越爸爸河粉 | 台中中區美食 越南人老闆「綜合牛肉河粉、越南咖啡」根本絕配!

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越爸爸河粉 | 台中中區美食 越南人老闆「綜合牛肉河粉、越南咖啡」根本絕配!

今天小剎來介紹台中越南河粉,第二市場附近的「越爸爸河粉」是越南人老闆經營的道地越南河粉專門店,這次吃到「招牌綜合牛肉河粉」裡面有牛肉、牛腩、牛筋,再來配上一杯道地的「越式咖啡」,真是一秒到越南!大家快一起來看看吧~

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越爸爸河粉

越爸爸河粉 | 台中中區美食 越南人老闆「綜合牛肉河粉、越南咖啡」根本絕配!

Papa Phở 越爸爸河粉

地址:台中市中區臺灣大道一段296號
電話號碼:0958567116
營業時間:10:00–20:30
粉絲團:點我

 

越爸爸河粉 在哪?

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越爸爸河粉」位於「台灣大道一段、台灣大道一段306巷」交叉口旁邊,離之前介紹過的「嘎拋先生打拋專賣店」、「遊盒麵」很近,當時就有剎友跟我推薦這間,終於找時間來吃了!

越爸爸河粉 店內環境

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越爸爸河粉」店內裝潢比較簡單,而且有一個神明廳在角落,牆上有大圖輸出風景,有種微妙的感覺,不過妙上加妙的就是…

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還有一隻「鸚鵡」就坐在老闆座位的椅子上,有時還會叫你好,呵呵

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採自助式點餐,菜單在櫃台上,拿好之後自己找座位。

越爸爸河粉 菜單

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越爸爸河粉菜單

河粉」有很多種口味,而且有湯河粉也有炒河粉,還有涼拌生春捲、炸春捲、鴨肉竹筍米線,飲料有越式咖啡、檸檬水等。

越爸爸河粉 好吃嗎?

招牌綜合牛肉河粉

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招牌綜合牛肉河粉 180元

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招牌綜合牛肉河粉」滿滿一大碗,上面還放了洋蔥、九層塔、蔥花等來增加風味,湯頭看起來很清澈,原以為會不會很清淡,但實際喝起來濃郁鮮甜好喝,而且完全不會死鹹。

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旁邊還有「檸檬、蒜片、辣椒片」可以改風味,建議可以吃到一半再加。

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裡面有「牛腩、牛肉、牛筋」根本就是牛三寶的組合嘛!不過不是像牛肉麵那種紅燒醬汁的調味,比較清淡一點,但較能吃到牛肉原本的風味。

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「牛筋」煮到很軟爛,很好吃耶!

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「河粉」口感是軟Q的,稍微有點黏在一起,不過配著脆脆的豆芽菜一起吃,口感很有層次。

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旁邊還有「海鮮醬、辣椒醬、胡椒醬」還有老闆自己做的蒜頭辣椒,可以改造成自己喜歡的口味~

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牛肉沾「海鮮醬」別有一番風味,大家可以試試喔~

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越式咖啡 60元

越式咖啡」跟泰式奶茶很像,都有加煉乳及碎冰塊,喝之前記得攪拌一下才是完全體,咖啡的苦味都被煉乳中和了,吃完熱呼呼的河粉,喝上一杯冰越式咖啡真是爽😆

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