺得稍微有點不夠用，至於為什麼不夠用？我文末心得再來詳說，另外還有二樓用餐區，不過要搭電梯上去我就沒去了，建議大家先訂位比較不用久等~
牆上電視有播放MV或是韓綜畫面，天花板也做的很有趣。
抽屜有餐具、紙巾。
氣泡水、霜淇淋吃到飽
「初瓦台中店」有提供「氣泡水、霜淇淋吃到飽」，大家可以自取。
由左到右是「氣泡水、沁涼水(冰水)、飲用水(常溫水)」，可用旁邊的水瓶裝回去喝，
霜淇淋是巧克力口味的，想吃幾杯就吃幾杯，爽啦！
初瓦台中店菜單
「初瓦台中店」的菜單頁數太多，篇幅不足關係，我放在另一篇給大家參考，是採取「手機點餐」方式，建議大家可以先看好要點什麼菜色，可以省下不少時間喔~
初瓦台中店 雙人套餐
我們第一次來，點了2人套餐來吃看看，不過亞亞不吃辣，所以又單點了幾樣來吃~
2人套餐 1199元
．初瓦嘿唷泡菜鍋(牛)
．本命BBQ：韓國愛豬五花 (醬油)
．大發半半雞 (金點不數炸雞+吮指洋釀炸雞) + 起司瀑布 89元
．圈粉海鮮煎餅 +39元
．鍋巴嗶嗶飯(豬) 159元
．甜點：蜜柚凍滋 (後來沒吃到😂)
苦盡甘來 200元
草莓牛奶 60元
起司熔岩爆鍋蒸蛋 210元
6款小菜吃到飽
「初瓦台中店」有小菜吃到飽，有海帶、泡菜、辣蘿蔔、辣豆芽等，吃完都可以請店員再送上來。
初瓦嘿唷泡菜鍋(牛)
初瓦嘿唷泡菜鍋 (牛)
送泡菜鍋過來，我看鍋中怎麼沒有泡菜，原來是在另外一壺，打開蓋子還噴出乾冰，是一整顆大泡菜耶~ 店員現場幫我們剪泡菜，儀式感拉到滿檔！
鍋具還挺可愛的，顏色也漂亮。
「初瓦嘿唷泡菜鍋」的泡菜又酸又辣，而且量也多，吃起來很過癮，裡面有豆腐、肉片、冬粉，喝完很開胃。
韓國愛豬五花
韓國愛豬五花 (醬油)
每份都有附包肉生菜，兩種醬服務員也說不清楚，一個鹹甜、一個辣醬，大家自己看著辦。
豬五花比想像中還要大片，說它是肉排沒問題，調味我們選「醬油」，吃起來鹹香，有帶皮的部份QQ的，好吃耶~
可用桌上剪刀，剪小塊再包生菜、蒜片、辣椒片一起吃，鹹香帶辣真是爽。
起司瀑布大發半半雞
大發半半雞有兩種口味「金點不數炸雞、吮指洋釀炸雞」(固定這2種) 另外，亞亞看到菜單就說想吃，就加點「起司瀑布 (+89元)」，也是有服務人員來桌邊倒入「起司瀑布」看起來真是療癒~
「金點不數炸雞、吮指洋釀炸雞」一個是原味，一個是甜味，外皮原本是像卡拉雞那種硬脆口感，不過加了醬之就沒那麼脆了。
炸雞本身沒啥問題，雞肉外脆內嫩。
「起司瀑布」的起司醬略鹹，加完之後就蓋掉所有味道了，我覺得不加應該比較好吃，+89元有點貴，就是有視覺效果。
圈粉海鮮煎餅
圈粉海鮮煎餅 +39元
他們家的「海鮮煎餅」做的是薄脆那種，沾點辣醬吃個人覺得還行。
鍋巴嗶嗶飯
鍋巴嗶嗶飯(豬) +159元
我們點豬肉的，沒想到豬肉是另外炒一盤放在旁邊，服務員幫我們拌鍋巴飯，有問我們喜歡鍋巴多一點還是少一點，我們都不愛鍋巴，結果底下還是蠻多又硬又會黏牙的鍋巴，整體來說是今天最不合口味的一道，下次改點「炸醬麵」來吃看看好了~
起司熔岩爆鍋蒸蛋
起司熔岩爆鍋蒸蛋 210元
我們都愛吃「韓國水蒸蛋」，他們的「起司熔岩爆鍋蒸蛋」是人氣單點第一名，可惜沒有在套餐裡只能單點。
口感軟綿綿的，加入起司有牽絲效果，大家可以點來試試。
苦盡甘來
苦盡甘來 200元
他們的調酒有很多種，不過要晚上6點後才能點，我點了一個「苦盡甘來」來喝看看，杯子中有一個小杯，裡面加了真露跟可樂，喝之前要先把啤酒倒入杯中才算完成。
警語：開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒
CASS啤酒在台灣已經很普遍了，不過這款「cass cold brewed」還是第一次喝到，「苦盡甘來」是韓國人獨創的「混酒」遊戲喝法，從先入口苦澀啤酒和真露，最後喝到甜的可樂，是不是「苦盡甘來」啊？ 哈哈，超有趣！
服務員說還可以玩倒酒比賽，看誰倒酒倒的最接近表面張力而不流下來就算贏，亞亞不能喝但玩倒酒，倒是玩的很開心，因為是倒滿出來不會被罵的一次😆
草莓牛奶 60元
「Binggrae 草莓牛奶」這個在COSTCO 24入賣699元XD
寫文仔細看菜單，發現我們沒有吃到甜點，店員來巡了好幾次桌但都沒有發現，還是菜單已經改掉了呢？
慶生炸誕服務
看別桌有「慶生炸誕活動」趕快問服務員要怎樣獲得？ 只要當月壽星出示証件，就可以免費獲得，我剛好是6月壽星。
可選酒精或無酒精版，我選「無酒精版」是葡萄氣泡果汁。接著就有貓貓機器人送餐來了，它叫「宋仲機」耶！哈哈
它還會唱韓文版生日快樂，我們整個餐期聽了三次😆
「炸誕」的玩法就是要把「葡萄汁」的小杯子撞入「氣泡水」的大杯子中，難免會噴出一些果汁，服務員有給我紙巾可以擋住，不用怕會噴到衣服，挺有趣的，大家可以看看之後上傳的影片。
耶~ 祝我生日快樂！
乾杯！
初瓦台中店 食後心得
整體來說「初瓦台中店」初體驗，我給80分，菜色種類多，視覺上賣相好看好拍，也有桌邊服務的儀式感，不過味道上就算中等，J女神跟我一樣最喜歡「初瓦嘿唷泡菜鍋」，亞亞最喜歡「起司熔岩爆鍋蒸蛋」。
用餐時間90分鐘，出餐速度有點慢，兩道之間出菜的間距有點大，我們最後一道菜上完，只剩下不到30分鐘可以吃了，時間上有點趕，試營運期間難免還沒上手，請再加油囉！
另外，服務員忙著送餐不是那麼容易叫到人，不過倒是蠻親切的，不過有一點很奇妙，就是線上點餐點完要再加點只能跟服務員說，不能自己線上加點，又要等服務員發現我們要加點，有點做半套的感覺😂
再加入價格這個因素一起來看的話，CP值不算高，不過倒是很適合慶生、朋友小酌聚會，怕辣者、小朋友能吃的菜色較少，如果有拳頭飯或飯捲之類的就更好了。
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