霧峰德泰街夜市 | 台中霧峰夜市攻略 精選11間美食 每週五、日開市 (影片)

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霧峰德泰街夜市|繼續來介紹台中夜市攻略,這次來到霧峰在地人逛的霧峰德泰街夜市(又名大東家觀光夜市),原先只有週五限定,生意之好下今年連週日也加開啦!實際到訪果真人潮洶湧,許多攤都排到不行,我們這次一口氣品嚐了11間 霧峰夜市美食地瓜球、勇蜜汁燒烤、紅薯餅、福爺木瓜牛奶、歐とう桑蒜香烏龍豆干、鹿港蚵仔煎、巴基斯坦三角包、無骨戰鬥雞、尚峰豆乳雞、越南麵包、豐仁冰,大家快一起來看看吧~

霧峰德泰街夜市影片

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本篇大綱

霧峰德泰街夜市攤位我們分成幾種類別,歡迎大家可利用以下章節跳往閱讀喔~

❶  排隊夯攤:地瓜球勇蜜汁燒烤紋綻潤餅

❷  經典小吃:紅薯餅鹿港蚵仔煎豐仁冰歐とう桑蒜香烏龍豆干福爺木瓜牛奶

❸  今晚吃雞:無骨戰鬥雞尚峰豆乳雞

❹  異國美食:巴基斯坦三角包越南麵包

霧峰夜市在哪?

霧峰德泰街夜市位在德泰街上,離霧峰最熱鬧的樹仁商圈步行約10分鐘距離,鄉親們若開車前往建議停在外圍馬路再走入夜市內唷~

霧峰德泰街夜市

地址:台中市霧峰區德泰街、民主街交叉口

營業時間:週五、日 17:30–23:00 (攤位會不同)

停車:路邊停車

▲原先週五限定的霧峰德泰街夜市,生意之好在今年三月份後週日也有營業了!攤位除在主要德泰街、民主街交叉口那塊外,外圍也有些攤位,像必排三大攤位(地瓜球、勇蜜汁燒烤、紋錠潤餅)都算在外圍~

01. 地瓜球

這攤地瓜球位在民主路上,是來霧峰夜市必排三攤之一,Q彈好滋味應該能在台中地瓜球界中獲得不錯名次,自五點半開賣後,排隊人潮從沒間斷過,建議可在一開始就來攻略

▲ 地瓜球(大)50元

大份地瓜球分兩袋盛裝,拿到時剛炸好起鍋超燙手der

金黃橢圓狀的地瓜球,咬開發現居然是走實心路線,不時還能吃到地瓜塊,口感Q彈越咬越香,多吃幾顆也不顯油膩,難怪吃貨亞亞一連吃了好多個,還說『又戀愛了』(這孩子真的是越來越會講話了 哈哈)

02. 勇蜜汁燒烤

地瓜球對面的『勇蜜汁燒烤』,一樣列為三大必排攤位,長長人龍想必有厲害之處!不時傳來陣陣香氣,列在價目表上的品項價位實惠,而沒列在價目表上的品項一律五元,難怪大家都卯起來夾啊

各式食材刷上獨門醬料,在旁邊的烤爐不停的烘烤,輪到我們時還有空盤的狀態,稍稍趕不及饕客們夾取的速度呢

▲ 豬肉(三層肉) 45元、七里香 25元、雞肉串 25元、米血 5元

蜜汁燒烤總擔心醬料太甜易膩口,但他們家的醬汁調配得宜,鹹中帶些甜味

三層肉在一般蜜汁燒烤攤較不常見,這塊已將多餘油脂都逼出,吃起來QQ的,瘦肉仍保有水分,很適合當下酒菜XD,而雞肉串、七里香熟度掌控的剛剛好,都有微微肉汁不乾柴,米血入味我也很嘎意,非常對得起價位!

03. 勳 紅薯餅

南投名產紅薯餅在霧峰夜市也吃得到!使用紫山藥製作的傳統點心,茹素的朋友也能安心享用,在中部各夜市中常會看見其身影,但老實說我之前真的沒吃過,還滿期待味道如何

▲ 紅薯餅 15元

看到紅薯餅本人如此鮮豔的紫色,立馬聯想到『薩諾斯』哈哈!紅薯餅表面煎到金黃,原以為會酥酥QQ的,咬下後發現口感偏軟,有著淡淡甜味味道是還不錯,小孩應該也會喜歡!

04. 福爺木瓜牛奶

來夜市吃東西當然不忘點飲料來配!這家福爺木瓜牛奶選用當季水果新鮮現點現做,加上小農牛奶調配,整體價位不算高,有許多網友們和我們推薦,趕緊點來喝看看

▲ 芒果牛奶 50元、西瓜汁35元

芒果牛奶打好盛裝時,老闆有先倒一小杯給我們試喝,滋味很濃郁,散發清新的芒果香,相較起西瓜汁的味道就淡了些

05. 歐とう桑蒜香烏龍豆干

這攤是在地友人和我們推薦,攤位前也是人潮洶湧,和旱溪夜市的方臉師傅感覺有點像,有豆干還有米血,趕緊加入排隊行列買來吃看看

▲ 蒜香豆干 60元

使用純手工製作的大黑干,孔洞都吸滿醬汁,吃起來軟嫩入味,特別的是有淋上自製蔬菜汁,風味上比起方臉師傅有輕盈一點,蒜味也沒那麼重

06. 鹿港蚵仔煎

經過這攤時人潮將整個餐車團團圍住,整個吸引我們目光!這攤鹿港蚵仔煎是採抽號碼牌後現場叫號,叫到時再點餐,大家深怕錯過號碼,通通都在旁邊等待,我們當天抽了號碼牌,就先去攻略別攤,大約等過了40號才輪到我們,真的一度想放棄啊XD

