矢場味噌豬排 矢場町本店 矢場とん | 名古屋美食 77年味噌豬排老店 鐵板味噌豬排、草鞋豬排超好吃

文章最後更新時間: 2024-05-24 / 作者: 小剎

矢場味噌豬排名古屋 | 「名古屋味噌豬排」是必吃「名古屋美食」之一，「矢場味噌豬排」是名古屋77年老店，在名古屋市就有10幾家店，也有開到台灣不過現在只剩一家，就在「LaLaport台中」，不過既然都到了名古屋當然要去矢場町本店 吃看看囉！「鐵板味噌豬排、草鞋豬排」都超好吃，必點！

矢場味噌豬排 影片搶先看

矢場味噌豬排矢場町本店

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矢場味噌豬排矢場町本店 在哪？

「矢場味噌豬排矢場町本店」從地鐵名城線「矢場町站」4號出口步行5分鐘可到，地鐵鶴舞線「上前津站」9號出口步行也是5分鐘可到，店外觀好浮誇啊！

左邊這棟高高的建築是餐廳本體，右邊是外帶店，中間還布置了吉祥物ぶーちゃん的拍照區，假日人多時讓你可以在這裡拍拍照不會無聊~哈

右邊這小間是外帶店，有賣一些

不過我們剛去飯店放好行李再來過已經是快3點了，本來想吃鰻魚飯的，不過這個尷尬時間很多餐廳都已經休息，後來想到「矢場味噌豬排矢場町本店」下午沒休息，對旅人來說真是太友善了👍

矢場味噌豬排矢場町本店 店內環境

名古屋77年老店「矢場味噌豬排矢場町本店」看起來一點也不老舊，應該是有重新翻修過，牆上都放有老照片，一樓是櫃台及吧台區，我們被安排到二樓用餐。

樓梯有點小且高，要小心慢慢走，廁所在1-2樓梯中間。

二樓用餐區雖不大，但裝潢的很有特色，連椅背都有吉祥物「ぶーちゃん」的圖案，以四人桌為主，2人坐的話會用隔板起來。

桌上有各式調味料，店員會先送上綠茶，點餐的話直接跟店員講就可以了。

矢場味噌豬排 好吃嗎？

名古屋名物「味噌炸豬排」是用了1年半熟成的愛知縣產天然釀造大豆味噌所製成的醬汁，味道非常濃郁，吃起來鹹中帶甜，不愧是最愛吃味噌的愛知縣人😆

極上鐵板炸豬排定食

極上鐵板炸豬排定食 2000日元

這個鐵板看起來超有歷史感的！上桌時店員才會幫你現場淋醬，一淋下味噌醬汁，鐵板滋滋作響，那味道也太香了吧~~~好餓啊！

炸豬排是用南九州豬肉來製作，有瘦有肥的部位，因為有淋醬汁，所以外皮沒那麼酥脆，但麵衣吸附了味噌醬汁之後，變的超有味道，鹹中帶甜好下飯啊！

豬肉真的好，完全不會乾柴。

底下的高麗菜絲吸飽了味噌醬汁也好好吃，白飯一碗真的不太夠XD

生啤酒 700日元

因為「味噌炸豬排」本身比較鹹、重口味，所以跟「生啤酒」也很搭，清涼又解渴，哈哈

警語：未滿18歲請勿飲酒。

ひれ鐵定食 2000日元

這道也是鐵板味噌豬排，豬肉的部位不一樣，比較像是豬菲力的部位，偏瘦肉居多、較少肥肉，雖然切的比較厚、大塊，但口感是軟嫩的，這款也好吃。

草鞋豬排

わらじ定食 草鞋豬排 1900日元

有22公分大的「特大炸豬排」，應該是因為炸豬排的大小就像一雙草鞋一樣大而命名，可以選擇一半味噌、一半醬汁。

這道是亞亞點的，其實他更喜歡沒有淋上味噌醬汁的，份量真的很多，我覺得2個女生點這道吃都可以，呵~

還有赤味噌湯。

矢場味噌豬排矢場町本店 食後心得

三個人吃了6600日元 (含一杯酒)，我覺得還蠻好吃的，值得！

附帶一提，現在日本很多餐廳、便利商店、超市都改用這種機器來付款，讓客人自己投錢或紙鈔進去，也可以用信用卡、行動支付等，店員就不會碰到錢，少了找錯錢的機會，方便管理也增加效率，很聰明耶！

還有矢場とん的印章可以收集，每一間分店都是不一樣的，真是太狠了😆

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