台中宵夜美食地圖|精選20間 google評價4顆星以上,晚上十點後有營業的深夜食堂

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台中宵夜美食地圖|各位吃貨們是否入夜後想來點美味宵夜而思考無適合去處呢?或不甘心睡前嘴饞將就附近便利商店食物無法滿足味蕾?沒關係我們都幫你設想到囉!剎有其食團隊 精選20間 晚上十點後有營業的深夜食堂,從小吃、燉品、燒肉、牛排、居酒屋、火鍋等類型,外加兩間小酌好去處,且每家google評價都高達四顆星以上,讓您深夜時段輕鬆滿足口腹之慾,趕緊和我們一起來看看吧~

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俺達の肉屋對於肉的精修以及切肉非常專業,店內菜單設計一向是把部位區分的很細,可吃到很多跟日本一樣流行的「希少部位」。尤其店長對於腿肉部位特別鍾情,在菜單的呈現上,腿肉都佔了很大比例,若想吃到美味的日本和牛,俺達の肉屋為台中深夜燒肉首選阿

01俺達肉屋

地址:台中市台中市西區公益路192-1號

電話:04-23250588

營業時間:18:00-24:00(23:00LO)

google:4.3顆星

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▲Blackmore 厚切牛舌(兩片)

選自BLACKMORE牧場頂級M9+澳洲黑毛和牛,是血統純正的澳洲產日本和牛種,口味一點也不會輸給日本和牛!店員會把一片牛舌剪成兩半,一半林檸檬汁,一半維持什麼都沒有加。可以吃看看兩種不一樣的口味。這牛舌本身帶有豐富的油脂,經過高溫燒烤把多餘的部分去除,所以吃起來也不會有一絲的膩口,邊嚼你就能感受到滿滿的肉汁,真的很享受!

▲クリミ(前腿芯)

這是跟板腱肉相連的部位,因為是運動量比較大的部位,所以肉汁跟牛肉鮮味都非常濃郁,喜歡紅肉的應該無法抗拒,尤其是油花如此漂亮,我在日本也很少吃到這麼美的前腿芯啊

台中火鍋店的龍頭 輕井澤集團 又有新一力作,這次不賣火鍋而是改賣燒肉,【茶六燒肉堂】於2015年底時已先在高雄展店,廣受南部鄉親好評,2017年拓展台中店,位在龍門路跟朝富路交叉口,對面就是大型停車場,停車非常方便,實際品嚐後覺得套餐肉質不錯、份量大,喜愛燒肉的朋友們趕緊一起來看看~

02茶六燒肉堂 朝富店

地址:台中市西屯區朝富路258號

電話:04-2258-7126(接受六天前電話訂位)

營業時間:11:00~02:00(供餐至00:30)

google:4.2顆星

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▲上等牛肉套餐1880元

肉盤使用三層架盛裝,肉品都有先處理過,像雞腿肉還有醃漬過,算是已有調味,份量還滿多的!伊比利豬梅花是切塊狀,烤的時侯要先把每一面先封住血水,再放旁邊慢慢烤,雖然需要多花些心思,但一咬下去裡面的肉汁爆出來那才真是過癮啊~~

▲霜降牛、角切牛小排、安格斯去骨牛小排

這肉盤很有氣勢,還有放上解說字卡,牛小排油花分佈很漂亮,而且切的大小一致、厚度剛好,一樣是先烤一面至出血水,再翻面烤個4~6秒即可。

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東興市魯肉飯非常高人氣,每次經過都是人山人海的在排隊,有時晚上下課想去買個宵夜,發現不是豬腳賣完、就是什麼賣完了,真的是很厲害!菜單中熱門品項肉燥飯或爌肉飯,除了單點也可以做成便當,是間可從早吃到宵夜小吃好選擇

03 東興市鲁肉義

地址:台中市漢口路4段88號

電話:04-22970450

營業時間:11:00~05:00

google:4.0顆星

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▲肉燥飯 40元

上面淋的肉燥(魯肉) 肥瘦參半,光是瘦的會很柴也不好吃,光是肥的又會讓人害怕,他們的則是剛剛好,淋上去,肉的香味隨著熱騰騰的飯散發出來,好香啊! 肥肉部份有帶皮,皮也滷到軟爛,真的會讓人連扒好幾口飯~

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▲ 爌肉飯 60元 

有淋上肉燥,上面就是多了一塊爌肉,顏色滷的非常好看,看起來就是很入味的樣子;爌肉肥肉的部份,用筷子夾的時侯覺得蠻有彈性的,但幾乎是入口即化,一口肥肉一口酸菜,再配一口拌著辣椒豆豉的白飯,歐買尬!這味道真的是銷魂啊~

