青島尹蔥油餅餡餅 | 台中人氣排隊餡餅 眷村口味傳承三代只賣4小時 牛肉餡餅、蔥油餅、紅豆餡餅好吃

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青島尹蔥油餅餡餅 | 台中人氣排隊餡餅 眷村口味傳承三代只賣4小時 牛肉餡餅、蔥油餅、紅豆餡餅好吃

台中蔥油餅青島尹蔥油餅餡餅」傳承三代每天下午3點開賣,只賣4小時,手桿餅皮、道地眷村口味吸引不少老饕每天排隊,「牛肉餡餅、豬肉餡餅、紅豆餡餅」都很好吃,還有自製酸白菜、冷凍水餃,大家快一起來看看吧~

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青島尹蔥油餅餡餅

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青島尹蔥油餅餡餅

地址:台中市北區精武路252號
營業時間:15:00–19:30 (週一公休)
電話:04-22132819
粉絲團:點我

青島尹蔥油餅餡餅 在哪?

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青島尹蔥油餅餡餅」位於精武路上,靠近復興路五段交叉口,離「台中公園」還蠻近的,今天我剛好去附近剪頭髮,剪完差不多接近下午3點開門時間,就繞過去看看,意外成了第一組客人,呵

青島尹蔥油餅餡餅 店內環境

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青島尹蔥油餅餡餅」以專賣蔥油餅、豬肉餡餅、牛肉餡餅、紅豆餡餅、韭菜盒為主,不過各產品有不同的出爐時間,會看當天預訂或購買狀況而訂,老闆娘會告訴你現在有什麼”現貨”可以買,沒有就只能等,像「乾烙韭菜盒」老闆娘說這個需要鍋子乾乾的狀態才能煎,一般都要煎餡餅、蔥油餅都會放油,所以只有開店前或是快關店前才會製作,也可以買冷凍的回家自己煎,建議大家可以提早打電話預訂。

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青島尹蔥油餅餡餅」店內是三人配置,老闆娘負責煎餅,我剛好有看到現桿的蔥油餅正在煎,一位師傅在弄麵糰,老闆則負責點餐、包裝。

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剛煎好的餡餅看起來也太好吃了吧!

老闆娘說今天有”特殊口味”是「洋蔥豬肉餡餅」是菜單上沒有的,因為有客人預訂客製這個口味,他們又有多做,所以拿出來賣,也是限量的。

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下午三點一到,排隊人潮立馬湧現,而且只賣到晚上7點左右,真的要早點去啊~

青島尹蔥油餅餡餅 菜單

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青島尹蔥油餅餡餅菜單

紅色是熟食菜單,黃色是冷凍產品菜單,有蔥油餅、豬肉餡餅、牛肉餡餅、紅豆餡餅、乾烙韭菜盒,出爐時間要看現場狀況,一般蔥油餅、餡餅基本上都會有,賣完也會持續製作。

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冷凍水餃的口味好多種啊,今天先吃餡餅,下次再來買水餃吃看看。

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櫃台上有照片可以參考,有種越看越餓的感覺XD

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老闆說冬天會賣「酸白菜」,他做成像這樣的密封包,回去加2000cc的水或高湯、配料就可以變酸菜鍋,現場還有試喝,挺好喝的耶!

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我買了蔥油餅、豬肉餡餅、牛肉餡餅、紅豆餡餅來吃看看,餡餅都是袋裝,只有蔥油餅是紙盒裝。
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還是放在盤子上面比較好看,餡餅不算大,大約是手掌般大小,是有點厚度的,表面煎到很漂亮,特別的褶痕!

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想說來拍個斷面秀,用剪刀一剪,居然噴汁了!肉汁一直流出來有點可惜,沒關係我等等舔個盤子XD

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蔥香牛肉餡餅 40元

餅皮外酥內Q,很有咬勁,中間的牛肉內餡口感紮實但不會覺得乾柴,滿滿的蔥香味,聽說用的台中的粉蔥來製作,口感有一點脆脆的,很好吃!

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洋蔥豬肉餡餅 35元

其他客人訂製的口味,平常是沒有這種口味 (只有蔥香/韭菜口味),豬肉餡餅一樣很多汁,洋蔥有炒過嗆味消失只剩下甜味,這個也很好吃耶!

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紅豆餡餅 30元

中間的紅豆餡甜而不膩,不會完全是紅豆泥狀,還有一點點紅豆顆粒的口感,配上Q彈的餅皮,好吃又有飽足感,亞亞很愛~

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蔥油餅 35元 + 炒酸白菜 15元

最後來試試「蔥油餅」,本來只想買原味,但試喝完之後,我決定要買酸白菜口味的蔥油餅,打開一看我的蔥油餅咧?原來是被壓在下面,哈哈

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擺個盤比較好看,他已經先幫你切成4塊了,餅皮的表面就能看到不少蔥花了,口感Q彈有咬勁,咀嚼中又帶出蔥的香氣,這個也好吃~




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他有附2包辣椒醬給我,是像甜辣醬那種,跟蔥油餅算是有搭,不過我更想吃看看他們家的「秘製辣籽醬」,呵

再吃一口加炒酸白菜的試試,酸味挺重的且帶有微辣,配上餅剛剛好,單吃味道有點重,愛吃酸的人可以試試。

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