文章最後更新時間: 2025-09-25 / 作者: 小剎
台中人氣重慶麻辣鍋「霧都老火鍋」以其正宗的四川重慶麻辣火鍋風味而受到許多人的好評，不只有N個朋友跟我推薦過他們，麻辣牛油湯頭傳統工法手炒底料又麻又辣又香，除了常見的肉品、海鮮，霧都也提供許多正宗的重慶特色食材，例如手撕鮮毛肚、生摳鮮鵝腸、鮮黃喉和豬天梯等，鍋底料豐富有滷鴨血、臭豆腐、鳥蛋等，網路評價非常好，最近要開分店「霧都老火鍋自由店」已經公布 9/26開幕，宵夜到11點、好停車、台中中區美食大家快點訂位囉~
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霧都老火鍋自由店
「霧都老火鍋」最新消息是 「大墩店」9/24 要搬家，搬家地址離原址很近，但未公布，而「霧都老火鍋自由店」是預計 9/26開幕。
霧都老火鍋自由店 在哪？
「霧都老火鍋自由店」位於自由路二段，靠近中山路交叉口，對面就有停車場，停車非常方便，
霧都老火鍋自由店 店內環境
「霧都老火鍋自由店」的店面我看地址時覺得很眼熟，忽然想到前址就是「瓦庫麻辣鍋」同樣都是賣麻辣火鍋，當年我寫的食記有對他們的裝潢做了一個很深度的介紹，裡面有很多厲害的設計及配件，我猜應該是有保留下來，有興趣可以看看看：瓦庫麻辣鍋 | 老宅改建青磚建築 不用出國就能吃道地重慶麻辣鍋
「霧都老火鍋自由店」的招牌已經掛上，建築物側面也放上許多紅燈籠，晚上打燈後應該超美的👍
霧都老火鍋自由店 菜單
「霧都老火鍋自由店」菜單如上，是單點式、大鍋的麻辣鍋，較適合2人以上同行，特色是提供許多正宗的重慶特色食材，例如手撕鮮毛肚、生摳鮮鵝腸、鮮黃喉和豬天梯…等，鍋底本身就附有老滷鴨血、臭豆腐、鳥蛋等，聽朋友、酒雄說沾他們家的特製油碟一起吃，非常經典好吃，可惡！聽的我直流口水，我也要訂位去吃啦~
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