義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

台中甜點 | 麵包 下午茶 台中美食

文章最後更新時間: 2023-12-21 / 作者: 小剎

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

台中潘娜朵尼45’s bakery」推出義大利聖誕水果麵包潘納托尼Panettone」啦!滿滿的水果香氣真的一吃就上癮,太好吃了,另外還有「草莓生吐司、草莓奶露、有機營養麵包」也很讚,大家快一起來看看吧~

45’s bakery

45's bakery | 台中好吃麵包店 世界盃麵包大賽冠軍 「醇香奶露、柴燒桂圓、麥香鹽可頌、賜福牛嘎小圓餅」

45’s bakery

地址:台中市南屯區文心南三路300號1F
試營運營業時間:下午2點~下7點或賣完為止 (不定休見公告)
電話:無、可用粉絲團私訊預訂
粉絲團:點我

45’s bakery 在哪?

45's bakery | 台中好吃麵包店 世界盃麵包大賽冠軍 「醇香奶露、柴燒桂圓、麥香鹽可頌、賜福牛嘎小圓餅」

45’s bakery」就在大墩南路、文心南三路交叉口,「COSTCO南屯店」的旁邊,招牌小小的不太起眼,做一張地圖攻略給大家看看就不會找不到啦~

以後逛完「COSTCO南屯店」還可以來買麵包,讚讚!

台中蛋黃酥 | 45’s bakery 超好吃蛋黃酥 限量預購中 「鳳梨蘋果派、醇香奶露抹茶、花生髒髒包、台灣黑糖生吐司」也很讚

45’s bakery」店內空間不大,目前只有主廚跟助手兩人在為大家服務,以線上預訂制為主、現場有少量現貨供應,所以如果有想吃的口味記得先私訊預訂起來,免得搶不到!

訂購方式及其他麵包介紹請見一訪文章:

45’s bakery | 台中好吃麵包店 世界盃麵包大賽冠軍 「醇香奶露、柴燒桂圓、麥香鹽可頌、賜福牛嘎小圓餅」

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

這次是專程為了「潘納托尼 Panettone」來的,眼尖發現多了好幾款之前沒吃過的新麵包,今天也順便帶回家品嚐,有興趣的人記得看到文章最後喔~

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

潘納托尼 Panettone」是義大利國民甜點,義大利人會從聖誕節一直吃到跨年,由來據說是有一位義大利男子,為了追求麵包師傅的女兒,做出一款含有糖漬水果的麵包,最後抱得美人歸,麵包就以他的名字來命名,傳說有好幾個版本但我最喜歡這一個😆

與工廠大量製作的「潘納托尼 Panettone」不同,手工製作過程非常繁瑣,像是自行培養天然酵母來製作,光是和麵到發酵成酸麵團就要48小時製程,烤完麵包要立刻倒吊12小時才不會不塌陷,避免氣孔因冷卻被壓扁,真的要抱著感恩的心來品嘗它🙏

楊師傅說因為擔心酵母狀況,所以不開放預訂,目前預計每週末會推出,大家記得鎖定粉專公告,祝大家幸運吃到啦!

潘納托尼 Panettone  好吃嗎?

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

今天帶了「潘納托尼 Panettone」、草莓生吐司、草莓奶露、有機營養麵包回家品嘗,每一種都好好吃喔~

潘納托尼 Panettone

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

潘納托尼 Panettone 450元

不像其他通路是從國外進口的,楊師傅就是當天烤完、倒吊後就開賣了,所以能吃到最新鮮、香氣最飽滿狀態的「潘納托尼 Panettone」,師傅說放到第3天還會冒出奶油香氣,我說真的有可能讓它放到第3天嗎?  我可能隔天就吃完了😆

45’s bakery」的「潘納托尼 Panettone」用料完全不馬虎,像是手切榛果粒、進口的「甜菜根糖」、水果果乾及獲得2023台灣香草莢大賽銅牌獎的「 雲林香草夾」並使用他擅長的減油減糖手法來製作,沒有像大通路用鐵盒來包裝,希望可以回饋優惠價格給喜愛他們的粉絲們,我看那些鐵盒裝的價格都破千,這個真的很佛心啊~~

ps:可以存放5-9天。

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

一打開袋子就聞到超香的水果果乾的香氣,天啊!怎麼這麼香~

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

我笑說這長的有像大顆爆米花,上面白白一片的是杏仁糖霜,白白顆粒是進口的「甜菜根糖」沒那麼甜,還有手切榛果粒,這三者提供了甜甜的風味及酥脆的口感。

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

中間一切開就可以看到有點像「海綿蛋糕」的蛋糕體,但口感完全不同,內餡鬆軟帶濕潤的香甜口感,而且放了糖漬桔皮、義大利橘皮丁、黃檸檬皮丁、酒漬葡萄乾等,每一口都讓人驚豔,也太好吃了吧!!

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

搭配飲料的部份,像是咖啡、紅茶、紅酒、水果酒都蠻適合的,大家就自己發揮囉~

草莓奶露

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

草莓奶露麵包

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

醇香奶露麵包」又有新口味了,這次搭上草莓旋風,變成草莓奶露麵包,酸甜的草莓配上外層軟綿綿,中間軟Q的奶露非常搭,上面還刨了一點檸檬皮來提香,好好吃喔~

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

草莓生吐司

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

草莓生吐司

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

生吐司」口感比一般吐司鬆軟濕潤,放了大湖草莓製作的草莓果醬來製作,草莓果醬是可以吃到比較多果粒口感的那種,而且斷面秀看起來,草莓果醬放了真的很多,每一片都能吃到酸甜滋味!

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

有機營養麵包(歐式無糖無油)

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

這款歐式無糖無油麵包,就是 楊師傅在亞洲盃比賽得冠軍的作品,表面的圖案好美啊!

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery




義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

它是一種很有咬勁的歐式酸種麵包,中間有黑芝麻、深亞麻籽、核桃、葵瓜子、南瓜籽、杏仁果、松子、橘皮丁,算是越咬越香的那種,非常耐吃~  師傅說他比較少製作了,有看到上架的話千萬別錯過~

45’s bakery」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!

Follow us !!

剎有其食粉絲團
⭕ 剎有其食IG
⭕ 剎有其食YT
剎有其食TG
合作提案 或來信:[email protected]

義大利聖誕水果麵包「潘納托尼Panettone」台中也吃得到! 「草莓生吐司、草莓奶露」45’s bakery

▲ 請追蹤我們並設定「最愛」,最新消息才不會漏接喔~

台中美食懶人包傳送門:

燒肉懶人包百貨公司美食懶人包
2021年菜懶人包吃到飽懶人包
中式早餐懶人包約會餐廳懶人包

無留言

你也講幾句