台中拉麵 | 烏龍麵

盡心亭拉麵 | 今天小剎來介紹台中北區美食，這家盡心亭拉麵我們一吃就是十年，特色就是老闆秉持著職人精神，每天熬煮12小時的豚頭湯頭，再加上煮2小時的蔬菜精華，還有厚切叉燒，幾年下來累積不少死忠粉絲，最近迎來10周年也推出限量必吃的「胡椒蝦拉麵」、一次可以吃到三種肉的「特盛拉麵」，還有小菜像是梅醋蕃茄、麻辣鴨血豆腐、舒肥椒麻雞、海老雲吞抄手、炸物拼盤都很好吃，台中拉麵推薦大家快一起來看看吧~ 盡心 […]…

麵初心者胭脂 | 今天小剎來介紹台中最新拉麵，狸匠拉麵新品牌「麵初心者胭脂」來了，維持每家店都是不同風格湯頭的傳統，這次我們迎來的是「蟹老闆拉麵、龍蝦拉麵」，一碗是濃湯、一碗是清湯，「蟹老闆拉麵」蟹味超濃郁好喝，還能吃到蟹鉗，「龍蝦拉麵」則是可以吃到青龍龍蝦，湯頭金黃清澈鮮美，兩款都很好吃，還有必點的豪華白飯！大家快一起來看看吧~ 麵初心者胭脂 影片搶先看…

赤樂猿拉麵 | 今天小剎來介紹台中拉麵，「赤樂猿拉麵」是2017年結束營業的20多年老店「昭和拉麵」，由老店第二代接手創立的新品牌，拉麵湯頭選擇多，麵條Q彈好吃，時尚裝潢且支持多元付款，加上好停車，想回味「昭和拉麵」的人還能點「醬油拉麵、昭和旨辛拉麵」，吃完可以到對面喝茶聊天，大家快一起來看看吧~ 赤樂猿拉麵 影片搶先看…

吉武拉麵 | 今天小剎來介紹台中拉麵，「吉武拉麵」是日本人老闆開的，因為不會說中文加上一人作業關係，做了像「一蘭拉麵」的味集中座位，送餐時會把門簾捲起來，真的很有FU！拉麵好吃、不死鹹也不會油膩，大家快一起來看看吧~ 吉武拉麵 搶先看…

小剎來介紹台中拉麵，隱身在「國家漫畫博物館」的「甲拉麵 國家漫畫博物館店」隨著園區內開幕了，座位不少、拉麵口感很多可以選擇，這次吃到的「濃郁豚骨拉麵、黃金豬排拉麵、地獄拉麵」都蠻好吃的，還有漫畫免費看，大家快一起來看看吧~ 甲拉麵國家漫畫博物館店 影片搶先看…

麵屋守破離 | 今天小剎來介紹台中拉麵，「麵屋守破離」是隱藏在巷弄內的拉麵店，今年才新開幕就排隊人潮不斷，老闆是日本人，一人作業需要耐心等候， 有「白湯拉麵、特別系、清湯系、味噌拉麵」4大系列加起來居然有30種口味可選，這次吃到「豪華濃厚辛味噌拉麵、豪華雞鹽豚骨拉麵」都蠻好吃的，大家快一起來看看吧！ 麵屋守破離 影片搶先看…

台中拉麵，狸匠拉麵第7間新品牌「鵲喜沾麵專門店」來了，主打「魚介系沾麵及貝清湯拉麵」，這次吃到的「濃厚魚介沾麵、鰹魚蚌貝出汁拉麵」都挺好吃的，Q彈的麵條配上濃郁的魚介醬汁真的會上癮，拉麵控們快一起來看看吧~ 鵲喜沾麵專門店 影片搶先看…

麵屋燈川 | 台中新開拉麵店「麵屋灯川」主打泡系雞白湯拉麵，濃郁好喝不死鹹，喝完嘴脣還有一點黏黏的膠質，還有「青花椒雞白湯、柚見雞白湯」的變化湯頭，也都蠻特別的，可以免費加飯一次，晚上開到11點！大家快一起來看看吧~…

獸道拉麵 | 今天小剎來介紹台中拉麵，「獸道拉麵」是「火曜拉麵」的新品牌，採用源自日本九州久留米的「循環式熬煮湯頭」的豚骨拉麵，湯頭濃郁到不行，叉燒大塊又軟嫩好吃，今天吃到「豚骨拉麵、重口辛辣拉麵、肉汁煎餃」都很好吃，麵條可以選粗細，Q彈又吸汁，還可以免費加麵一次，大家快一起來看看吧！…