 

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▲米糕 35元

上面滿滿滷肉還有顆鳥蛋、淋上不少醬汁,底下是濕潤的,米粒一粒一粒,不會糊在一起,每一口吃到都很入味,微微鹹味,配上滷肉的口感也不錯,醬汁讓整個米糕一點也不會過乾,真的很好吃耶

04 味泉米糕店

地址:台中市南區忠孝路151號

營業時間:15:30-01:00

電話:04-22876867

google:4.2顆星

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西川家位於日進街靠近美術館,是一間很有特色的日式燒餃子居酒屋。老闆本身就是做吃的起家,後來因緣際會認識一個日本廚師,把這個燒餃子的功夫都傳授給他,還幫他起了「西川家」這個店名,老闆因為本身也愛小酌,便想把燒餃子融合日本人下班小酌一杯的文化,於是設計了屋台邊的店面

05 西川家~燒き餃子

地址:台中市西區日進街96號

營業時間:17:00–00:00(週一公休)

電話:04-2201 5258

google:4.0顆星

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▲招牌豬肉燒餃 80元/10顆  

餃子盡可能維持當日現包不冷凍,老闆堅持餃子一定要新鮮才能維持美味。餃皮則是請廠商以專屬配方下去製作,但因為每天的溫溼度略有不同,老闆都要隨時跟廠商聯繫,以決定當天需要的比例;豬肉燒餃是以豬後腿肉製作,有豐富的肉汁跟濃郁的豬肉鮮甜,份量其實還不小,一份10顆有一定的飽足感。

位於大里區 益民路二段與中興路交叉口附近,這週邊並不太好停車,晚上開車的話建議可以停在益民國小週邊,再走過來不用3分鐘,越晚人越多,螃蟹粥每天限量50份,最快記錄據說不到10點就賣光了,想吃可要早點去啊!

06 霸氣螃蟹海鮮粥

地址:台中市大里區益民路二段4號

營業時間:21:00–02:00 (星期一公休)

電話:04 2483 5834

google:4.2顆星

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▲ 螃蟹粥 250元

先來吃吃蟹黃,吃起來是QQ的,富有彈性的口感,表示煮的時間剛剛好,煮太久就會硬掉影響口感。蟹殼薄經過處理後,不需要工具輕輕咬就可以吸到蟹肉了,肉質細緻鮮嫩,好好吃喔~

溫沙茶牛肉」已經開30多年了,原本是在曉明女中旁邊,現在搬到太原路上,不過生意依舊是很好,招牌沙茶牛肉、牛腩湯都好吃,還有新產品「古早味麻薑麵線煎」也是一絕,喜歡熱炒的朋友快一起來看看吧

08 溫沙茶牛肉

地址:台中市北區太原路二段26號

營業時間:17:00 – 23:30 (週日公休)

電話:04 22070277

google:4.0顆星

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▲ 沙茶牛肉100元

還蠻大盤的,上面的沙茶醬挺不一樣,有一點像我們在吃夜市牛排上面那種黑胡椒醬的稠度,但不會那麼嗆辣,辣度可以炒小辣或大辣,空心菜非常爽脆,牛肉口感很嫩,整體來說蠻下飯的。

▲ 古早味麻薑麵線煎 120元

我們也很久沒吃到這道了,他們使用麻油去炒,再加上薑絲,從斷面秀可以看到非常有層次,咬起來外Q內酥,而且麻油味道超香、很好吃耶~

台中活蝦餐廳一品活蝦 台中漢口店」 ,招牌胡椒蝦、金沙蝦、脆皮雞等都非常好吃,而且還有免費白飯吃到飽,而且開到半夜3點根本就是宵夜好朋友,愛吃蝦及快炒的朋友快一起來看看吧!

09 一品活蝦 漢口店

地址:台中市西屯區漢口路二段148-5號

電話: 04-23165582

營業時間:17:00–03:00 (最後點餐02:30)

google:4.1顆星

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▲ 胡椒蝦 大550/小350元

整甕上桌稱重來計算,這是大份的大約有10-12隻,擺成這樣還真是漂亮,那胡椒香氣直衝腦門真的好香啊!蝦子新鮮度也可以從好不好剝來確認,非常好剝且不會割手,最棒的是它的調味,胡椒及中藥材的香氣十足帶點辣,越吃越涮嘴的感覺

