泰滾朝富店 | 台中泰式火鍋 一秒到泰國!「冬蔭功、綠咖哩」鴛鴦鍋泰好吃 還有浮誇海鮮船、蝦片續到家

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泰滾朝富店 | 台中泰式火鍋 一秒到泰國!「冬蔭功、綠咖哩」鴛鴦鍋泰好吃 還有浮誇海鮮船、蝦片續到家

泰滾火鍋 | 今天小剎來介紹台中泰式火鍋,「泰滾泰式火鍋」最新分店「泰滾朝富店」開幕了,熱帶風情的泰式裝潢讓人印象深刻,就像一秒到泰國渡假,這次吃到的「冬蔭功、綠咖哩」鴛鴦鍋非常道地、好吃,辣度適中讓人越吃越上癮,還有很浮誇的澎湃海鮮船,還有吃不完的蝦片續到家,大家快一起來看看吧~

泰滾泰式火鍋

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泰滾泰式火鍋 朝富店

地址:台中市西屯區朝富路116號
營業時間:11:00–01:00
電話:04-22585333 或「線上訂位
粉絲團:點我

泰滾泰式火鍋 崇德店

地址:台中市北屯區崇德路三段75號
營業時間:11:00–01:00
電話:04-24223399 或「線上訂位

 

泰滾生日優惠 壽星優惠

12月壽星專屬:幾歲生日就送幾隻蝦

*當月壽星即可,不用當日
*此活動需提前三天預訂,並出示身份證件證明​
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*點選優惠餐將不適用於此活動​
*宵夜活動與壽星送蝦活動,只能擇一​
*泰滾保有最終解釋活動之權利​

 

泰滾生日優惠 是什麼?

泰滾泰式火鍋 有不辣的湯頭嗎?

泰滾泰式火鍋朝富店 在哪?

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泰滾朝富店」位於「朝富路、環河路」交叉口旁邊,就在「林酒店」的正對面,地理位子非常好,附近有好幾個停車場,店招牌很明顯好認。

泰滾朝富店 停車場

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泰滾朝富店」最近的停車場就是餐廳斜對面這個,停好車、過個馬路就到,真是太方便了!

泰滾朝富店 店內環境

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泰滾朝富店」裝潢非常有熱帶風情,一進來就是一個茅草屋酒吧,還放了衝浪板,還以為自己到了泰國芭達雅的海邊,牆上也有像是孔雀、大象等裝飾,滿滿的泰式元素,真是好”泰”啊~

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泰滾朝富店」劃分了好幾區用餐區,還用了白色布窗簾做出半包廂的感覺,不僅多了隱密性,看起來也更美了,彷彿一秒到了泰國😆

泰滾朝富店 包廂

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泰滾朝富店」提供了2個包廂,可坐6-8人,最近聚餐需求高,有需要包廂的人記得先打電話訂位喔~

泰滾朝富店 菜單

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泰滾泰式火鍋菜單

有單點也有套餐,建議可以先點鍋底「招牌冬蔭功鍋、椰奶雞湯鍋、南洋叻沙鍋、綠咖哩(鴛鴦限定)、檸檬香茅(鴛鴦限定)、泰麻鍋 (鴛鴦限定)」有單鍋也有鴛鴦鍋組合,再點肉品、海鮮、丸滑、餃類、主食、飲料、炸物等,如果像我一樣第一次來不知道要點什麼的話,可以參考上面的人氣排行榜~

泰滾雙人套餐、四人套餐

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泰滾雙人套餐、四人商業午餐 (週一到週五下午3點限定)

泰滾朝富店 手機點餐

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店員在帶你入席時,也會詳細的介紹菜色及點法,原來「泰滾泰式火鍋」採用的是時下最流行的手機點餐,介面操作起來非常簡單且直覺,同桌的人也能加入點餐,點餐速度也能更快一些。

泰滾泰式火鍋 好吃嗎?

