一品活蝦 台中漢口店 | 台中活蝦餐廳 胡椒蝦、金沙蝦 脆皮雞必點 白飯吃到飽 (宵夜到半夜3點)

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一品活蝦 台中漢口店 | 今天小剎來介紹一家台中活蝦餐廳一品活蝦 台中漢口店」 ,招牌胡椒蝦、金沙蝦、脆皮雞等都非常好吃,而且還有免費白飯吃到飽,而且開到半夜3點根本就是宵夜好朋友,愛吃蝦及快炒的朋友快一起來看看吧!

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一品活蝦台中漢口店 抽獎活動(已截止感謝支持)

🎁 8/22前完成,抽【胡椒蝦 小份】×5名、【金沙蝦 小份】 ×5名 ,共10名

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PS:中獎者到店核對身份之後,即可領取 (胡椒蝦金沙蝦),請大家多多分享支持,謝謝!

▲ 恭喜中獎者,請盡快私訊【中獎人名字、電話】以利兌獎,中獎回報截止時間為8/30晚上9點,逾期不受理視同放棄,再次感謝大家支持~

 

一品活蝦 漢口店

地址:台中市西屯區漢口路二段148-5號

電話: 04-23165582

營業時間:17:00–03:00 (最後點餐02:30)

粉絲團:點我

☑ 有收10%清潔服務費,自帶酒不收開瓶費,斜對面有漢口停車場,停車非常方便。

☑ 可外帶、外送(外送條件請直接打電話洽詢,外帶、外送服務不收清潔服務費)。

☑ 有兒童椅也有兒童餐具,非常貼心。

 

一品活蝦 漢口店 店內環境

一品活蝦漢口店的用餐空間非常寬敞,而且加上紅色燈籠高高掛,一整個古色古香很有FU,座位有方桌、圓桌,兩側靠牆的座位也可以併桌,適合大小不同人數的聚餐。

傍晚5點開始營業,居然開到半夜3點(最後點餐2點半),半夜想吃宵夜又多了一個好選擇,哈

▲ 若有需要包廂的話,二樓有提供大小兩個包廂,照片中是大包廂可坐10-14人(低消8000元),小包廂可坐8-12人(低消6000元),兩間也可以打通合併成一間,數量有限建議先打電話預訂。

一品活蝦 漢口店 菜單

▲ 趕快來看看菜單,一品活蝦漢口店不愧是蝦料理專門店,光是蝦料理就有18種之多,胡椒蝦、金沙蝦、蒜頭蝦等都是店內非常有人氣的菜色,人多點大份、人少也有小份可以點非常貼心,如果不知道該點些什麼,店員也都很親切可以幫你做介紹及推薦喔~

▲ 湯也有像是陳年菜脯雞、山藥牛蒡雞等,都挺想喝看看的。

另外他們提供免費白飯自取吃到飽,真是太棒啦~ 活蝦料理都蠻下飯的,可以吃個爽,哈哈 還有,剝蝦難免會弄髒手,旁邊就有洗手檯很貼心。

邪惡又冰涼的飲料也幫你準備好了,夏天吃個蝦、熱炒配啤酒真是非常對味。

警語:開車不喝車,喝酒不開車

活蝦新鮮看得到

主打活蝦所以也把蝦缸展示出來給大家看看,正妹老闆娘說她們最重視的就是蝦的鮮度,蝦缸裡面都是每天從屏東直送的新鮮泰國蝦,看起來每一隻都活跳跳的,活動力十足,也附上SGS檢驗報告,讓人大大放心。

帶大家來看看製作過程,泰國蝦現點現撈,處理完之後直接用甕來炒,加上師傅獨家醬料拌炒,整個胡椒香氣撲鼻,哇靠也太香了吧~ 悶煮完居然還出動「吹風機」來收汁,真是太妙了!

