台中涼麵美食地圖|炎夏提振食慾的好選擇,精選12間涼麵攻略(附上google地圖)

SHARE

台中涼麵美食地圖|在氣溫節節升高的夏季中,熱到不知要吃什麼才好,這時Q彈清爽的涼麵就是提振食慾的好選擇啦!這次我們剎有其食團隊 精選12間台中涼麵店家 ,從基本款台式麻醬涼麵、加入美乃滋的嘉義風味涼麵、酸辣開胃的泰式涼麵、口感滑溜的韓國冷麵、獨特香氣的新疆涼皮,連超隱密的涼麵醬店家也一並收錄,附上價格及google地圖給您參考,趕緊和我們一起來看看吧~

【9月最新開團】【剎有其食美食超市】超值牛肉箱 免運優惠中!今年中秋烤肉就靠這箱了 (牛肉料理食譜影片)

▲ 台中涼麵美食地圖 (點擊可放大)

其他美食地圖:

永興街美食地圖 | 台中北區人的【噪咖】精選12間美食

向上市場美食地圖 | 台中西區美食 精選19間美食

■ 台中髒髒包美食地圖|一次給你8間髒髒包夯店12種不同風味

■ 光復新村美食地圖 | 台中一日遊景點 一把青拍攝地 精選10家攻略

■ 日月潭美食地圖 | 3天2夜玩日月潭 魚池埔里美食雙路線 ( 2017日月潭重點活動 )

這家「老三涼麵」在網路上被稱為「台中文青涼麵」,位於北平路與青島西街交叉口附近,他們家涼麵確實是挺好吃的,有蕎麥麵、鴛鴦細麵可以選

01 老三涼麵

地址:台中市北區青島西街34巷1號

電話:04 2295 9960

營業時間:11:00–15:00, 17:00–20:00 (星期三公休)

全文:請點我

▲ 泡菜鴛鴦細麵

是黃跟白兩種不一樣顏色的細麵條,吃起來還蠻Q彈的,雖有涼涼的感覺但應該是沒有冰過,如果有冰過那口感就會差很多,會變硬且容易斷影響口感,配上胡麻醬汁、蒜泥(不想加可以先講)一整個很爽口,很好吃耶!原本的配菜有紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、玉米等,可以增加口感,泡菜的存在感則弱一些,覺得好像點原味就好了,哈

位在向上市場周邊有兩間嘉義風味的涼麵,都各有支持者,嘉義班長涼麵提供乾淨舒適的內用環境,以小吃攤來說水準相當不錯,還曾被各大媒體報導享有相當人氣呢~

02 嘉義班長涼麵

地址:台中市西區向上北路272號

電話:04 2302 0289

營業時間:08:30–19:00

FB:請點我

內用有提供三款醬料可自由搭配,左至右分別是蒜泥、芥末及辣油,我個人最愛芥末覺得與涼麵最對味XD

▲ 涼麵(小) 40元

冰鎮過的涼麵麵條像陽春麵般寬而扁,原以為口感會偏軟,想不到非常的有彈性,建議可先吃看看原味,麻醬的香醇搭上美乃滋讓整體口感更滑順,還可依自己喜好分別加入蒜泥、芥末及辣油,滋味變得更豐富,一麵可四吃好划算~

cIMG_1983.jpg

向上市場旁位在中美街及公正路交叉口附近,有另外間嘉義風味涼麵 嘉義(阡)涼麵,主要賣涼麵,還有皮蛋豆腐、豆干海帶跟味噌湯

03 嘉義(阡)涼麵

地址:台中市西區公正路 189號前(中美街與公正路口)

電話:04-23020289

營業時間:8:30-18:00

全文:請點我

cIMG_1974.jpg

▲ 涼麵(小) 40元

沒想到麵條居然是冰過的耶!他們的麵條是麵粉廠特製的白麵,寬0.5公分、厚0.1,真的跟一般用黃麵很不一樣,口感很Q,而且因為麵條比較寬的關係,麵可以吸附比較多醬汁,吃起來非常有味道

CDSC02592

疆禾新疆大刀涼皮是原水湳市場隱藏版排隊美食,現已搬至向上市場周邊囉!天氣熱吃這個真是很開胃,早上限定美食來著,醬汁跟涼皮都不錯,喜歡吃這類小吃的人可以去試試

04  疆禾新疆大刀涼皮

地址:台中市西區中美街231號

營業時間:8:30 – 13:30

全文:請點我

CDSC05945

▲ 新疆原味 55元 

CDSC05950

涼皮非常Q,醬汁部份也不是簡單的麻醬,有多種香料的味道,濃郁帶點微酸及辣,有一種越吃越開胃的魔力,而且原以為小黃瓜這麼多會不會吃不完,但其實沾了醬之後,它提供了更多爽脆的口感,好吃啊!

