陽光皇后大坑店 | 台中約會聚餐餐廳 「熱舞王妃烤全雞、鳥籠義式火鍋、義大利麵、手桿披薩」全都給我一份！

文章最後更新時間: 2021-12-03 / 作者: 小剎

陽光皇后台中 | 嘉義超人氣義式餐廳「陽光皇后」來台中了！目前在嘉義、高雄、新北有五間分店，「陽光皇后大坑店」是最新分店，巨型鳥籠設計是他們家特色，不管是在門口、店內裝飾甚至是餐點上都可以看到，真的很華麗及浮誇，義式火鍋、烤全雞、義大利麵、手桿披薩、全天候早午餐及飲料都蠻好吃的，以後到大坑又有新選擇，大家快一起來看看吧~

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陽光皇后台中大坑店

陽光皇后大坑店

地址：台中市北屯區廍子路651巷5-11號 (紙箱王隔壁)
營業時間：11:00–22:00
訂位專線：04-24390511 或「線上訂位」
粉絲團：點我
官網：點我
開幕時間：11/19

ps：收10%清潔費、每人低消一份主餐餐點、用餐時間100分鐘，6-12歲低消158元。

陽光皇后台中大坑店 在哪？

▲ 「陽光皇后大坑店」位於大坑「東山路、廍子路651巷」交叉口，隔壁就是「紙箱王大坑店」，因為google定位的關係，直接導航的話有可能會多繞一圈，其實直接從照片左下角的路口轉進去就到了 (原本樂尼尼那裡)，路邊就有停車格，停車非常方便。

陽光皇后台中大坑店 戶外區

▲ 「陽光皇后大坑店」是全國分店中佔地最大的分店，有著可以奔跑的超大草皮的戶外莊園區，還有「鳥籠鞦韆、希望樹、1+1=愛心」等互動設計，傍晚坐在外面吹著徐徐涼風，或是晚上看著夜景感覺都超棒的！

招牌的「鳥籠設計」從門口就可以看到，連餐點也有運用進去喔~呵

「希望樹」掛著大家的手寫願望，祝大家都可以早日實現囉~

還有巨大的「鳥籠鞦韆」供大家拍照，上面還有垂墜的花飾非常漂亮，旁邊也準備了各種打卡道具可以拿著拍照，猛拍一波真開心，哈

還有有趣的情侶互動場景可以拍照，我們光在外面就拍個不停，哈哈

陽光皇后大坑店 店內環境

▲ 「陽光皇后大坑店」店內空間非常寬，以兩人、四人席為主，要併桌也是很方便，非常適合多人數聚餐，後面有一區靠窗的沙發區風景還不錯，假日人潮還蠻多的，如果多人數聚餐的話，建議先訂位囉~

採取自助式點餐，劃好單之後再到櫃台結帳即可。

陽光皇后大坑店 菜單

▲ 菜單，菜色有義式火鍋套餐、烤全雞、義大利麵、燉飯、全天候早午餐、沙拉、點心、手桿披薩、甜點、飲品等，種類非常多，應該可以滿足大家的需求，餐點份量都蠻大的，可以點來一起分享。

套餐A：主餐+68元 = 濃湯+麵包
套餐B：主餐+138元 =濃湯+麵包+小沙拉+80元飲品

「義式火鍋套餐」是他們最新主打，有主餐、附餐(白飯、科學麵、韓國泡麵、烏龍麵 4選1)、湯頭(11種選1)、80元飲品(超過可補差價)，最低 380元起，也可以加點海鮮拼盤、餃類、等火鍋料。

「熱舞王妃烤全雞」也是招牌必點菜色，居然也是鳥籠造型，好酷！

菜單很多頁，篇幅有限我就不全放上來了，詳情請見「完整菜單」

今天我們把特色菜都給點了一輪，吃的好飽，還打包回去又吃了一餐XD

陽光皇后 義式火鍋

豪華海鮮拼盤B 990元

有美國特選板腱牛 / 伊比利豬肉 (2選1)、海鮮拼盤、菜盤
湯底：我們選「麻辣牛奶鍋 +30元」
附餐：韓國泡麵、蛋、及沾醬

超美、超浮誇的鳥籠再度登場，這次是鳥籠三層架來的，小火鍋造型也很美啊！

伊比利豬肉

海鮮拼盤

有鯛魚、扇貝、牡蠣、草蝦、天使紅蝦、鮭魚、蛤蠣、干貝。

菜盤

有高麗菜、大白菜、香菇、紅椒、蛤蠣、秋葵，還有少見的「櫛瓜、山苦瓜」，種類豐富、配色好看。

麻辣牛奶鍋

「麻辣牛奶鍋」是他們為了想吃辣但又不能吃那麼辣的人所設計的，「辣椒、花椒、八角、桂皮、白蒄、小茴香」等好幾種辛香料融入湯底，吃起來麻、辣、香，但又因為加入牛奶，所以不會嗆辣及太過死鹹，我覺得煮肉、海鮮都很適合喔~

