名古屋美食 | 世界的山將名古屋 40年老店 世界の山ちゃん 「夢幻雞翅」手羽先 越吃越涮嘴 外帶到飯店也超讚

文章最後更新時間: 2024-05-08 / 作者: 小剎

世界的山將名古屋 | 「名古屋雞翅」是必吃「名古屋美食」之一，「世界的山將」世界の山ちゃん 創立於 1981年，一開始是為了改善沒人吃的雞翅，後來研發出特製的胡椒口味而打出名號，現在不僅在日本各地都有分店，海外也有加盟店，幾年前台中也有一家分店，但可惜已歇業，所以來到名古屋當然不可錯過！外帶回飯店當宵夜也不錯喔~

世界的山將 /世界の山ちゃん

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世界的山將錦中店 店內環境

「世界的山將」在發源地的「名古屋」就有30間分店，我們住的飯店「Vessel Inn榮站前」斜對面就有一家「世界の山ちゃん 錦三大津店」，不過生意非常好沒位子，通常用餐時間都要候位要30分以上，立馬決定換一家，還好找到不遠的另一間分店「世界的山將錦中店」，還有塌塌米的座位，而且這間是禁煙的👍

但可見名古屋人對「世界的山將」的喜愛，大家記得一定要早點去或先訂位喔~

世界的山將名古屋 菜單

「世界的山將」的招牌料理就是「夢幻雞翅 幻の手羽先」，一份5支 550日元，胡椒味可以調整從「無、少、基本、多」，基本版的胡椒味就很濃郁了，而且帶點辣，不太能吃辣的人建議可以點”少”或無，亞亞可以吃”少”的喔~

對了，「世界的山將」雖然是居酒屋，但沒有「「開胃菜(お通し)」」來當小費的規定，只需要每人點一杯飲料(不限酒精性飲料)即可 (不確定小朋友的規定為何，但我們是有幫亞亞點可爾必思)。

「冷菜」居然有生馬肉耶！還有沙拉、烤物…等，菜色比想像中還要多！

炸物、串炸都有。

居然還有台灣炒麵！炒青菜、餃子…等。

能吃飽的飯麵類也不少，像是名古屋必吃之一的「小倉紅豆吐司」在這裡也吃得到。

飲料的選擇也超豐富，酒精性、無酒精飲料都有。

警語：未成年請勿飲酒

最後一頁是「無酒精特調飲料」。

世界的山將 好吃嗎？

夢幻雞翅

夢幻雞翅 550日元/5支

亞亞跟J女神都是第一次吃，我先點10支原味的來吃看看，結果一吃就愛上，後來又加點了😆

「夢幻雞翅」胡椒味濃郁，吃起來鹹香帶辣，雞翅外皮上蓋著厚厚一層特製胡椒，很像在吃胡椒蝦的感覺，非常涮嘴、下酒啊！

夢幻雞翅吃法

「夢幻雞翅」有一種特別的吃法非常建議學習，可以很輕鬆的把雞翅的肉取下來，就連我這個平常不愛吃帶骨食物的人也能輕鬆上手，筷套上就有教學~

首先把雞翅尖那節扭下來，再把肉多的那端朝上並咬住肉，再把骨頭拔下來，這樣就可以完整的吃雞翅了，第一個想出來的人真是聰明啊！

兩人第一次吃雞翅就挑戰成功！

味噌豬肉串炸

味噌豬肉串炸 330日元

名古屋必吃的美食還有「味噌」，愛知縣人超愛吃味噌，研發出超多味噌製品、菜色，味噌串炸也是其中一種，用了赤味噌「八丁味噌」來製作，味道更濃郁也更鹹一點，另外我們也有去吃在地發源、也有開到台灣的「矢場とん」就是味噌豬排，

總之如果沒有在名古屋安排吃那麼多餐的話，在「世界的山將」也是可以吃到~

炸雞皮

炸雞皮 495日元

炸雞皮口感非常酥脆而且不油膩，咬起來像餅乾一樣卡滋卡滋的，附的「山椒粉」也很香，是下酒好朋友~

義大利風棊子麵

きしめんタリアーナ (義大利風棊子麺) 715日元

「きしめん」是名古屋才有的傳統料理「棊子麵 Kishimen」也是我列在必吃名古屋美食之一的名單，有點像寬扁的烏龍麵，口感也是非常軟Q！

在「世界的山將」把它做成義大利風味的蒜香辣椒麵，炒起來非常香，淡淡的微辣，有德國香腸、香菇的香氣，還加了紫蘇葉提味，看似簡單但很促進食慾喔~

泡菜鍋

泡菜鍋 715日元

裡面有「泡菜、蔬菜、肉片、魚板」之類的，配料還蠻豐富的，滿滿一鍋都是料，湯頭喝起來也是道地韓式泡菜鍋風味，喝完酒喝上一碗真的好舒服~

飲料們，杯子上還有他們的鳥人LOGO，呵

外帶夢幻雞翅

吃完之後覺得太好吃了，我們在名古屋五天就吃了三次，呵

第二次就來外帶「夢幻雞翅」5支是605元，牆上直接幫你算出來，也有AB套餐可以選，不會講日文也沒關係，手指一指就可以點了😆

外帶盒裝長這樣，上面還有「少なめ」胡椒少的貼紙。

打開之後一樣超級香，宵夜不用再吃泡麵啦~

世界の山ちゃん 食後心得

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