位在篤行路上的董媽涼麵,算台中涼麵界的老字號店家,有寬敞的雙店面,生意之好連騎樓都會擺滿桌子呢!特別的是董媽涼麵必搭上一定份量芥末增添風味,喜愛芥末的朋友不要錯過囉~

05 董媽涼麵

地址:台中市篤行路408號(靠近健行路)

電話:04-22054499

營業時間:07:00-14:30、16:30-20:00

全文:請點我

▲ 芥末涼麵(小)40元 

傳統的油麵搭上深色芝麻醬及店家特調醬汁,再豪氣的給上一大坨搶眼芥末,重要配角小黃瓜及增加口感的豆芽菜通通藏在最下層,記得食用前要攪拌均勻~

醬汁香醇濃郁份量很足,攪拌後能緊緊巴覆在所有麵條上,芥末不會過於嗆辣,反而能讓整體風味增添份爽感,麵條保有不錯的Q度,吃起來也很夠味,若麵條可以冰涼點會更棒啊~

涼麵起家的泰泰涼麵,現還販售好吃的烤肉飯,經歷多次搬遷至現在忠明路上的位置,原先的涼麵轉為夏季限定商品,貼心改成客製化,從份量、配料、醬汁都可讓饕客自由搭配,除有基本款麻醬外,還有少見的泰式醬及綠咖哩醬呢,若是大食客的朋友更可挑戰超澎湃的爆盛涼麵啊~

06 泰泰涼麵

地址:台中市北區忠明路248號

電話:04 2208 5123

營業時間:09:00–15:00, 17:00–00:00

FB:請點我

▲ 招牌B餐 60元 

雖有貼心的客製化涼麵,若你像我一樣是選擇障礙的朋友,就直接選擇招牌餐點吧XD ;招牌B餐由泰式醬搭配番茄、洋蔥、小黃瓜、青木瓜絲(當天沒有青木瓜絲改放高麗菜絲)組成,偏細的麵條是老闆找廠商特製,口感非常Q彈,泰式醬加入魚露提味,微酸微辣吃了瞬間胃口大開,據老闆娘說各款涼麵醬一律使用逆滲透的水製成,不僅風味呈現更好也讓饕客們吃了更安心

▲ 客制綠咖哩小盛涼麵 75元 

多數吃到的泰式綠咖哩,覺得醬汁都不夠濃稠,泰泰涼麵的綠咖哩醬由店家特製,醬汁不僅濃郁,香氣與辣度都很突顯,與Q彈冰涼的細麵條攪拌均勻,越吃越涮嘴,加了皮蛋多份獨特風味整個深得我心

cIMG_5427

李王麻辣專賣總店位於西屯路上,靠近永安國小斜對面,有中央廚房熬煮原料再配送到各分店,分店以統一的調理方式製成湯頭才送到客人面前,除了麻辣湯底之外,也有販售涼麵、涼皮

07 李王麻辣專賣

地址:台中市西屯路三段148之32號 (永安國小斜對面,7-11旁邊)

電話:04-24625625

營業時間:08:30–22:00

全文:請點我

bIMG_7195

▲ 涼麵(小) 40元 

外帶涼麵有兩包醬,一包是麻醬、一包是他們調的醬汁,另外想吃辣的話,辣椒可以請他另外加,配菜小黃瓜絲給的不少;調味有麻醬的甜、香,醬汁的鹹跟酸、還吃得到濃郁的蒜味,算是重口味的涼麵,麵條還蠻Q彈的,份量也足夠~

BIMG_2927

孫記四川涼麵位於美德街和梅川東路三段的路口附近,就是在一個菜市場裡面,要說的更好認一點就是在「拉波兒麵包」的旁邊,小小一個攤子不太起眼,但客人可真多!