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今天我們點了「泰式鴛鴦鍋、夢幻雙拚、暹羅海釣船、泰拳蝦餅、泰泰蝦片、泰拳擂台、金三角樂園」等店內人氣菜色來吃看看,擺盤起來覺得好澎湃啊~

泰泰蝦片續到家

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泰泰蝦片 80元

蝦片」吃起來脆脆的挺好吃的,等餐時剛好可以解解饞,沒想到居然還是吃到飽的,只要吃完隨時都可以請服務員再續上,離開時還會給你一包新的蝦片帶回家吃,真是太酷的設計了!(加分👍)

泰拳蝦餅

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泰拳蝦餅 (一份六顆) 240元

他們家的蝦餅做成球型,圓圓的看起來很可愛,炸到外皮金黃酥脆,咬下去發現有蝦肉塊在裡面,彈牙的口感沾一點酸甜醬汁更好吃,另外也能點半份3顆喔~

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泰滾招牌奶茶 120元、蘇梅島甘蔗椰子汁 120元

再來一杯泰味飲料,「泰滾招牌奶茶」還蠻好喝的,雖然挺甜的,但因為有碎冰可以中和一下甜度;「蘇梅島甘蔗椰子汁」做的很像調酒,不過完全沒有酒精成份,下面是甘蔗汁,上面是椰子汁,喝起來甘蔗汁的味道比較重,椰子汁的味道反而比較喝不出來,不過用來解辣還是挺適合的😆

泰式鴛鴦鍋

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冬蔭功+綠咖哩 520元

鍋底有6種「招牌冬蔭功鍋、椰奶雞湯鍋、南洋叻沙鍋、綠咖哩 (鴛鴦限定)、檸檬香茅 (鴛鴦限定)、泰麻鍋 (鴛鴦限定)」,其中只有「椰奶雞湯鍋、檸檬香茅」是不辣,「招牌冬蔭功鍋、南洋叻沙鍋」是小辣,「綠咖哩」是中辣,想吃辣流流汗就選「泰麻鍋 」是大辣。

我們點的是「冬蔭功+綠咖哩」的鴛鴦鍋,冬蔭功鍋底是招牌,第一次來應該要吃看看,而「綠咖哩」很常吃,但做成火鍋倒是沒吃過,鍋底上桌之後,服務員會過來進行「試湯頭」的服務,試喝看看口味有沒有要調整,像是酸度、鹹度之類的,這點很貼心!

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招牌冬蔭功鍋

湯頭喝起來酸酸辣辣還有鮮味,辣度對我說是微辣,對J女神來說是小辣,裡面還有「泰國蝦、蛤蜊」等,原來就是鮮味的來源,好喝耶~ 我覺得這個冬蔭功鍋尤其煮海鮮特別適合。

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「泰國蝦、蛤蜊」都很新鮮,蛤蜊記得先撈起來,不然越煮越小顆,呵

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綠咖哩

綠咖哩的香氣非常濃郁,裡面放了香茅葉、南薑、檸檬葉、綠辣椒、泰國羅勒等,因為加入椰奶降低青辣椒的辣度,讓口感更溫順,辣度是中辣,不過我個人感覺越煮反而辣度會降低一些,附帶一提,加湯時他們會加綠咖哩原湯,不會越吃越淡喔~

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裡面還有帶骨雞肉,已經煮到很軟爛了。

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夢幻雙拚 998元

我們第一次來就直接攻頂,點了服務員介紹的「夢幻雙拚」,擺盤也是走浮誇路線,像一個南洋小島的樣子,上面鋪滿了「日本A5和牛、西班牙伊比利豬」,出場時還有乾冰,是不是很欠吃,哈

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看看這日本A5和牛的油花,還真是漂亮,簡單涮一下就很好吃了,我試過涮「冬蔭功、綠咖哩」兩種都蠻適合的,好吃~

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西班牙伊比利豬」擁有如和牛般的漂亮油花,絲毫不輸給上等牛排,吃起來口感鮮甜帶點彈性,配上兩種湯頭果然是極緻享受。




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泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬、隱藏版辣醬

對了,他們研究出幾種很特別的沾醬來搭配濃郁的湯頭們,左邊是「泰式甜辣醬」,吃起來酸酸甜甜,沾肉類剛剛好;中間是「青檸醬」最適合搭配海鮮,右邊的是「泰式辣醬」,濃郁中帶點微辣,服務員看我很會吃辣,還跟我推薦他們「隱藏版辣醬」,是用了薑、辣椒跟一些辛香料製成,辣度比另外3種醬更高,吃起來更爽快喔~

