三佳早點 | 今天小剎來介紹台中中式早餐，健行路上的早餐老店「三佳早點」我們已經吃了好幾年，最近才發現他們有了新店面，還多了新的用餐區，比以前寬敞舒適，招牌的「蔥肉餅、鹹豆漿」還是一樣好吃，一天只賣4.5小時，大家快一起來看看吧~
本文摘要
三佳早點 影片搶先看
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三佳早點
三佳早點 在哪？
「三佳早點」位於「健行路、學士路」交叉口旁，附近還有「兩半茶」、「豐雞號學士店」、「正忠排骨飯學士店」等人氣店家，對面還有去年新開的「鵲喜沾麵專門店」，可說是美食戰區！
我早在 2011年已經寫過食記，以前還沒生亞亞時候，很難有機會吃到，因為他們只開到10點，不早起根本吃不到，不過現在早上7點就要起床😂 反而就能吃到了 (因禍得福？)
三佳早點 店內環境
「三佳早點」在 2023年底換了新招牌，而把隔壁租(還是買)下來打通，以前餐檯還擺到騎樓，現在都放到店內了，不過動線整個大改，變成左邊是點餐區，右邊是用餐區，排隊還有分流！
蛋餅、夾蛋類走「左邊」，燒餅油條、餡餅走「右邊」，….等等，怎麼讓我想起某夜店神曲「男生站左邊，女生在右邊，沒有身分證的站中間😆」
蛋餅類的直接跟大姐講就可以了，現點現做。
新廚房看起來好乾淨，想點「燒餅油條、餡餅」的直接到照片中紅色箭頭處，跟店員說就可以了。
還可以看到製作過程，照片右下那盤就是「牛肉餡餅」跟「蔥肉餅」，很多人都是衝著它們而來的，呵
三佳早點 菜單
三佳早點 菜單
「三佳早點」其實菜單品項沒有很多，餡餅類、燒餅、蛋餅、油條、豆漿、鹹豆漿，不過品項不多沒關係，因為我每次來都是點「蔥肉餅+鹹豆漿」，想吃時就會回來吃~
三佳早點 用餐區
飲料部份要到「紅箭頭處」點，並無明顯的櫃台，但其實結帳也是在這裡，第一次來的人可能會有點搞不清楚，總之問一下店員也能快速得到答案喔~
座位採自由座，用餐時間人潮不少，有時會跟其他人併桌。
醬料可以自取。
三佳早點 好吃嗎？
今天我們點了「蔥肉餅、燒餅夾蛋、鹹豆漿」來回味一下，「蔥肉餅」他直接裝袋拿給我，「燒餅夾蛋」則是要等煎蛋的部份，而「鹹豆漿」是大姐做好幫我送過來。
蔥肉餅 25元
「蔥肉餅」外層酥酥的，但不太會掉屑，一口咬下裡面滿滿的蔥，及一點肉末口感，鹹香好吃且帶有濕潤感、不會太過乾柴。
吃了一半之後覺得味道有點單調，就可以加辣了，他們有準備「東泉辣椒醬」跟另一種自己炒的辣椒可以加，兩種都好吃。
燒餅夾蛋 38元
「燒餅夾蛋」還蠻大份的，打開發現不是單純的荷包蛋，有點像是炒蛋，還有加蔥跟紅蘿蔔來增加口感。
鹹豆漿 33元
最後要來介紹「鹹豆漿」，喜歡的人很喜歡，不喜歡的人就不喜歡，我也是長大之後才懂得它的美味，裡面還加了油條、醋跟辣油 (店員大姐會問你要不要加辣？)
吃起來有點像豆花的口感，微酸微辣又有點像酸辣湯，早餐喝上一碗真是舒服~
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