▲ 金沙蝦 大600/小400元

這道是唯一幫你剝好殼的(懶人必點),外層的鹹蛋黃非常香,咬開配上蝦頭裡的蝦膏根本就是人間美味,蝦子本身的甜味加上鹹蛋黃的鹹味,鹹甜交織的味道好好吃啊




主推重慶烤魚的水貨炭火烤魚,製作過程很複雜,魚要先經過醃漬後再去炭烤,最後再加入醬汁一起紅燒、悶煮之後才能上桌,口味及辣度有很多變化,也有水果入菜的不辣選擇,還有1爐2吃創意新吃法,加上夜店風裝潢,不愧是最酷的台中時尚川菜料理

10 水貨炭火烤魚 台中公益店

地址:台中市西區公益路168號 (公益路、華美街交叉口)

電話:04-23210187

營業時間:11:00-15:00 17:00~24:00

google:4.0顆星

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▲ 重慶豆花烤魚

剛上桌就能聞到好香好香的花椒、辣椒香,基本上魚都已經烤熟了,要讓它及裡面的配料更入味,可以先用湯匙把魚先切開,再把醬汁反覆淋上去,等個3、5分鐘就可以開吃了,東南亞那邊養殖的淡水魚,肉質鮮嫩好吃,魚刺大根很容易挑,調味部份吃起來麻中帶辣

▲ 波蘿蕃茄烤魚

這道就是鳳梨跟蕃茄來入菜的,吃起來很明顯的沒啥辣,反而多了一股水果的清香,而且魚肉經過天然的水果酵素軟化之後,肉質特別的軟嫩多汁,也吃得到魚肉本身的天然膠原蛋白。

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烘牛是一家很有趣的餐廳!因為聽名字會以為他是一家牛排餐廳,但怎知道原來牛排只能算其中一部分,還有很多現炒類的台菜,從前菜、肉類、海鮮,到現炒、炸類跟湯品,真的是琳琅滿目。整體來說都蠻有水準的,會建議大家組個4人以上的隊伍去吃,才可以多嚐幾種菜色

11 烘牛炭燒大牛排現炒

地址:台中市西區中華路一段41號

電話:04-2218-1138

營業時間:17:30~01:00 (每週二公休)

google:4.4顆星

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▲ 美國帶骨肋眼 15oz Prime

火候控制的剛剛好,外酥內嫩,比肋眼心嫩上一倍,油脂香氣更是一絕,難怪還有不少人拿去做乾式熟成牛排,真的很好吃,可以列為必點啊!

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▲  軟骨酥

這道是酒雄必點的菜色,也是店裡的招牌菜,幾乎每一桌都會點的! 軟骨炸過之後再加上蒜末跟甜醬油,吃起來酥酥脆脆,有一點像糖醋肉,但沒有酸味,口感非常好,個人覺得也是一道很棒的下酒菜

位於SOGO百貨附近的居酒屋「臧拙居酒屋」,日本風味帶點時尚的裝潢,加上好吃的串燒、炸物、下酒料理是不少老饕客的首選,其中最值得推薦的是他們居然用了夢幻食材「桂丁雞」,肉質軟嫩中帶些Q彈,比一般的土雞更好吃且無腥味,做成的串燒更是一絕

12 臧拙居酒屋

地址:台中市西區華美西街一段62號1樓

電話:04-2328 1818

營業時間:18:00–00:30

google:4.3顆星

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▲ 雞橫隔膜串 (鹽烤) 70元/1串

雞的雞橫隔膜是大腿和胸中間的位置,一隻雞只有2塊,一串用了3-4片,整個也是蠻珍貴的,這串是用鹽烤的方式,我覺得用這種簡單調味最能享受到口感及原味,吃起來QQ的,好吃耶~

▲ 雞手羽元串 (鹽烤) 70元/1串

這個也是限量菜色,其實就是桂丁雞棒棒腿,把雞肉取下來之後再塑型,肉質非常Q彈且多汁,這個應該要列入必點!

 

來這裡可以吃到全雞串燒,稀少部位更是常客必點,純粹的使用備長炭去烤,師傅要忍受高溫不斷的翻烤,一點功夫都不能馬虎,才能成就一串好吃的串燒,新店是老宅改建很漂亮,之後中午會賣丼飯,晚上維持串燒居酒屋,趕緊有空來約喝一杯啊

13 プロ鳥串燒專門店

地址:台中市西區博館二街117巷2號

電話:04-23149322

營業時間:18:00–01:00

google:4.0顆星

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▲ 雞肉串 2串 90元 (鹽燒)