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泰拳擂台 258元、金三角樂園 298元

吃火鍋怎能沒有火鍋好朋友「火鍋料」呢?選擇也很多,像是各種丸類、蝦滑、魚餃、豆腐…等,如果你跟我一樣選擇困難症發作,也可以直接點這兩款綜合的。

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泰拳擂台」裡面是「食神牛肉丸、手工花枝丸、干貝海鮮丸、黃金魚蛋」,其中「食神牛肉丸」還咬下去還有肉汁噴出來,好吃耶!「干貝海鮮丸」也挺特別的,干貝絲就在丸子外圍,咬下去非常Q彈。

金三角樂園」 是「手工魚餃、手工燕餃、手工蛋餃」,這三種都是人氣選擇,我覺得手工燕餃蠻好吃的,口感很紮實。

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泰麻三寶 320元

滷牛筋、蜂巢牛肚、滷大腸頭」也是滿滿的大盤,都已經先滷過、入味了,所以只燙熱就可以吃了,其實菜單有寫是在「泰麻鍋料」的分類裡,跟泰麻鍋底比較搭,不過我覺得煮冬蔭鍋底也是蠻搭的,他們有一種特別的漏勺

滷大腸頭」口感軟Q好吃,「「滷牛筋」是QQ帶一點脆脆的口感,當然你如果煮久一點會更軟爛,

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漫活野蔬 220元

蔬菜盤是用木籃裝的,看起來就很新鮮。

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蔬菜有白菜、高麗菜、花椰菜、杏鮑菇、木耳等,

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暹羅海釣船

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暹羅海釣船 888元

內容有南美白蝦、嚴選鯛魚片、船釣活凍中卷、干貝、膠原曼波魚皮、蛤蜊、紐西蘭貽貝、東石鮮蚵、阿根廷魷魚松阪 (依季節不同略有變化)

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暹羅海釣船」真的菜如其名,是用一個大貝殼船呈裝上桌,看起來好浮誇、好澎湃啊!

用手抱起來還覺得有點沉、很有份量,再看看內容,我覺得很超值耶!喜歡海鮮的人千萬別錯過。

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東石鮮蚵」很新鮮沒有腥味,我覺得煮「冬蔭功鍋」還蠻適合的,酸辣味又能帶出它的鮮味,好吃~

船釣活凍中卷、阿根廷魷魚松阪」吃起來軟Q帶點脆度,也都很新鮮。



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其中有一個特別的食材,就是照片中間的透明狀的「膠原曼波魚皮」,吃起來QQ的,口感蠻奇妙的~

紐西蘭貽貝」來自無汙染的紐西蘭海域,蠻大顆的,保留天然鮮甜美味,都哪一種鍋底都適合;「干貝」是彈牙好吃,鮮美多汁。

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南美白蝦」新鮮又甜、殼很好剝,喜歡吃蝦的人也可以點他們雙人套餐「海派鍋」,裡面就有40隻白蝦,可以吃到爽,哈哈

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媽媽麵 30元

最後來點主食,「媽媽麵」是最紅的泰式泡麵,所以在這裡吃到也很合理,提醒大家裡面有醬包,不要一急就整個倒進鍋裡,媽媽麵的麵條比一般泡麵要更Q一點,不會一下子就煮爛,吸飽「綠咖哩」湯汁還是涮嘴,咻咻咻一下子就吃完了😆

蝦片續到家

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蝦片續到家

最後請服務員幫忙打包時,又附上一包封裝好的蝦片,說給我們可以帶回家吃,剛好可以邊看球賽邊吃,真是太棒了!

泰滾泰式火鍋 食後總評論

整體來說「泰滾泰式火鍋」熱帶風情的裝潢很吸睛,也讓人很印象深刻,原以為只是網美店而己,沒想到比想像中更好吃,泰式的鍋底湯頭有很多種選擇,今天點的這兩種「冬蔭功、綠咖哩」都很好喝,辣度也調整成台灣人能接受的,還有多種沾醬可以換換口味,食材都很新鮮,尤其海鮮類特別適合,服務員的服務也很親切及到位,真是大家聚餐吃火鍋的首選,快點去訂位囉~

最後感謝「泰滾朝富店」的邀請,文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!

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