「伊比利豬肉」肉質非常軟嫩，跟台灣的梅花豬肉那種紮實口感完全不同，浸泡在湯裡吃起來麻中帶辣，單吃或是沾醬吃都好吃，也難怪單價會比較高一點。

我覺得蔬菜煮完也挺好吃的，「山苦瓜」煮完麻辣牛奶鍋，苦味會更明顯一點，當作「轉味」挺好的。

再來煮「海鮮」看看，「鮭魚」口感非常軟嫩，大塊、厚切的口感吃起來很爽；蝦子們都很新鮮，「扇貝、干貝、牡蠣」跟麻辣牛奶湯頭都很搭，煮完之後湯頭也變的更鮮了！

「韓國泡麵」Q彈且吸汁，而且很耐煮，就算煮到不小心忘記也不太會糊成一團，哈

陽光皇后 烤全雞製作過程

熱舞王妃烤全雞 499元

台灣國產「氣冷雞」來製作，採用歐洲規格電宰吹冷氣降溫保鮮製程，肉質及衛生安全更有保障，而且還有經過醃製、師傅按摩入味，並且靜置一天讓它跟香料充分融合在一起，最後再進烤爐烤製而成。

因為工序較為複雜，建議至少前一天預訂，不然至少現點現作需等待35分鐘以上喔~

全台唯一鳥籠烤全雞

這應該是我看過最浮誇的烤全雞了，呵呵

底下還有緩緩流下的雞油，看起來好邪惡啊~

不愧是「氣冷雞」，「雞皮」軟Q中帶些微微的脆度，香料味道非常香且不會死鹹，「雞肉」吃起來軟嫩還帶有一點水份及肉汁，不像某些甕缸雞吃起來很乾柴，而且用手扒雞手套直接扒來吃真是爽快~

除了單吃之外，還可以沾「胡椒鹽及酸甜沾醬」一起吃，尤其酸甜沾醬挺特別的，酸中帶甜，剛好可以轉味不容易吃膩。

對了「熱舞王妃烤全雞」是可以預約外帶的喔~假日到大坑爬完山，先到「陽光皇后大坑店」吃午餐或是下午茶，再帶一隻烤全雞回家當晚餐，那真是太爽啦~哈

手桿披薩製作過程

「陽光皇后大坑店」有一個很有特色的窯烤爐，造型圓圓的很可愛，上面貼滿馬賽克磁磚，高溫最高可到300多度，手工披薩都是在這裡製作的，透過玻璃櫥窗就可以看到製作過程。

熊熊火焰看起來很療癒 (笑)

「手桿披薩」是從麵團擀皮開始，只見正妹廚師把前一天就進行發酵的麵團取出、並桿成適當大小，接著放上配料、起士等，再進爐烤製，因為爐火非常高溫，所以烤的時間不會很久，一下子就可以出爐了！

日式鱈場蟹 240元

每份披薩約為9吋大小，上桌前已經先幫你切成8片了，披薩是拿坡里式的做法，餅皮外層是酥脆的，中間是比較Q彈的口感，表面跟背面也都烤成漂亮的虎斑紋~

「日式鱈場蟹」是有點像章魚燒的做法，上面還放上柴魚片、海苔絲等，吃起來甜甜的，蟹肉棒軟Q好吃，應該是小朋友也會很喜歡的口味。

椒鹽炙燒松阪豬 330元

這個口味也很好吃，脆脆的松阪豬沒有被烤乾，配上蕃茄醬汁、蔥花、香菇等配料，有種中西合併的感覺鹹香好吃。

陽光皇后 義大利麵製作過程

「義大利麵」也是現點現炒，不是使用現成的調理包，從把鍋子加熱開始，另一方面同時煮麵，接著開始爆香，再加入醬汁、肉品或海鮮及配料，最後再把煮好的義大利麵加入一起拌炒入味至收汁，就可以盛盤上桌了，整個製作過程看起來很療癒但也很煎熬，因為好想趕快吃到啊！！！

明太子奶油鮮蝦義大利麵 360元

明太子奶油醬汁吃起來不會辣，明太子顆粒的口感讓整道麵變的很有趣，我還蠻喜歡的~ Q彈的麵條很吸汁，吃到最後一口都有吸附滿滿的醬汁。

使用的是「藍鑽蝦」，最棒的是…蝦子已經都剝好殼了，真是太貼心啦！(是有多懶啦XD)

火烤炙燒骰子紐約客牛排 490元

早午餐都有附薯條、炒蛋、綜合沙拉、貝果，全都放在同一盤上桌，看起來配色很好看，而且內容非常豐富。

「厚醬貝果」有野莓優格、牛奶糖堅果、經典乳酪、芋頭鹹蛋黃等4種口味可擇一，貝果QQ的很有咬勁，我們選的「野莓優格」酸酸甜甜的，J女神說挺好吃。

「紐約客牛排」切成骰子狀，上面有灑了不少香料，味道非常香，口感吃起來軟嫩沒有難咬的筋，好吃耶！

黑惡魔蛋糕 155元

餐後不妨再來個「黑惡魔蛋糕」，吃起來濃濃的巧克力味道，大餐之後吃上一口真的是太幸福啦~

野莓冰沙 160元

野莓冰沙喝起來酸酸甜甜，具有開胃效果，而且裡面居然放了一整支冰棒，一杯冰沙有2種享受真是太開心啦~

太妃糖焦糖鮮奶茶 120元

太妃糖焦糖的香氣我還蠻喜歡的，喝起來甜而不膩，上面居然還有爆米花，好看又好喝~

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