文章最後更新時間: 2024-09-20 / 作者: 小剎
今天小剎來介紹台中北區美食,今年7月才新開的「老陳海南雞飯博館店」一開幕就變成排隊人氣店,只有賣「海南雞飯、打拋豬飯」兩種,雞肉軟嫩好吃,加上蔥薑醬超好吃,還有雞湯免費喝,大家快一起來看看吧~
本文摘要
老陳海南雞飯博館店 影片搶先看
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老陳海南雞飯博館店
老陳海南雞飯博館店 在哪?
「老陳海南雞飯博館店」位於「博館路、館前路」交叉口附近,可以算得上是科博館美食,假日時段真的一位難求,建議早點去或先打電話預訂。
「老陳海南雞飯博館店」內用用餐流程是先要門口點餐,點完餐再入內到”指定位置”,不是像一般快餐店自己先找座位再出來點餐,因為座位有限,他們這樣比較能控制人數,大家再注意一下。
老陳海南雞飯博館店 店內環境
「老陳海南雞飯博館店」店內空間不算很大,座位以2人桌、4人桌為主,桌距稍微有點近,桌椅也不算很好坐,就是簡單吃個飯還行,要聊天建議還是續攤,附近也有許多咖啡店或是百貨公司可以一起攻略喔~
我覺不知道是不是冷氣開的不夠強或是廚房在旁邊的關係,用餐過程覺得有點熱,體感28-29度左右,就是不太涼😂
老陳海南雞飯博館店 菜單
老陳海南雞飯博館店 菜單
品項不多就是「海南雞飯、打拋豬飯」及2種都有的「綜合飯」,其他就是飲料及單點,無收服務費。
付款完會給你一張單子,上面「A7」的位置就是座位號碼,再拿這張進去找座位,而不是先找座位再去點餐喔~
雞高湯喝到飽
餐具、醬料、雞湯都可以自取。
「蔥薑醬、酸辣醬」這兩個醬必拿,尤其是「蔥薑醬」就是港式油雞上面加的那種,沒想到居然可以自取?! 我覺得這個醬是「老陳海南雞飯」的靈魂,如果你敢吃蔥的話,加完真的超好吃~
另外,有看到他們用的米是「泰國茉莉香米」。
老陳海南雞飯博館店 好吃嗎?
今天我們點了「海南雞飯、綜合飯」來吃看看,還點了一杯泰奶來喝看看,先喝「雞高湯」,裡面沒有料就是純雞高湯,不算很濃郁,很清爽那種,配著喝可以解解膩。
海南雞飯
海南雞飯 130元
配置有海南雞、蔬菜2款、荷包蛋 (可選全熟或半熟)、泰國香米飯,以「台中海南雞飯」來說這個蔬菜量算是很多了,蔬菜炒的不會死鹹,大加分!
「老陳海南雞飯博館店」的「海南雞」不是像「瑞記海南雞飯」那種加了薑黃粉變成黃黃的顏色,這種就很像我們鹹水雞的顏色,而且是無骨的!
先吃原味看看,雞皮軟滑略Q,肉質很軟嫩耶~ 口感完全不柴也不會粉粉的,而且不會”見紅”都有熟喔~ 去骨吃起來就是爽,哈哈
再加入「蔥薑醬」試看看,是不是就蠻像我們吃港式油雞的感覺😆
鹹香伴著油香的「蔥薑醬」讓海南雞增色不少,真的必加!我會為了這個醬再來😆
再加飯、蛋一起吃,口感更有層次~
綜合飯
綜合飯 140元
「打拋豬+海南雞」兩種都吃得到,很適合我這種兩種都想吃的人,其他配菜、蛋都一樣。
我喜歡選「半熟蛋」,流下來的蛋黃跟打拋豬、泰國米一起吃好讚!
「打拋豬」是沒有加蕃茄的那種,絞肉量還蠻多的,鹹香帶點微微辣,很適合拌飯一起吃。
再來試試右邊的「酸辣醬」真的又香又辣並帶有蒜香,愛吃辣的人加過真的停不下來,我去續了2次,哈
加完怎麼覺得變”泰式”了,呵呵
泰奶 45元
固定半糖,喝起來我覺得還行,不到必點的程度。
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