文章最後更新時間: 2021-04-04 / 作者: 莎笠
台中冰品懶人包｜面對節節升溫的天氣，此時吃冰消暑最讚啦！剎有其食團隊幫大家精選台中16間冰品，從傳統冰品、日式刨冰、冰淇淋、雪花冰、創意冰品等應有盡有，提供源源不絕能量陪你對抗炎夏，並附上價格及資訊，趕緊和我們一起來看看吧～
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本文摘要
日式刨冰
01. 阿陞功夫廚房 | 台中日式刨冰 推味噌戰斧豬 日式鵝絨刨冰好好吃
位於台中北屯這家「阿陞功夫廚房」一直以來都是堅持使用天然好食材，用心的料理方式，開業幾年時間吸引不少粉絲，這次2訪就發現菜色更新之外還多了日式鵝絨刨冰，使用日本天牌Swan鵝牌削雪刨冰機比一般雪花冰更細、更綿
▲ 戀煉草莓日式刨冰 200元
上面是切片的草莓、再來是草莓煉乳、還有草莓果醬，看起來好漂亮捨不得破壞它，那要從哪邊開始吃啊？不過不要想太久，因為真的融的很快，原以為會很冰，怕亞亞吃了太冰，結果完全不會耶！我覺得這種日式刨冰更適合長輩、小朋友、甚至是吃冰牙會酸軟的人。
02.果食男子 | 台中西區美食 文青老宅日式刨冰 綠茶起司奶蓋刨冰長的好像花椰菜啊！
這間果食男子，位於美術園道周邊巷弄中，兩層樓的文青係白色老宅，是兩位老闆結合各自所學而創立，開業一年來，精選台灣各地當季食材，製作成法式果醬，與細緻的鵝絨冰結合，不僅外觀可愛味道也很討喜
▲ 綠茶起司奶蓋 130元
使用日本天牌Sawa鵝牌削雪刨冰機製作日式刨冰，外觀鮮豔的綠可不是色素唷！是使用新竹峨眉鄉山上的春茶快速蒸熟，保留住茶葉的鮮度及顏色，上方再淋上大量起司奶蓋醬，宛如一片白雪覆蓋著山頭，模樣超可愛der，據說客人都會戲稱這尊為花椰菜XD
03.花毛 かき氷喫茶｜台中東區美食，小清新日式鄉村風日式刨冰專賣
位於台中家商周邊巷弄中的花毛 かき氷喫茶，小清新日式鄉村風是間專賣日式刨冰店家，嚴選小農作物，以漬物 、醃漬、發酵方式搭配上細緻鵝絨冰，讓冰品更具層次，還依季節變換推出限定冰品
▲ 芒果慕斯 200元
店內使用日本天牌Sawa鵝牌削雪刨冰機，使用新鮮芒果塊、優格醬、百里香點綴，外圈再淋上黃澄澄的香濃芒果慕斯及手作芒果醬，不僅視覺上看起來更澎湃，端上桌時整個香氣四溢，整座好『芒』啊～
冰淇淋
04.傳奇甜品 | 豐原美食 好像住在太空艙的極品義式冰淇淋
「Legendairy 傳奇甜品」，是豐原第一家精品冰淇淋，老闆娘為做出最道地的義式冰淇淋，遠征義大利學習，並把機器跟原料給帶回來，不用出國就能吃到道地義大利風味了
▲ 大杯3種口味 155元
傳奇甜品做的gelato，是用純牛奶做的，口感綿密紮實，空氣含量低，也比較容易融化，檸檬微酸微甜，巧克力是苦甜巧克力的味道，另外薄荷巧克力讓人很驚豔，清涼中還可以吃到巧克力的碎片，口感很有層次。每天的口味都不同，大家可以先試吃後再做決定。
05. 咕咕手工冰淇淋
