文章最後更新時間: 2024-09-08 / 作者: 小剎
近江強棒亭台中 | 今天小剎來介紹台中LaLaport美食，來自日本滋賀60年強棒麵老店，開設台灣首店「近江強棒亭LaLaport台中店」，招牌強棒麵又稱「日式什錦麵」是把蔬菜、肉片炒過之後加入日式高湯，口感很豐富且份量十足，還有叉燒拉麵也好吃，大家快一起來看看吧
本文摘要
近江強棒亭 影片搶先看
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近江強棒亭LaLaport台中店
近江強棒亭LaLaport台中店 ちゃんぽん亭
地址：台中市東區進德路600號五樓
電話號碼：04-22150420
營業時間：一到五 11:00–22:00、六日 10:30–22:00
粉絲團：點我
近江強棒亭LaLaport台中店 在哪？
「近江強棒亭LaLaport台中店」就在 「LaLaport北館」5樓美食街，同一層有之前介紹過的「饗麻饗辣PLUS LaLaport台中店」、「美登利壽司台中店」、「涮之華LaLaport台中店」、「橫濱牛排LaLaport台中店」…等。
近江強棒亭LaLaport台中店 店內環境
「近江強棒亭LaLaport台中店」是在美食街裡，隔壁是我去日本名古屋吃過的「矢場味噌豬排」，兩家都好吃可以一起攻略。
近江強棒亭LaLaport台中店 菜單
近江強棒亭LaLaport台中店 菜單
有強棒系、拉麵系可選，價格從249~349元不等，還有炸雞、炊飯套餐可以加點，另外有兒童拉麵 99元。
我查了日本官網的價格，其實差不多耶~
強棒麵由來
「強棒麵」又稱「日式什錦麵」，是日本一種加入豬肉、貝類、魚類、蔬菜的雜燴麵食，起源於長崎，當時是四海樓創辦人陳平順為了中國留學生來設計營養價值高又便宜的餐點，用豬骨、雞骨熬湯，再把豬肉、貝類、蔬菜等食材快炒後加入，「長崎什錦麵」後來流傳開來，傳到了滋賀縣彥根市則改成在湯頭中加入「鰹魚、昆布」變成較清爽的口感，且放入大量蔬菜，還可以根據個人口味加醋，變成在地特色的「近江什錦麵」，而「近江強棒亭」就是其中代表。
「近江強棒亭」發跡於昭和38年（1963），開業已有60年歷史，在日本已有60幾間分店，現在免出國在台中就能吃到！ 「近江強棒亭LaLaport台中店」也是唯一一間台灣分店喔~
日式什錦麵吃法
日式什錦麵吃法還蠻多變化，可以依照自己口味加入白酢、麻辣油、蒜末等。
這「麻辣油」挺好吃，敢吃辣的人記得一定要拿喔~
近江強棒亭LaLaport台中店 好吃嗎？
我們2個人來攻略，點了「特製蔬菜強棒麵、特製叉燒拉麵」來吃看看，還有炸雞套餐「炸雞+甜點」。
特製蔬菜強棒麵
特製蔬菜強棒麵 299元
跟一般日本拉麵不同，「強棒麵」特色就是蔬菜比較多，有高麗菜、豆芽菜、魚板、肉片…等，還有附半顆溏心蛋。
湯頭是走醬油系多了一點鰹魚、昆布的鮮味，喝起來不會很鹹，也不會很油膩，口味清淡者應該會很喜歡~
麵條比拉麵的細麵要粗一點，更能吸汁，口感大約是普通硬度，(硬度無法選)，我覺得稍軟，如果可以再硬一點就更棒了。
特製叉燒拉麵
特製叉燒拉麵 399元
再來是我這碗叉燒排排站拉麵，一碗居然有5片叉燒！還有半顆溏心蛋、蔥花、洋蔥丁。
忽然發現跟菜單上長的不一樣，原來是「海苔」忘了給我，跑去問店員，店員說是疏失就馬上送上海苔並補償半顆溏心蛋。
「叉燒」看起來偏瘦肉、有點厚度，口感紮實完全不會乾柴👍
湯頭是走醬油拉麵口味，但因為加了鰹魚、昆布等食材，喝起來不會死鹹，對重口味的人來說算是比較清淡一點，長輩、小朋友應該都能接受。
麵條軟中帶Q，麵量也夠。
吃到一半決定來換換口味，愛吃辣的人加「麻辣油」、愛吃酸的人加「酢」，兩個都加變「酸辣麵」也不錯，哈哈
炸雞
點「炸雞套餐 60元」會有兩塊炸雞，外酥內嫩還蠻大塊的，我覺得可以點~
近江強棒亭LaLaport台中店 食後心得
整體來說「強棒麵」跟一般拉麵很不一樣，吃起來更多蔬菜、更清爽不油膩，我覺得接受度應該也會不錯，喜歡吃拉麵的人也多個選擇囉~
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