每次來必點的串燒之一,選用的是棒棒腿部位的帶皮雞肉,烤起來蠻啾西的,光用鹽調味而己有帶出雞肉的甜味,很好吃耶~

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▲ 雞翅 2節 80元

是標準的日本燒鳥作法,從內側把骨頭及雞肉撐開,只有用鹽調味,雞皮烤到香脆,肉的水份也還保留,蠻好吃的~

台中科博館美食小麥所」,是一間老屋改建的文青居酒屋,賣的是台日式料理,有一些日式炒麵、丼飯跟炸物、下酒菜,還有ORION生啤酒,晚上營業至半夜1點,喜歡日式料理或居酒屋的朋友快一起來看看吧~

14 小麥所

地址:台中市北區博館東街31號

電話:04-2321 5580

營業時間:17:30–01:00

google:4.1顆星

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▲ 無敵牛肉山丼飯 300元

這個蛋黃緩緩流下,牛肉沾著蛋黃一起吃,軟滑中帶有牛肉香,好吃,牛肉感覺是牛小排之類的,吃起來有點咬勁,蛋白的部份跟底下的白飯一起吃非常搭,底下有很多高麗菜絲。

▲ 雞皮仙貝 60元

一片片雞皮炸到超酥脆,咬下去卡滋卡滋,鹽酥非常下酒,好想喝一杯~



這家「黑牛炭火岩燒牛排」最近在網路上非常火紅,不事先訂位還吃不到,用炭火燒烤冷藏熟成牛排,肉質鮮嫩多汁,還有濃湯麵包小菜吃到飽,最新菜單「男子漢無敵大套餐」居然有6種肉拚盤好澎派,大家快一起來看看!

15 黑牛炭火岩燒牛排

地址:台中市西屯區大墩路923之1號 

電話:04-2310-3331

營業時間:週一至週五17:30~00:30;六日、例假日 11:30~14:00、17:30~00:30

google:4.2顆星

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▲ 男子漢無敵大套餐 1499元

一次可以吃到6種不同主菜啦!有牛排(豬排2選1)、多利魚排、雞腿排、羊排、蝦子5隻、中卷,每一種的料理方式及時間不太一樣挺費工,所以要小等一下。醬料有洋蔥黑胡椒醬、番茄肉汁蘑菇醬、波爾多紅酒醬可以三選一

▲ 鮮過頭超級海鮮大吃拚 1499元

選用來自智利的帝王蟹蟹腳,有先幫我們把蟹殼處理過,也有附上剪刀跟蟹叉,吃起來毫不費力。大生蠔、日本大扇貝,這兩種都很好吃,沒有什麼腥味而且處理的很乾淨

這家「康寶十全藥燉排骨」跟什麼濃湯沒關係,夏天也是一堆人在吃的20年老店,這招牌換過好幾次,以前叫康寶十全藥燉排骨,去年叫康寶御膳養生食補,2018年現在叫康寶藥膳養生餐飲,總之都是指同一家,我們吃這麼多年還是習慣叫康寶十全藥燉排骨

16 康寶十全藥燉排骨

地址:台中市北區美德街302號

營業時間:11:00–00:30

電話:04-22035655

google:4.1顆星

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藥湯很甘甜,一點也沒有中藥材的苦味,非常香,他們說有放入人蔘、熟地、杜仲、當歸等…近20種中藥,每天熬煮六小時以上,四季還有搭配不同藥材,不過肉的大小塊就真的碰運氣了XD

▲藥燉排骨湯 100元

藥燉排骨還蠻大碗的,排骨整個燉到上色且入味,肉的部份很有口感,尤其是把骨縫間的肉整塊取下來,大口吃掉真是爽快!



海底撈滿山滿谷的免費服務讓人驚呆,像是川劇變臉秀,吃火鍋居然還可以做免費美甲!位於台中大遠百的南棟12樓,早上11點開始,下午沒休息一直到半夜3點,麥當勞旁的C梯,可以在百貨打烊後搭乘,直達12樓,所以以後吃宵夜又多了一個新選擇。

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遠百店地址:台中市西屯區台灣大道三段251號12樓南棟(台中大遠百)

中友店地址:台中市北區三民路三段161號(中友百貨)

營業時間:11:00–03:00

電話:04-22540250

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湯頭可以選一種、兩種或是四宮格,我們選四宮格,分別是麻辣、番茄、豬肚和清湯,底下用電磁爐加熱,一下子就滾了

整體來說經過麻辣鍋底的洗禮,所有的食材都變的更辣更好吃了,尤其是這毛肚Q彈好吃,大腸也不遑多讓,鴨血(他們叫血旺),切薄片質地細滑、口感很嫩,我吃到的丸子咬開是有包起司的耶!