08 孫記四川涼麵

地址:台中市北區中清路一段197號

電話:0976 548 165

營業時間:07:00–13:30

全文:請點我

BIMG_2918

▲ 涼麵(辣味)40元

涼麵底下的醬汁很多,讓你可以方便把芝麻醬拌開,且小黃瓜也躲在下面,另外也有加上「芥末醬」;麵條有Q度,整個拌起來可以聞到很香的芝麻味,而且可以整個沾附在麵條上,感覺跟「董媽涼麵」有一點點像,不過我更欣賞他們的辣椒,又辣又有麻醬香

cP1320158.jpg

洪文記涼麵位在健行路上的寶覺寺對面,是間經營40年的老字號專賣涼麵、涼皮店家,從早上六點就開始販售,是早起限定美食來著

09 洪文記 涼麵涼皮專賣店

地址:台中市健行路87號(近新民商工)

電話:04-22341164

營業時間:07:00–13:30(週日公休)

全文:請點我

cP1320144.jpg

▲ 翡翠鴛鴦(小)40元

cP1320149.jpg

鴛鴦內裡面有一半涼麵一半涼皮,綠色的涼皮真是搶眼,很Q耶是麵粉做的,口感跟刀削麵有點接近,比刀削麵再軟Q一點,比粿仔條硬,搭配的芝麻醬蠻香的,而且加上一些醋、醬油之類的,沾著麵吃非常入味




cP1320261.jpg

常跟洪文記常常傻傻搞不清楚的洪良記,也是間台中老字號涼麵專賣店家,總店位在文心國小旁,地點相當好找,營業時間較長,讓饕客們從早到晚都能吃到清爽的涼麵~

10 洪良記涼麵。涼皮。麻辣湯品專賣店(河北總店)

地址:台中市北屯區文心路四段579號

電話:04 2247 5956

營業時間:08:00–20:45

全文:請點我

cP1320237.jpg

▲ 招牌涼麵(小)40元

涼麵的配料一樣有小黃瓜及黃豆芽,麵條選用涼麵比較粗的黃麵

cP1320241.jpg

▲ 經典涼皮(小)40元

涼皮,跟洪文記的綠色涼皮不同,寬度跟大小都跟洪文記的差不多,因為他有冰過,口感比洪文記的再硬一點點

臻韓饌和他的好朋友位於進化路與力行路的交叉口,離力行國小不遠,口味道地都是使用韓國進口食材,連很多韓國人都來吃呢!暑假期間推出新的吃到飽方案,平日每人399元起,還有夏季限定的韓國冷麵唷

11 臻韓饌 和他的好朋友

地址:台中市北區進化路280號

電話:04 2360 0498

營業時間:11:30–14:30, 17:30–21:30

全文:請點我

▲ 韓國冷麵 240元

韓式醬汁吃起來微酸微辣,韓國麵條煮完之後還有去冰鎮過,吃起來超級Q彈,而且不會糊糊的,夏天吃這個好消暑,我覺得不輸韓國炸醬麵耶~

CDSC00540

藏在巷弄裡、專做涼麵醬的小店【奇珍號】,他們家的涼麵醬被中部地區各大涼麵店、菜市場或工廠通路指定使用,有原味、辣味素食三種口味,沒有放防腐劑,所以回去一定要放冷凍庫,放6個月沒問題~

12 奇珍號

地址:台中市西屯區寧夏東一街24號

電話:04-23120631

營業時間:平常上班時間到下午5、6點左右

全文:請點我

CDSC00560

▲ 涼麵醬 5元/包

涼麵醬真是不錯,尤其是辣味的,酸酸辣辣又有麻醬味,好吃一下就開胃了,因為是冷凍庫拿出來,可以提早30分鐘拿出來自然退冰

若心血來潮想在家裡自製涼麵,歡迎參考小剎廚房的影音食譜,跟著阿修師傅一起來動手來做「夏日豪華版三色冷麵」吧

影音連結:請點我

 

食後評論

炎炎夏日不知吃什麼才好,此時選擇涼麵最對味啦,不僅消暑又能提振食慾呢,像莎笠就是個泰式料理控,品嚐完泰泰涼麵整個超愛他們家的酸辣又開胃的醬汁,不知道您是喜歡那款涼麵呢?以上精選12間各式台中涼麵給大家參考,若有其他好吃的店家也歡迎推薦給我們,請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!,也請看看新文:

Sukiya すき家 台中健行博館店 | 日本牛丼連鎖店台中第二間分店 蠟筆小新功夫小子公仔開賣!(下午沒休息/2018菜單)

剎有其食 Follow us !!

加入好友  或 LINE搜尋:@safood

▨ Line:https://goo.gl/mEv5W8
✉ 訂閱:請按畫面右下角鈴噹
▩ 合作提案:https://safood.tw/u-must-know

p1



莎笠

剎有其食編輯兼任粉絲頁小編,來自花蓮的孩子,巨蟹座A型,熱愛各式美食 喜愛探索新事物,樂於分享生活的種種,熱愛日本文化! IG:alva_chen25
個人網站 | 更多文章 »

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

你也講幾句