煎台一次可煎八份蚵仔煎,和一般看到的蚵仔煎有點不同,用麵糊將配料包起來,厚厚的看起來有點像煎餅

▲ 蚵仔煎 50元

充滿厚度的蚵仔煎外層煎制酥脆,內層軟嫩又帶有青菜的脆度,蚵仔雖不大顆但很新鮮,醬汁鹹香帶點甜味,吃起來很順口,若不用等那麼久的話可以嚐鮮看看




▲ 蚵仔湯 50元

他們家的蚵仔湯表現更亮眼,蚵仔飽滿新鮮,湯頭鮮美,我們一致公認好喝

07. H&F手作異國料理

印度料理餐廳中常看到的點心『印度咖哩餃Samosa』 霧峰夜市也有,老闆是印度人,感覺餐點就很道地,共販售三種口味起司、雞肉、馬鈴薯,三個100元當然每種口味都來一個~

▲ 巴基斯坦三角包 一個 40元,三個100元

三種口味外觀長得幾乎一樣,我們完全分辨不出來 哈哈,沒關係咬開就揭曉!

雞肉與馬鈴薯的調味用了多種香料,每口都能感受滿滿的香氣,加上微微辣度,熱熱吃味道還不錯,起司口味就沒有那麼多辛香料,還包入螺旋義大利麵,濃郁鹹香亞亞吃得很開心

08. 無骨戰鬥雞

這家鹹水雞深獲得許多網友們推薦,人潮一樣滿滿滿,餐點分門別類看起來都處理得很好,底層塑膠袋下還放置冰塊讓食材保鮮,要不是當天攻略太多攤每種都想夾XD

▲雞腿 60元、青菜兩樣50元

先稱讚雞腿肉都已去骨(懶人救星),加上雞皮非常的Q,肉質軟嫩揪西,在雞皮與肉間還有層Q彈肉凍增加口感,好吃耶!青菜新鮮爽脆,還有附贈脆筍整個更加分



09. 尚蜂豆乳雞

接著我們繼續吃雞!在無骨戰鬥雞的隔壁攤『尚峰豆乳雞』也是人氣搶搶滾的攤位!老闆也對自家產品很有自信,攤位上還寫著不好吃免錢XD,攤位上擺滿現炸的豆乳雞還真香啊~

▲雞排 50元、雞塊 50元

做成豆乳雞排還第一次看見!現點現炸需稍稍等待,雞排份量很有誠意,幾乎和臉一樣大,皮脆入味但有稍稍偏厚,肉質還算軟嫩,而經典的豆乳雞塊鹹香涮嘴,若胡椒再少一些風味會更突顯

10. 紋綻潤餅

列為霧峰夜市最高人氣攤位非紋綻潤餅莫屬,我們從一抵達到要離開時都是人滿為患的狀態,我們只能含淚放棄,看這攤潤餅皮現場製作感覺美味度加倍,請吃過的鄉親和我們分享滋味如何啊~

11. 越南麵包

這攤販售著各式越南餐點及相關用品,似乎沒有特別攤位名,請認明在籃球場邊及紋綻潤餅隔壁,感謝網友好康道相報後才知道前往這攤嚐鮮!

▲越南麵包 60元

份量還不小,我們請老闆娘幫我們對切,感覺女孩們吃上半個就已飽足!

麵包有再經過烘烤,入口時外酥帶有嚼勁,內餡包入醃製蘿蔔絲、生菜、豬肉凍,香菜小黃瓜等,淋上特調醬汁讓整體更協調,很適合炎炎夏日中享用,小建議拿到請立即品嚐,若擱置許久豬肝醬會略有腥味,風味就沒那麼好了~

12. 豐仁冰

吃飽喝足後來些甜食滿足另一個胃!這攤豐仁冰人氣也是相當旺,採抽號碼牌方式叫號點餐,共有六種口味,可任選兩款搭配,還能選擇要不要加蜜大豆

▲豐仁冰(大) 40元

大小杯容量差很多,建議買大杯超划算!看大家都是香檳汽水+香檳牛奶的搭配點台,我們就入境隨俗也跟著點,果真滋味很不賴,香檳牛奶濃郁香醇,香檳汽水微微甜味滋味很清新,我都滿喜歡的~

食後總評論:

感謝網友們的推薦攤位名單,讓我們首次前往就順利地吃到不少攤位,尤其像人潮洶湧的 地瓜球、勇蜜汁燒烤、無骨鹹水雞等表現都不錯!整體來說,霧峰夜市攤位種類豐富、讓小孩放風的遊樂項目也不少,是滿適合親子同遊的好去處,下次再訪我一定要攻略到紋綻潤餅啦(握拳)

純屬個人感覺,食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」,隨時追蹤最新訊息!

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莎笠

剎有其食編輯兼任粉絲頁小編,來自花蓮的孩子,巨蟹座A型,熱愛各式美食 喜愛探索新事物,樂於分享生活的種種,熱愛日本文化! IG:alva_chen25
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