鍋餡餅 | 台中餡餅 推「蔥肉餡餅、紅豆餡餅」薄皮餡餅 外酥內Q好吃

鍋餡餅 | 台中餡餅 推「蔥肉餡餅、紅豆餡餅」薄皮餡餅 外酥內Q好吃

台中小吃 台中美食

文章最後更新時間: 2024-07-14 / 作者: 小剎

鍋餡餅 | 台中餡餅 推「蔥肉餡餅、紅豆餡餅」薄皮餡餅 外酥內Q好吃

今天小剎來介紹台中餡餅,這家「鍋餡餅」主打鹹甜共7種口味餡餅,餅皮現桿現煎,口感外酥內Q很有咬勁,這次吃到「蔥肉餡餅、紅豆餡餅」都蠻好吃的,大家快一起來看看吧~

鍋餡餅 影片搶先看

鍋餡餅

鍋餡餅 | 台中餡餅 推「蔥肉餡餅、紅豆餡餅」薄皮餡餅 外酥內Q好吃

地址:台中市北區漢口路三段166號
電話號碼:0971232956
營業時間:11:30–21:30
粉絲團:點我

鍋餡餅 在哪?

鍋餡餅 | 台中餡餅 推「蔥肉餡餅、紅豆餡餅」薄皮餡餅 外酥內Q好吃

鍋餡餅」位於漢口路三段,「漢口路郵局、50嵐」、「老泉城黃燜雞漢口店」的斜對面,之前經過好幾次都有人在排隊,上次路過去問店員說要等30分,這次接亞亞下課直接過來買,終於買到了😆

鍋餡餅 店內環境

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鍋餡餅」是在自家門口騎樓擺攤,看起來像是一家人在經營,爸爸負責煎餡餅,媽媽在桿麵糰,女兒負責結帳,都是現做要小等一下。

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等待時間剛好可以拍製作過程給大家看,他們家的餡餅是像這樣圓形的,鹹甜餡餅都長一樣,就是裡面包的餡料不同~

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麵糰放入煎鍋之後,有點像半煎半炸的方式把兩面都煎熟,煎完之後會先放在架上瀝油,這也是它吃起來不會很油的原因之一!

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鍋餡餅 菜單

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鍋餡餅」鹹口味有「蔥肉、蘿蔔、韭菜、酸菜」4種口味,甜口味有「紅豆、芝麻、花生」,一個35元,三個100元。

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鍋餡餅 好吃嗎?

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我們就買了6個餡餅來吃看看,想說當早餐吃也不錯,再氣炸回烤一下就可以了。

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很棒的一點!袋子上會蓋印章,這樣就不用像開盲盒一樣猜口味了👍

蔥肉餡餅

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蔥肉餡餅 35元

外皮炸到金黃色,第一次吃覺得蠻有咬勁的,是紮實帶點Q度的口感,中間的肉餡是蔥肉口味,雖然不是很厚的內餡,但能吃到蔥香及肉香,有一種像是蔥油餅夾肉的感覺~

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跟我想像的豬肉餡餅不太一樣,我原本以為是像「鴻隆點心」的豬肉餡餅或是「青島尹」的蔥香牛肉餡餅這種,但「鍋餡餅」的蔥肉餡餅在餅皮部份確實很Q,可以把它想成有餡的蔥油餅~

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酸菜餡餅 35元

裡面包了很多酸菜,吃起來鹹、甜、酸還有脆脆的口感,意外的還不錯,我覺得下次要加辣會更適合。

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紅豆餡餅 35元

這是兩片的份量,紅豆餡不會很甜膩,帶有顆粒感。

以我們吃過的3種口味來說,一致認為「蔥肉餡餅」最好吃,下次有機會再試試「蘿蔔餡餅」囉~

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