文章最後更新時間: 2023-07-16 / 作者: 小剎
肉一手肉夾饃 | 今天小剎來介紹台中肉夾饃，最近台中掀起肉夾饃大戰，「肉一手肉夾饃永興店」也是其中一代表，外皮酥脆的饃夾入剁碎的滷肉、青椒，再加入嗆辣的蒜頭、辣椒，吃起來很過癮，當作下午茶點心、晚餐都不錯，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
肉一手肉夾饃永興店
肉一手 肉夾饃永興店
地址： 台中市北區永興街112號
營業時間：16:00–21:00 (週四公休)
電話：0930129061
肉一手肉夾饃永興店 在哪？
「肉一手肉夾饃永興店」在永興街、德化街交叉口，東生藥局的騎樓，「昌記米苔目冰」的對面，剛好可以一起攻略，另外「肉一手肉夾饃」除了忠孝總店、永興店、中華店、豐原店之外，最近北平店也要開了(在開源社香雞排北平店旁邊)，台中肉夾饃大戰真的是越打越熱了😆
肉一手肉夾饃永興店 店內環境
「肉一手肉夾饃永興店」是間外帶店，我覺得肉夾饃的靈魂就是這個饃了，現在不少家肉夾饃店都有自己做(或叫廠商的)，在現場鐵板煎完再烤，就會膨脹成像照片中這個狀況，外層酥酥的，裡面有點咬勁，能達到這種口感就算是合格了~
現場也是有看到煎檯可以一次大量處理「饃」，煎烤時間大約要10分鐘左右，所以如果不想久等建議先打電話預訂，再去取貨會比較舒服一點。
看剁滷肉是件很療癒的事，美鳳姐你說是不是呢？😆
肉一手肉夾饃永興店 菜單
肉一手肉夾饃菜單
招牌就是有豬肉加青椒，因為太多人不愛青椒，所以也有純肉的版本(多10元)，然後建議加辣跟加蒜會更夠味。
肉一手肉夾饃 好吃嗎？
這家肉夾饃我買了2次，雖然還沒有吃過大慶夜市那家，不確定哪一家比較好吃，但我覺得這家乾淨衛生，味道也很OK，當個下午茶點心或是晚餐也是很可以的啦！
招牌肉夾饃 75元
饃吃起來外層酥酥的，有一絲一絲的口感，中間是帶有彈性及咬勁的，不過建議要盡快吃，悶在袋子裡久了還是蠻影響口感的。
中間的滷肉就像我們吃滷肉飯那種，調味鹹甜適中，加上脆口的青椒、微嗆的蒜頭及辣椒，交織出具有衝擊性的口感，辣辣的很過癮~
因為內餡都剁的碎碎的，所以吃的時候完全不會礙口，也不會有太多湯汁，三兩下就吃完了。
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