金衛亭浮誇壽司 | 台中東區美食 「鮭捲干貝塔壽司、爆量海膽散壽司」真的有浮誇!

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金衛亭浮誇壽司 | 台中東區美食 「鮭捲干貝塔壽司、爆量海膽散壽司」真的有浮誇!

金衛亭 | 今天小剎來介紹台中壽司,「金衛亭浮誇壽司」是以各種創意壽司為主打,把幾款邪惡食材「鮭魚卵、鰻魚、海膽、鮭魚」組裝在一起,看起來真的很浮誇,這次吃到「鮭捲干貝塔壽司、爆量海膽散壽司」食材都蠻新鮮的,免收服務費,大家快一起來看看吧~

金衛亭浮誇壽司

金衛亭浮誇壽司 | 台中東區美食 「鮭捲干貝塔壽司、爆量海膽散壽司」真的有浮誇!

金衛亭浮誇壽司首代目

地址:台中市東區自由路四段106號
營業時間:11:00–14:00, 17:30–22:00
電話:04-22110607
粉絲團:點我

ps:無收10%服務費。

金衛亭浮誇壽司 在哪?

金衛亭浮誇壽司 可以訂位嗎?

金衛亭浮誇壽司 在哪?

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金衛亭浮誇壽司」位於自由路四段、旱溪五街交叉口附近,離「樂成宮」也不會很遠,很適合安排行程,吃完再去拜月老,哈哈

金衛亭浮誇壽司 店內環境

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沒想到「金衛亭浮誇壽司」的”浮誇”是從店外裝潢就開始了,招牌上的力士拿著超大壽司,頗像我們在大阪心齋橋看到的那種,呵呵

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店內裝潢也很有特色,牆上貼滿了昭和時代的海報,還有燈籠、食物名字的旗幟,加上放著日語歌,我覺得蠻有日本居酒屋的氣氛~

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有2人桌、吧台席,跟後面的4人桌,算是小空間大利用,我們被安排在2人桌,是啤酒籃搭起來的桌子,有特色但不太好坐XD

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平日中午不需要訂位就可以直接入席,假日就建議先訂位了。

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採自助點餐,劃好單之後要先到櫃台(金庫)結帳。

我覺得整個裝潢風格還蠻像「森川丼丼」大家覺得呢?😆

金衛亭浮誇壽司 菜單

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金衛亭浮誇壽司菜單

店名叫「浮誇壽司」,菜單就直接弄一區「浮誇壽司」給你,每款創意壽司造型真的都超誇張的,把各式邪惡食材「鮭魚卵、鰻魚、海膽、鮭魚」等,用疊疊樂的方式組裝在一起,看起來都蠻想點來吃看看的~

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後面也有生魚片、跟正常版的握壽司,只是這個”疊字命名法”真的有點尬,不信你看生魚片「鮭魚切切」、握壽司「天使紅蝦握握」,最要命的是烏龍麵「奶油干貝烏龍麵麵

天啊~ 我還以為回到過去跟3歲的亞亞的對話😂  我就問大家點餐時會照著唸嗎?

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有各式各樣的壽司、烏龍麵、湯品、烤物、沙拉、飲料,另外加99元可以升級套餐A (和風櫻桃鴨、40元手捲、鮭魚味噌湯),加128元 可以升級套餐B (胡麻時蔬、茶碗蒸、蛤蠣味噌湯)

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熱麥茶(無糖)、小菜可以自取

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當天我們吃到是「辣毛豆」,辣度還蠻明顯的,是辣舌頭的那種辣,我覺得還蠻好吃的,不確定會不會更換。

金衛亭浮誇壽司 好吃嗎?

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今天我們第一次來,點了「鮭捲干貝塔壽司、爆量海膽散壽司」及升級A套餐來吃看看。

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鮭捲干貝塔壽司 398元

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鮭捲干貝塔壽司」是一個鮭魚、干貝、鮭魚卵金字塔的概念,最上面還放了紫洋蔥、金箔來裝飾,看起來更高級了!

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很好奇是怎麼疊起來的?從側面照可以找到答案,「鮭魚、干貝」切成塊狀,接近立方體,以方便疊高,像在玩樂高一樣,哈哈

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鮭魚、干貝」都很新鮮,口感軟嫩好吃,「鮭魚」也沒有難咬的筋,配上鮭魚卵還蠻好吃的~

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金字塔底端是「玉子燒」跟三顆壽司,「壽司」也不馬虎,有蟹肉、黃瓜、蛋、起司、鮭魚。

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爆量海膽散壽司 389元

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沒想到「散壽司」居然是用船型盤裝的,上面有北海道海膽、鮭魚卵、玉子燒、小黃瓜及醋飯。




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當然要先吃「海膽」,一入口就覺得好鮮好甜啊~ 建議直接單吃「海膽」比較不會被其他食材影響風味,吃起來完全沒有什麼藥水味,就是海味跟甜味而己, 喜愛海膽的人一定要點起來~

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底下是醋飯,我覺得有點稍甜,吃到最下面才發現原來有淋上醬油,我覺得可以不用先淋醬油,給客人自己選擇要不要加,不然我覺得底下好鹹!

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套餐A (和風櫻桃鴨、40元手捲、鮭魚味噌湯)

「40元手捲」選了「蟹肉手捲」也可以選別的補差價,記得要趕快吃,不然很容易軟掉喔~

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和風櫻桃鴨」鴨肉切成塊狀,我覺得口感蠻不錯的,洋蔥完全沒有嗆味,加上和風醬汁、柴魚片,吃起來爽口且開胃。

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鮭魚味噌湯」裡面滿滿的都是料,是用切生魚片剩下的魚料煮的味噌湯,還有豆腐、海帶等,鹹度我覺得剛好。



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評分者:小剎
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