隱身於北區武昌街大樓中的『咕咕手工冰淇淋』，老闆是德國人來著，秉持給自家小孩能安心食用冰品的初衷，一律使用純天然水果及食材製作，不含化學添加物，變化出多種口味的義式風味冰淇淋，真材實料的好滋味，讓我們已回訪多次，口味幾乎都吃過了呢！
地址：台中市北區武昌路183號騎樓
電話：04-2296 7676
營業時間：12:00–22:00
▲ 藍莓 80元
使用新鮮藍莓手工慢慢熬煮至果醬感，再製作成冰淇淋，入口滑順濃郁，甜度恰恰好，且每口都能吃到藍莓果粒，加上香脆的甜筒，一下整支就KO啦
06.2in1冰淇淋專賣店 | 台中好吃平價冰淇淋 對抗夏天的好夥伴
2in1冰淇淋專賣店這家冰淇淋並非連鎖品牌，但美味程度可是不輸給他們每一種口味都是真材實料，每天新鮮現做的，所以口味會因為進貨水果來決定，還有【季節限定口味】錯過只能等明年啦
▲ 鳳梨冰淇淋+芒果冰沙 40元
濃郁的鳳梨味道又不會太酸，底下的芒果冰沙吃起來就像冰過的芒果口感一樣，每次去吃都覺得可以吃到滿滿的誠意，真不愧是全台中CP值最高的冰淇淋啊
07.松盈傳奇冰淇淋專賣店(德芳店) @天然好吃又便宜的 手工三明治冰餅
這家冰淇淋專賣店，賣的不只是冰淇淋，還有小時侯懷念的「三明治冰餅」，松盈傳奇的鄭老闆就是南投「正典牛乳大王」的女婿，最早是跟著岳父學習了5年的製冰技術，接著又到斗六的清涼冰店向曾爺爺學習，所以練就一身好功夫
▲冰餅（牛奶） 40元
跟義x的冰餅很像，不過上下的餅乾比較薄，中間的冰淇淋好大一塊，還有葡萄乾，不過大家打開別顧著拍照，它可是融很快的！(沒亂加什麼化學添加物)，餅乾冰過還是很脆，搭配冰淇淋好好吃喔~~
雪花冰
這家『剛好冰果室』位於昌平路上，是間專賣雪花冰店家，連雪花冰磚都是自製的，裝潢帶點復古文創風，店內更擺放著許多懷舊玩具及用品，除有定番水果系列雪花冰外，還有超夯珍珠奶茶冰喔～
▲芒果牛奶雪花冰 130元
上面還有淋上芒果果醬，底下有現切的新鮮芒果，還有一球芒果冰淇淋，一整個芒果到底！我喜歡雪花冰更勝於剉冰，除了它沒那麼冰之外，口感綿綿的像雪花一樣，非常好吃！現在還推出巨無霸愛文芒果雪花冰，喜愛的朋友趕緊揪團去挑戰
這家從雲林來的文青冰果室「老喬冰菓室」，以當季新鮮水果製作，用料很實在、好吃，水果也都選用當季的，所以大家可以趁各水果產季去吃吃最新鮮的口味
▲ 火龍百香 150元
雪花冰用的是雲林的火龍果來製作，顏色是火龍果的自然原色，而非是用色素去調的，先說說雪花冰體吃起來的感覺，就是入口即化，奶味不會那麼重，果香味十足，微甜微酸，連吃好幾口都不會覺得膩，不過同時也融化的蠻快，只好一口接一口消滅它
傳統冰品
這間 昌米苔目 開在永興街與德化街的轉角，由一台機車改良成的攤位，經營超過30個年頭是間老店來著，主打商品為米苔目冰、粉粿(黃)、黑糖粉粿，配料可任選三種，目前已漲價至一碗50元了，生意依舊很好
▲ 招牌綜合 50 元
昌米苔目底層是滿滿的配料，上層搭上大顆粒的剉冰增加咀嚼間的口感，糖水有點甜，可將剉冰稍微與配料和糖水攪拌後食用，米苔目在剉冰中久至也不會變軟變硬，口感滑順保有Ｑ度，粉粿口感ＱＱ的帶點紮實也還不錯
