菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

台中甜點 | 麵包 下午茶 台中美食

文章最後更新時間: 2025-03-05 / 作者: 小剎

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

今天小剎來介紹台中甜點星野新品牌,是來自熊本60年甜點老店「菓樹」,一開就引起排隊熱潮,有片狀蛋糕、蛋糕捲、整模蛋糕、瑪德蓮、檸檬蛋糕…等,看起來超誘人,我們這次吃到「草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯」都很好吃,台中西屯美食大家快一起來看看吧~

菓樹 影片搶先看

菓樹

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

地址:台中市西屯區惠來路一段86號
電話號碼:04-22518680
營業時間:11:30-19:00 (週一公休,售完為止)
粉絲團:點我

ps:可預訂整模蛋糕、塔皮蛋糕、蛋糕捲,片狀蛋糕無法預訂,也無法訂位。

開幕日:2/17

菓樹 在哪?

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

1965年創立、來自熊本60年甜點老店「菓樹」就在惠來路一段、政和路交叉口,附近都是透天住宅區,路邊停車不易,還好被我找到停車場!

菓樹 停車場及密道走法

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

店後方就有一個「金惠順停車場」,地址是台中市西屯區惠文五街26號,1小時40元,停車格很多、很方便,還有密道可以走,不用繞一大圈,是不是很方便?😆

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

停好車直接往黃色建築物方向走去,右邊有一條小路,走到底就可以到餐廳的正門囉,太棒啦~

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

這裡有星野集團旗下兩間餐廳,左邊是「山与中式料理餐廳」,右邊才是菓樹 穿過這個小花路徑就會到了,這一段布置的很美,難怪有人願意頂著大太陽也要坐戶外區😆

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

趁人少趕快來幫 J女神拍照,美美的~

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

試營運期間是11點開門,我們 10點40分到場,心想說一般人應該會下午才會來吃甜點,我們這麼早應該不會有很多人吧,結果事情果然不是這麼簡單,有同樣想法的人真的很多XD

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

戶外區有2張桌子,原本是自由座,2/26後改動為11點半先拿號碼牌,12點才開放選蛋糕,座位的安排不知道會不會有調整,以現場公告為主請大家再留意看看。

菓樹 店內環境

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

菓樹店內空間寬敞且漂亮,他們熊本總店也是布置了植物、樹在店內,但這裡空間更大、更有台中的氛圍,依紅條排隊購買蛋糕。

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

架上有一些茶類禮盒。

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

菓樹 菜單

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

菓樹菜單

這一頁菜單的蛋糕是可以預訂的,有整模蛋糕(5吋、6吋、7吋) 目前只有3種口味,還有塔皮蛋糕、蛋糕捲,現場也會有提供,但數量有限,你知道的因為新開幕人潮多,大家很瘋狂看到有什麼就買什麼😂

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

飲料部份有咖啡、茶類、特調。

菓樹蛋糕有哪些?

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

我們是一開門就到場,不過蛋糕櫃上蛋糕並沒有擺滿蛋糕,想吃的口味還沒出爐,問店員說目前是試營運期間,日本主廚會駐店3個月,人員與產品出爐時間都還在調整中,隔幾天他們就公告營業時間有延後了,所以以現場公告為主喔~

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

切片蛋糕無法預訂,每人限購4款,布丁每人限購兩份。

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

「草莓鮮奶油蛋糕」是最多人點的,所以很快就會賣完,有時還沒上架就被客人買走,選購真的要快、狠、準!沒第一時間買到,就要重新排隊啦~

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯
菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯




菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

蛋糕捲

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

「整模蛋糕」有少量現貨,建議先預訂比較保險。

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

片狀蛋糕選完,後面還有常溫的甜點、點心可以選購,像是費南雪、檸檬蛋糕、瑪德蓮、馬林糖、手工餅乾…等,備貨也是以現場為主。

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯
菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯
菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

BCC生日蠟燭 現場也有販售,左邊那個小熊好可愛。

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

最後在櫃台結帳即可,內用的會拿到號碼牌,再聽叫號取餐,櫃台旁的長桌可坐6個人。

菓樹 可以內用嗎?

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

菓樹有內用區,是採自由座方式,門口那一區有3張兩人桌,左邊有水可以自取。

菓樹 好吃嗎?

草莓鮮奶油蛋糕

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

草莓鮮奶油蛋糕 185元

日本鮮奶油、大湖草莓、熊本麵粉

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

蛋糕體吃起來很鬆軟,鮮奶油香甜好吃、質地輕柔不會厚重,大湖草莓帶點酸度,跟甜甜的鮮奶油搭起來剛剛好,好好吃喔~

巧克力開心果慕斯

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

巧克力開心果慕斯 180元

使用日本鮮奶油、義大利100%開心果泥、56%巧克力、熊本麵粉

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

開心果味道濃郁,上面還有顆粒感及堅果香氣,開心果慕斯軟綿綿,巧克力內餡不會很甜,有點綴之用。



菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

熱拿鐵 120元

咖啡的容器說是一體成形的環保材質,直接就口喝小心燙,不過我覺得內用沒用馬克杯,價值感不足😂

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

用餐後要協助回收餐具。

菓樹 食後心得

整體來說,菓樹的甜點確實好吃,在日本主廚加持下、食材、味道都很有水準,希望試營運期間調整出最合適的模式,大家有機會去吃看看囉~

台中甜點菓樹」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!

台中甜點

Follow us !!

剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
剎有其食TG
合作提案 或來信:[email protected]

菓樹,台中甜點,星野新品牌 60年熊本甜點老店 草莓鮮奶油蛋糕、巧克力開心果慕斯

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門:

燒肉懶人包百貨公司美食懶人包
2021年菜懶人包吃到飽懶人包
中式早餐懶人包約會餐廳懶人包

評分者:小剎
評論分數
4.7

無留言

你也講幾句