文章最後更新時間: 2024-07-27 / 作者: 小剎
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西麵站台中 | 今天小剎來介紹台中西區美食,新開的「西麵站」賣的是韓式麵食專門店,韓劇裡常見的「韓式炸醬麵、炒瑪麵」在這裡都可以吃到,還有海味濃郁的「蟹膏麵」及韓式炸雞、菜包肉都是必點,還有小菜吃到飽,大家快一起來看看吧~
本文摘要
西麵站 影片搶先看
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西麵站
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西麵站 在哪?
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「西麵站」位於華美西街一段、長春街交叉口,華美西街跟華美街路邊都有停車格,也可以停到對面的「忠明公園地下停車場(點我導航)」,停車算是不難。
西麵站 店內環境
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「西麵站」店名取的很可愛,就是釜山的「西面站」諧音,而且因為是韓味麵食專門店,所以也可以想成「吸麵站」,綠色系色的店面裝潢很醒目,路過讓人忍不住多看幾眼,呵呵
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店內座位以兩人、四人桌為主,左邊還有一排吧台席,每桌椅子下方都有置物籃。
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後面有一個自助區,有小菜、開水、餐具可以自取。
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用完餐再到櫃台買單。
西麵站 菜單
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西麵站 菜單
「西麵站」有別於一般韓式料理,主打各式韓式麵,像是「韓式炸醬麵、炒瑪麵、冷拌麵、蟹膏麵」…等,有辣炒年糕、炸雞、菜包肉可以單點,還有雙人套餐。
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採取手機點餐,用完餐再到櫃台買單。
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部份麵可以簡單客製化調整,例如不加蔥之類的。
西麵站 小菜吃到飽
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小菜吃到飽
「西麵站」提供三種小菜吃到飽,有泡菜、海帶、黃豆芽,剛好是一個酸辣、酸跟不辣,吃完都可以自己過來續加,我覺得都很好吃,邊吃麵邊配也不會膩👍
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西麵站 好吃嗎?
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今天我們點了「皮蛋炸醬麵、白醬豬肉炒瑪湯麵、海鮮冷拌麵、蟹膏麵、蒜味蜂蜜炸雞、菜包肉」來吃看看,先說結論完全無雷、非常好吃! 當然我們也給店家一些小建議,相信會更棒的~
皮蛋炸醬麵
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皮蛋炸醬麵 189元
一直很想吃韓式炸醬麵,在這裡不僅有賣,還有四種口味,我點老闆娘推薦的「皮蛋炸醬麵」來吃看看,黑黑的韓式炸醬與剁碎的皮蛋放在一起,一上桌記得先別聊天,先拌麵才是王道,吃這麵就是要拌均勻才好吃😆
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配菜有小黃瓜、水煮蛋、醃黃蘿蔔。
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有很多家韓式炸醬麵做的都偏甜,我們沒有很喜歡,但「西麵站」的炸醬麵完全不會,鹹香中還能吃到塊狀皮蛋軟Q口感,麵條選用比較彈牙有勁的麵體,整體吃起來很涮嘴,J女神跟亞亞吃都覺得帶點小辣,我個人吃是沒有覺得辣。
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韓式炸醬麵為什麼這麼黑呢?
因為它是用黑豆醬(春醬)製成的,所以顏色特別黑,韓國炸醬麵最早傳自山東,後來再經過韓國人自己改良成適合韓國人的口味,想跟韓劇中的人吃同款炸醬麵,可以來這裡試試~哈
蟹膏麵
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蟹膏麵 199元
上面放了蟹膏、鮭魚卵、海苔絲,吃之前也記得趕緊拌一拌。
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麵條用的是一樣的中粗麵,這種麵條口感較Q彈,很適合做乾拌麵或湯麵,拌完之後濃郁的蟹味跟底下醬汁融合在一起,鮮味中帶點甜味,好吃耶!
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白醬豬肉炒瑪湯麵
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白醬豬肉炒瑪湯麵 259元
這道是改良式的炒瑪麵,湯底加入了白醬,變成有點像湯汁較多的義大利麵的感覺,湯頭像是紅、白醬混合的粉紅醬版本,喝起來辣度被白醬的奶味中和、變成微辣,亞亞吃這道說很好吃~
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湯頭較濃稠一點、比較像醬汁的感覺。
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裡面有豬肉片、蛤蜊、大白菜、香菇、黃豆芽、洋蔥…等,很營養👍
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海鮮冷拌麵
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海鮮冷拌麵 199元
「韓式水冷麵」也是很有特色的韓式麵食,但不少客人吃不慣那種硬Q又長的麵體,老闆娘決定做另一種「冷拌麵」,麵條換成軟Q的”素麵”,大家如果在韓國吃豬肉湯飯應該會有吃到過。
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配料特別多,有蝦子、魷魚、水煮蛋、小黃瓜、韓式泡菜、蘿蔔片、海苔絲
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素麵不到冰的程度,但吃起來很清涼爽口,湯汁是酸辣帶些微甜味,整體搭配起來好適合夏天喔~ 大熱天沒啥食慾,點這碗就對了!
蒜味蜂蜜炸雞
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蒜味蜂蜜炸雞 179元
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「蒜味蜂蜜炸雞」用的是棒棒腿的部位,炸到外皮酥脆,就算是淋上了醬汁但仍有酥脆感,醬汁甜甜的帶有一點蒜味,好吃耶!
菜包肉
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菜包肉 229元 (每日限量)
看似簡單但工序繁瑣的「菜包肉」,每個餐期都有限量供應,想吃的人千萬別錯過,有洋蔥、生菜、包飯醬、青龍椒、蒜頭可以搭配一起吃,當然你也可以自己去拿「泡菜」來加更讚。
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「水煮五花肉」口感軟嫩,豬皮部份不會咬不爛,口感我喜歡,再配點生菜、泡菜一起吃,清爽不油膩👍
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萄葡汁 40元、 甘蔗青茶 70元
西麵站 食後心得
整體來說「西麵站」網羅了好幾種韓國麵食,像是炸醬麵、炒瑪麵、冷拌麵等,今天我們點的這幾種都蠻好吃的,店家說目前試營運還在努力上手,未來可能也會提供不同麵體給大家選擇,大家有建議都可以提供給他們囉~
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