另外因為是現點現做,所以口味上可以盡量配合客製化,例如想吃辣一點或是胡椒少一點,都可以事先跟店員交待。

▲ 胡椒蝦 大550/小350元

整甕上桌,稱重來計算,這是大份的大約有10-12隻,擺成這樣還真是漂亮,拍照的同時那胡椒香氣直衝腦門,真的好香啊~~快速拍個2張就馬上開吃了,哈

正妹老闆娘說他們都是用紅頭泰國母蝦,紅頭就是頭部有像螃蟹蟹膏的蝦膏(右下圖),雖然沒有公蝦大隻,但頭部的蝦膏讓人難忘,蝦子新鮮度也可以從好不好剝來確認,非常好剝且不會割手,好好吃喔~

最棒的是它的調味,胡椒及中藥材的香氣十足帶點辣,越吃越涮嘴的感覺,好吃到大家忙著吃蝦連聊天都不想聊了,哈哈

▲ 金沙蝦 大600/小400元

人氣TOP2的金沙蝦也是我們很愛吃的一道,這道是唯一幫你剝好殼的(懶人必點),外層的鹹蛋黃非常香,咬開配上蝦頭裡的蝦膏根本就是人間美味,蝦子本身的甜味加上鹹蛋黃的鹹味,鹹甜交織的味道好好吃啊!喜歡金沙系列的朋友推薦必點。

▲ 招待小菜-醃鹹蜆仔

粉絲團打卡按讚所送的小菜,吃起來不會太鹹,單吃也OK,蒜味很足,吃起來超過癮的!

▲ 冷盤油雞 400元

7/5~7/20週年慶期間來店打卡按讚送油雞,可以少點一道菜,這活動真是太優惠、太殺了!(其他時間送醃鹹蜆仔或其他小菜)

油雞大致上都已經去骨了,Q彈的雞肉加上膠質滿滿油亮雞皮,不用沾醬就很好吃了。

▲ 特級美國骰子牛 450元

除了蝦之外,他們的快炒料理也很受到客人歡迎,這道骰子牛一定要趁熱吃,咬下去還有肉汁爆出來,調味也不會太鹹,大火快炒把肉的油脂及香氣都給逼出來,一口肉配一口白飯真是爽快。

▲ 魚汁麵線 90元

另外老闆娘也推薦這道「魚汁麵線」,加入蒜泥跟魚汁調味,軟滑的麵線還蠻涮嘴的,我覺得如果酒酣耳熱之際來吃上一碗這麵線,應該是個完美的ENDGING。

▲ 炒水蓮 100元

水蓮非常脆口好吃,是我們去熱炒店必點的菜色。




▲ 脆皮雞 580元 (每日限量)

我最喜歡功夫菜了,聽師傅說這道脆皮雞工序非常複雜,選用20兩重的超大仿雞腿來製作,光是前置處理就必需先醃漬3天,川燙完風乾1天,客人點了之後要油炸、而且不斷淋油讓表皮酥脆,所以每天產量只有2-4份而己,想吃的朋友建議提早打電話預訂,吃不到真的會飲恨啊!

鏘鏘!外皮炸到超級酥脆,用筷子輕輕戳就就可以把雞皮給戳裂開,我的媽呀!快跟餅乾一樣脆了~

咬下去除了外皮酥脆,裡面沒有因為久炸而變乾柴,一樣吃得到仿雞腿的Q彈肉質,真的好香啊!

▲ 山藥牛蒡雞 600元

最後來喝一下山藥牛蒡雞,裡面滿滿都是料,山藥跟牛蒡都是我蠻喜歡的食材,他們還有加入枸杞、蛤蠣來增加湯的厚度,另外因為山藥的關係,慢慢加熱之後澱粉一直釋放出來,有自然勾芡的效果,湯變的更稠更好喝了耶!



 

食後總評論:

整體來說,一品活蝦漢口店不愧是活蝦料理專門店,除了菜色變化很多之外,蝦子都是每日直送真的很新鮮,而且使用紅頭母蝦,蝦膏口感很像在吃蟹卵一樣口感很棒!其他快炒料理跟湯品也都很不錯,加上還有免費白飯吃到飽,真的是晚餐、宵夜的好選擇,大家快趁週年慶時間去吃看看吧!

最後也謝謝 一品活蝦漢口店 的邀請,食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!歡迎看看新文:

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第14年,採訪國內外超過4000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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