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小漁兒燒酒雞開在篤行路上,生意非常好,就算是平日時間一下就客滿了,建議想嚐鮮的朋友請提早,附近有特約停車場,停車不成問題;雞湯的種類還蠻多的,燒酒雞、蒜頭雞、鳳梨苦瓜雞都是大家有推薦的~

18 小漁兒燒酒雞

地址:台中市西區篤行路151號

營業時間:17:00–03:00

電話:04-22014800 

google:4.2顆星

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▲蒜頭雞半隻 400元

他們用的都是烏骨雞,肉質非常有彈性,煮軟之後特別嫩,又有雞肉味,煮久之後蒜頭的味道都被煮到湯頭裡味道更加明顯,更好喝!



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冠鴻羊雞城,位於五權路民生路口,是一家講究古法製成的羊肉爐/烏骨雞養生鍋的專門店。最近天氣漸漸轉涼,是冬令進補的好時機。除了鍋物之外,也有各式快炒料理,也是聚餐、暢快聊天的好地方。

19 冠鴻羊雞城

地址:台中市西區五權路29-3號

營業時間:17:00–01:00

電話:04-2227-1319

google:4.4顆星

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▲ 藥燉羊肉  680元

每天限量20爐,想吃還要先預訂才有!因為湯頭製作非常費工,依照1斤羊肉:3瓶米酒的比例製作,再加上當歸、川芎、枸杞…等16種中藥材熬成的「藥湯」而且是單鍋分開煮,完全沒有加味精跟鹽,酒揮發後再加上中藥材的甜味,讓整個湯頭喝起來真的有夠甜

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▲ 蒜頭烏骨雞 490元(半隻)

烏骨雞是老闆每天上建國市場買的,湯頭很明顯的可以,看到爆炸多的枸杞跟的蒜頭,湯頭一樣會越煮越香,湯頭喝得到鮮甜,還有蒜頭的香氣,最妙的是它還有放蛤蜊,讓整個雞湯風味更有層次!

這家「嗑肉石鍋」,因為肉品、海鮮都非常新鮮且價格也很殺,所以在網路上非常火紅、每天都在排隊,短短時間嗑肉石鍋目前全省已經有6家分店了(新竹、西螺都有),最新推出隱藏菜單,蝦到爆鍋、小痛風鍋、小肉王鍋都很超值喔

20 嗑肉石鍋 黎明總店

地址:台中市南屯區黎明路二段210號

電話: 04 2383 0002

營業時間:11:30-14:00 、17:00-23:00

google:4.3顆星

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▲ 蝦到爆 雙人999元

不愧是蝦到爆~蝦也太多了吧!海鮮非常新鮮而且都已經處理好了,像是龍蝦跟蝦子的鬚鬚都有修剪過方便食用,昆布湯頭跟海鮮非常搭,煮完之後又變的更鮮甜了,龍蝦口感Q彈,而且新鮮容易取出食用,不用沾任何調味料就很好吃了

同場加映喝酒好去處  

最近發現的大人版秘密基地「好吧 Goût Bar 」,跟Gubami一樣是樂沐的新品牌,隱密的入口符合樂沐低調的企業文化,好吧的調酒師都挺有來頭,調酒也好喝,適合去放放鬆~

警語:開車不喝酒,喝酒不開車

Goût Bar 好吧

地址: 台中市西區存中街46號 (跟gubami是同一個出入口)

電話:04-23763203

營業時間:18:00–01:00

google:4.2顆星

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▲ Bee’s kneels

是以琴酒、蜂蜜與檸檬汁調製的經典調酒,琴酒用了Beam Suntory旗下第一款頂級日本琴酒「六(ROKU)來調製,六角瓶裝跟以「六」為命名其實代表著裡面放了6種日本植物「櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露,日本山椒」,有種獨特的清新香氣,挺好喝的!

啜飲室台中位於范特喜綠光計劃裡,隱身在紅磚老屋裡,店內非常有復古風情,改造有60年歷史的老屋,採用紅磚為主要視覺,跳脫台北全木質調的設計,木頭地板還有一個臺虎精釀的LOGO,一整個很有FU啊~

啜飲室台中 臺虎精釀

地址: 台中市西區中興一巷22號

電話:04-23763203

營業時間:15:00~23:30

google:4.7顆星

全文:點我

▲ 臺虎 Taihu Peach Weisse

這款酒精濃度 5%,有德式小麥、水蜜桃果醬、香蕉、荳蔻氣息,喝起來很像水蜜桃水果酒,甜甜的沒啥苦味,很適合女生喝喔~

警語:開車不喝酒,喝酒不開車

以上食記給大家參考, 希望大家在夜深人靜時都能找到自己喜愛的深夜食堂,滿足自己的味蕾囉!也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!也歡迎看看新文:

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莎笠

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