有煎肉蛋餅 | 旱溪夜市美食 超好吃！肉蛋版滿福堡 漢口路也有分店

文章最後更新時間: 2024-07-11 / 作者: 小剎

今天小剎來介紹旱溪夜市美食，這家「有煎肉蛋餅」是用粉漿煎成漢堡皮，中間再加入肉餡跟蛋，厚厚的一顆煎到超香，咬下去很有層次，根本就是肉蛋版滿福堡！後來發現漢口路也有分店，再搭配「東濃豆漿」的「八寶圓仔冰」跟天然嫩仙草真的很讚，大家快一起來看看吧~

有煎肉蛋餅

有煎肉蛋餅 在哪？

第一次吃「有煎肉蛋餅」是在旱溪夜市，那天還下大雨，我們淋到很狼狽的回到車上吃餅，一吃驚為天人，也太好吃了吧！ 後來發現離家比較近的「漢口店」，一連去買了好幾次，老闆娘人還蠻好聊的，唯一要注意她開攤都要先熱鍋一下，大約要12點半過後再去買會比較好。

「有煎肉蛋餅」漢口店就在「茶湯會漢陽店」的騎樓，對面是萊爾富那間，不要跑錯間了~

旱溪夜市攻略我們整理了30間美食推薦，給大家參考囉：

旱溪夜市 | 30間網友激推必吃美食「有煎肉蛋堡、鳳梨冰、沙威瑪、肉夾饃、威廉先生魚蛋、一也豆乳雞、發哥現烤、小妹蒜香豆干」

有煎肉蛋餅 菜單

有煎肉蛋餅菜單

旱溪夜市/大智店有「原味、玉米、起司、泡菜、蝦仁肉」5種口味，而漢口店多了「肉鬆及當日限定」口味，我們吃來吃去最喜歡「原味」，等等會說原因~~

有煎肉蛋餅 製作過程

「有煎肉蛋餅」的製作過程非常療癒，我們也是看了之後就決定要買的，老闆會先煎上下的餅皮，是在一格一格的模具中倒入粉漿來製作，有點像煎鬆餅一樣，因為餅皮蠻厚實的所以都要煎10分鐘以上，底下餅皮成形後再加入蛋、內餡，最後再把上蓋餅皮合體就算完成了。

其實製作方式跟車輪餅也很像啦~ 不想現場久等的話，建議可以先電話預訂。

有煎肉蛋餅 好吃嗎？

「有煎肉蛋餅」大約是手掌大小，上下左右都煎到”恰恰”，很漂亮的琥珀色，比較適合裝在袋子裡直接吃，這個拿出來完全是為了拍給大家看XD

其實建議也可以多買幾顆當點心、隔天早餐，想吃時丟氣炸鍋再加熱一下就很讚了，跟剛烤好一樣香~

我們最愛「原味」，裡面包肉跟蛋，有點類似蔥肉餡餅，鹹香中多了蛋的香氣，外層的餅皮有像在吃比較軟的”滿福堡”，身為滿福堡控一吃就中了！好好吃喔~

也有吃過「泡菜」口味，但泡菜會出水，造成餅皮受潮之後變軟，反而就沒有酥脆外皮了，所以我們都覺得原味最好吃。

如果你是去「有煎肉蛋餅」漢口店買的話，建議可以再開/騎一小段去買「東濃豆花」：台中市北區漢口路三段74號

他們店面沒有特別裝潢，招牌也不太起眼，不過豆花、八寶圓仔冰、還有天然仙草都超好吃！

一口肉蛋餅，一口「八寶圓仔冰」真的好爽~

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