雲火醇燒 | 台中燒肉推薦雲火2.0燒肉餐酒館和牛配梅酒沙瓦

台中燒肉餐廳台中美食台中餐酒館 2022-06-21

文章最後更新時間: 2022-06-24 / 作者: 小剎

雲火醇燒 | 台中燒肉新店報到！雲火燒肉經歷了搬址、重新裝潢，「雲火醇燒」以台中燒肉餐酒館的2.0姿態回到大家面前，不僅裝潢變的更有質感且漂亮，菜單也大改版，這次吃到的醇宴雙人套餐，吃得到澳洲和牛、牛肋條、橫隔膜，還有主廚私房料理、HIGHBALL、梅酒沙瓦、還有梅酒冰淇淋，有飽足感且挺好吃，大家快一起來看看吧~

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本文摘要

台中燒肉雲火醇燒

雲火醇燒

地址：台中市南屯區文心路一段302號
營業時間：17:00-00:00
電話：04-23105252、或「線上訂位」
粉絲團：點我

試營運：6/21-6/30
開幕日：7/01

開幕優惠1：前三十位送私房料理，凡點套餐，再贈送「極品嫩豚」招待券一張，
開幕優惠2：開幕期間到七月底之前，免收10%服務費。

雲火醇燒在哪？停車場

「雲火醇燒」位於向上路、文心路交叉口旁，「文心森林公園」的斜對面，開車的朋友可以停在IKEA前面那個「惠文停車場」再步行3分鐘可到餐廳。

雲火醇燒店內環境

「雲火醇燒」的前身是「雲火燒肉」，開了好幾年我們都還蠻喜歡的，為了讓大家有更有舒適的用餐環境，決定舊址營業至2022年1月底，經過好幾個月的找點、裝潢、克服種種問題，終於要在 2022年6月底跟大家見面了，很高興可以搶先幫大家吃看看，2.0版的雲火燒肉到底有多厲害？

「雲火醇燒」的新裝潢從外觀就讓人耳目一新，走的是質感餐酒館路線，黑色、大理石、鐵件、水泥柱等等元素，有點工業風又有許多設計巧思，馬上帶大家來看看。

我們被安排這一區的四人桌，大理石桌面寬敞、加上椅子也挺好坐的，底下還有置物空間。

「雲火醇燒」靠牆的用餐區還做了弧型天花板，配上這種編織的燈，光線反射在天花板看起來好漂亮，好像在一種隧道裡用餐的感覺，呵

還有許多小巧思等著你來發掘，像是半露的金色柱子，仔細找才找得到，有種低調奢華的感覺，還有座位間的小隔牆居然是用真的水泥柱所拚接起來的。

雲火醇燒包廂

「包廂」是許多人選擇餐廳的首要考量，「雲火醇燒」也設計了好幾個包廂，有6人、10人以上的包廂，目前還未設定包廂低消金額，有需要的人建議可以在訂位時詢問。

雲火醇燒菜單

雲火醇燒菜單

「雲火醇燒」除了環境變美之外，菜單也做了升級，融入了餐酒佐餐的概念，多了許多酒款的選擇，還有主廚私房料理的選擇，讓用餐起來有更多變化，目前有 4種兩人套餐，分別是1690元、2090元、2390元、3390元，差別在於肉品種類及份量不同。

ps：目前的菜單是試營運期間使用，有可能會在調整，有新版的我再更新上來。

這頁是單點菜單，有沙拉、主廚私房料理、飯類、湯類、甜點。

飲料、酒類菜單

完整菜單請參考這篇：

■ 雲火醇燒菜單 | 完整菜單及點餐建議

醇宴雙人套餐 2390元

今天我跟J女神、亞亞三個人來挑戰「醇宴雙人套餐 2390元」內容有：

◆ 肉品：特選CH牛肋條、澳洲黑牛橫隔膜、極上PR牛肩胛、特選CH無骨牛小排、極上PR厚切牛小排、澳洲和牛板腱
◆ 主廚私房料理：金沙蟹黃脆皮麵包、威士忌烤雞翅
◆ 沙拉：凱薩淋醬沙拉
◆ 泡菜：韓式泡菜
◆ 附餐：包肉生菜、檸檬冰沙、雲林越光米、蔬菜組合
◆ 主食：雲林越光米 /+130元升級義式起士拌飯
◆ 湯品：私房養生湯 /+90元升級剝皮辣椒雞湯
◆ 海鮮：超大黑殼蝦
◆ 飲料：90元飲料以內任選/超過補差額
◆ 甜點：白玉豆乳紅豆湯、手作濃純奶酪(黑糖/季節果粒)、漬梅酒冰淇淋 (3選1)

三個人吃的好飽，份量剛剛好耶~