岡山羊肉店 | 台中北屯區美食 昌平路20年羊肉爐老店 推當歸羊肉爐 限量必點白切羊肉

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岡山羊肉店 | 今天小剎來介紹台中北屯區美食,「岡山羊肉店」是昌平路20年羊肉爐老店,每年到了冬季進補時期都是大排長龍,當歸羊肉爐味道溫潤順口,羊肉軟嫩好吃無膻味,還有限量的「白切羊肉」也是口感獨特,羊肉控們一定不要錯過啊~

岡山羊肉店

岡山羊肉店

地址:台中市北屯區昌平路一段91-23號
營業時間:15:00–01:00
電話:04-22301439

岡山羊肉店 店內環境

▲ 「岡山羊肉店」位於昌平路上,就在「得來素昌平店」、「尚珍滷味」對面,之前經過好幾次但因為天氣都還沒那麼冷,最近幾天冷的很有感,於是我們就來吃了,現場排隊人潮不少,我們雖然下午5點半就到了,不過也是等了10幾分才有辦法點餐,他們是採取有位子先坐,服務人員會來幫你點餐不用劃單。

岡山羊肉店」門口的櫃子裡放的是現切羊肉、帶皮羊肉等,旁邊還有幾鍋高湯,味道非常香,聞到都開胃了XD

問了一下店員才發現「岡山羊肉店」跟公益路上的「呂記正宗岡山羊肉爐」是親戚關係,不過並不是分店而是獨立經營,口味上略有一些不同,總之先吃看看再說囉。

▲ 「岡山羊肉店」店內裝潢簡單復古,座位以圓桌為主,小桌的最多4人,大桌的大約6人左右,一下子就客滿了,店員看到熟客都會小聊幾句,看起來都是老客人居多。

另外店旁邊那間也是他們的,我們剛來時還沒有開燈不知道有座位,吃完出來發現原來還有兩桌,不過人多時也是不夠用啊,哈哈

岡山羊肉店 菜單

▲ 菜單,有當歸、清燉及全酒,一鍋400元裡面有基本的青菜及豆腐,右邊有單點火鍋料可以追加,下面是現炒類、湯類,還有不一定都有的限量料理,之前就聽說他們的白切羊肉很厲害,這次一定要點!

▲ 當歸羊肉爐 400元

羊肉爐裡有羊肉片、帶骨羊肉可以選,我們選帶骨羊肉

羊肉爐湯頭喝起來有當歸味,中藥味不會很重,也沒有什麼羊膻味,連亞亞也覺得好喝,尤其是煮完蔬菜之後又更甜了,喝完也不會覺得口渴,湯如果不夠可以請店員幫你加湯,喝完身體暖呼呼的,一整個很舒服!

帶骨羊肉」沒想到剛上桌時就已經是煮軟狀態,可以直接吃了,羊肉很容易骨肉分離,好吃耶~

帶皮的部份吃起來很有彈性,直接吃已經很有味道,一連吃了好幾塊,比起羊肉片的口感更有層次一點,如果想兩種肉都吃的話,可以加點來吃看看。

▲ 隨鍋送上的豆瓣醬,吃起來濃郁略鹹、不辣。

▲ 白飯 10元,這裡沒有麵線,而是提供白飯、沙茶羊肉炒飯/燴飯/炒麵/米粉。

當歸湯頭煮蔬菜也很適合,原本羊肉爐裡就有大白菜、玉米筍、豆腐、菇類等,我們又加點了「茼蒿」,冬天才有的限定菜色,茼蒿很快熟,簡單煮一下就可以吃了,果然很好吃!

▲ 白切羊肉 200元

白切羊肉」不需要再煮可以直接吃,帶皮羊肉切成薄片,吃起來口感軟嫩,羊皮的部份微微Q彈,而且沒什麼羊膻味。

附的沾醬意外好吃,甜甜的帶一點蒜味,也不會搶了羊肉的原味。




▲ 沙茶炒羊肉 80元

炒羊肉的羊肉切的比較小片一點,沙茶本身帶點甜味,我覺得味道還行,湯汁比較多用來拌飯也不錯,而且羊肉軟爛給亞亞吃剛剛好,重口味者也可以請他們加辣。

後記:

整體來說,「岡山羊肉店」的羊肉爐算是挺好吃的,當歸湯頭溫潤順口,羊肉軟爛無膻味,下次會想試看看清燉的口味,另外許多人會想問跟公益路上的「呂記正宗岡山羊肉爐」哪一家好吃?雖然師出同門,但我是覺得各有特色,下次再幫大家評比一下囉~

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