文章最後更新時間: 2024-07-27 / 作者: 小剎
西麵站台中 | 今天小剎來介紹台中西區美食，新開的「西麵站」賣的是韓式麵食專門店，韓劇裡常見的「韓式炸醬麵、炒瑪麵」在這裡都可以吃到，還有海味濃郁的「蟹膏麵」及韓式炸雞、菜包肉都是必點，還有小菜吃到飽，大家快一起來看看吧~
本文摘要
西麵站 影片搶先看
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西麵站
西麵站 在哪？
「西麵站」位於華美西街一段、長春街交叉口，華美西街跟華美街路邊都有停車格，也可以停到對面的「忠明公園地下停車場(點我導航)」，停車算是不難。
西麵站 店內環境
「西麵站」店名取的很可愛，就是釜山的「西面站」諧音，而且因為是韓味麵食專門店，所以也可以想成「吸麵站」，綠色系色的店面裝潢很醒目，路過讓人忍不住多看幾眼，呵呵
店內座位以兩人、四人桌為主，左邊還有一排吧台席，每桌椅子下方都有置物籃。
後面有一個自助區，有小菜、開水、餐具可以自取。
用完餐再到櫃台買單。
西麵站 菜單
西麵站 菜單
「西麵站」有別於一般韓式料理，主打各式韓式麵，像是「韓式炸醬麵、炒瑪麵、冷拌麵、蟹膏麵」…等，有辣炒年糕、炸雞、菜包肉可以單點，還有雙人套餐。
採取手機點餐，用完餐再到櫃台買單。
部份麵可以簡單客製化調整，例如不加蔥之類的。
西麵站 小菜吃到飽
小菜吃到飽
「西麵站」提供三種小菜吃到飽，有泡菜、海帶、黃豆芽，剛好是一個酸辣、酸跟不辣，吃完都可以自己過來續加，我覺得都很好吃，邊吃麵邊配也不會膩👍
西麵站 好吃嗎？
今天我們點了「皮蛋炸醬麵、白醬豬肉炒瑪湯麵、海鮮冷拌麵、蟹膏麵、蒜味蜂蜜炸雞、菜包肉」來吃看看，先說結論完全無雷、非常好吃！ 當然我們也給店家一些小建議，相信會更棒的~
皮蛋炸醬麵
皮蛋炸醬麵 189元
一直很想吃韓式炸醬麵，在這裡不僅有賣，還有四種口味，我點老闆娘推薦的「皮蛋炸醬麵」來吃看看，黑黑的韓式炸醬與剁碎的皮蛋放在一起，一上桌記得先別聊天，先拌麵才是王道，吃這麵就是要拌均勻才好吃😆
配菜有小黃瓜、水煮蛋、醃黃蘿蔔。
有很多家韓式炸醬麵做的都偏甜，我們沒有很喜歡，但「西麵站」的炸醬麵完全不會，鹹香中還能吃到塊狀皮蛋軟Q口感，麵條選用比較彈牙有勁的麵體，整體吃起來很涮嘴，J女神跟亞亞吃都覺得帶點小辣，我個人吃是沒有覺得辣。
韓式炸醬麵為什麼這麼黑呢？
因為它是用黑豆醬(春醬)製成的，所以顏色特別黑，韓國炸醬麵最早傳自山東，後來再經過韓國人自己改良成適合韓國人的口味，想跟韓劇中的人吃同款炸醬麵，可以來這裡試試~哈
蟹膏麵
蟹膏麵 199元
上面放了蟹膏、鮭魚卵、海苔絲，吃之前也記得趕緊拌一拌。
麵條用的是一樣的中粗麵，這種麵條口感較Q彈，很適合做乾拌麵或湯麵，拌完之後濃郁的蟹味跟底下醬汁融合在一起，鮮味中帶點甜味，好吃耶！
白醬豬肉炒瑪湯麵
白醬豬肉炒瑪湯麵 259元
這道是改良式的炒瑪麵，湯底加入了白醬，變成有點像湯汁較多的義大利麵的感覺，湯頭像是紅、白醬混合的粉紅醬版本，喝起來辣度被白醬的奶味中和、變成微辣，亞亞吃這道說很好吃~
湯頭較濃稠一點、比較像醬汁的感覺。
裡面有豬肉片、蛤蜊、大白菜、香菇、黃豆芽、洋蔥…等，很營養👍
海鮮冷拌麵
海鮮冷拌麵 199元
「韓式水冷麵」也是很有特色的韓式麵食，但不少客人吃不慣那種硬Q又長的麵體，老闆娘決定做另一種「冷拌麵」，麵條換成軟Q的”素麵”，大家如果在韓國吃豬肉湯飯應該會有吃到過。
配料特別多，有蝦子、魷魚、水煮蛋、小黃瓜、韓式泡菜、蘿蔔片、海苔絲
素麵不到冰的程度，但吃起來很清涼爽口，湯汁是酸辣帶些微甜味，整體搭配起來好適合夏天喔~ 大熱天沒啥食慾，點這碗就對了！
蒜味蜂蜜炸雞
蒜味蜂蜜炸雞 179元
「蒜味蜂蜜炸雞」用的是棒棒腿的部位，炸到外皮酥脆，就算是淋上了醬汁但仍有酥脆感，醬汁甜甜的帶有一點蒜味，好吃耶！
菜包肉
菜包肉 229元 (每日限量)
看似簡單但工序繁瑣的「菜包肉」，每個餐期都有限量供應，想吃的人千萬別錯過，有洋蔥、生菜、包飯醬、青龍椒、蒜頭可以搭配一起吃，當然你也可以自己去拿「泡菜」來加更讚。
「水煮五花肉」口感軟嫩，豬皮部份不會咬不爛，口感我喜歡，再配點生菜、泡菜一起吃，清爽不油膩👍
萄葡汁 40元、 甘蔗青茶 70元
西麵站 食後心得
整體來說「西麵站」網羅了好幾種韓國麵食，像是炸醬麵、炒瑪麵、冷拌麵等，今天我們點的這幾種都蠻好吃的，店家說目前試營運還在努力上手，未來可能也會提供不同麵體給大家選擇，大家有建議都可以提供給他們囉~
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