這家龍川冰果室，於1958年開業，歷經了60年代的楊桃冰、李仔冰，現在還有幾種古早冰保留下來，在台中這種傳統的冰菓室已經越來越少了，但入冬後店家會放寒假，要至明年四月份才會開始營業唷
▲蜜豆冰 60元
底下加了許多料、水果之後，再上面鋪上碎冰，其實跟印象中不太一樣，沒有再淋什麼醬；糖水甜甜的有水果味道，蜜豆煮的有軟爛入味，但又不會一咬就散掉，就算冰都融化了，所有水果跟配料配冰糖水吃也是很好吃
12. 冰鎮店嘉良 中山總店｜台中太平美食 40年傳統冰店 沁涼好滋味
位在太平地區老字號的傳統冰店 冰鎮店嘉良，已有將近40年歷史，多達數十種冰品配料都是店家使用文火熬煮，細緻的刨冰搭配上清甜的糖水，沁涼好滋味嚐上一口暑氣就全消啦！
▲ 三種冰 40元
首先登場是紅豆來著，一入口整個讓我驚艷，紅豆口感綿密滑順，滋味甜蜜而不膩口，原來是店家使用文火慢慢燉煮而成，連原先不愛豆類配料的我，都覺得相當好吃
13.阿斗伯冷凍芋
阿斗伯冷凍芋 是間專售各式甜湯及烤土司的老字號店家，從下午開始販售至深夜，來這內行的饕客都直接點選一套（烤土司＋冷凍芋），兩款吃過都是難以忘懷的好味道～
地址：台中市中區成功路356號
營業時間：14:30–01:00
電話：04 2221 8061
▲ 冷凍芋 40元
老闆將每日熬煮精選芋頭後新鮮冷藏再依序分裝在小甕中，等饕客們點餐時再倒入碗中更能保持芋頭形狀的完整，一份共有兩大塊，使用湯匙就能輕鬆挖下芋頭的一角，口感超綿密不需多咀嚼就會在嘴中化開，伴隨著糖水的清甜及芋頭淡雅芬芳，好好吃啊
14.豐仁冰創始店
位在雙十路上的『豐仁冰創始店』開業至今已超過60年歷史，因創始老闆名字 陳豐仁 而得其名！店內招牌綜合豐仁冰及水果冰，可是凡走跳過一中商圈的年輕學子們必吃消暑聖品，更是許多在地台中人的回憶啊
地址：台中市北區雙十路二段15號
營業時間：08:30–22:30
電話：04 2225 7611
▲ 綜合豐仁冰 60元
底層雪泥冰有三種口味可選（鳳梨、酸梅、紅茶），我們選擇鳳梨口味，吃起來酸甜酸甜很是清爽，上頭有著滿滿的配料，定番大豆燉煮的相當綿密，幾乎入口即化，珍珠及芋圓Ｑ彈有勁，再搭上球香草冰淇淋，香甜濃郁，整碗吃完飽足感也很夠XD
15.老芋仔芋圓 | 台中大坑美食 在地人推薦的好吃芋圓及芋頭冰
老芋仔芋圓 位在東山路上，選用大甲芋頭製成的蜜芋頭及芋圓，不僅深受遊客喜愛，連在地人都極力推薦！若有去大坑遊玩完全可將此列入行程，不過一到假日排隊人潮真的很誇張，想嚐鮮的朋友建議早點來才不用久候～
▲芋圓綜合 50元
芋頭超好吃的，整個好鬆軟，咬起來又有一點點彈性，自然的芋頭香，味道也不會很甜，非常好吃，芋圓跟地瓜圓表現也不賴，口感是有彈性的，但不會Q到有點誇張
創意冰品
15.盛橋刈包 | 台中中區美食 新盛橋邊的立吞小吃新吃法 冰淇淋刈包
這家創新刈包店【盛橋刈包】，包的不是傳統的滷肉，而是冰淇淋的冰磚，居然還有東泉辣椒醬的炒麵口味，真是很有趣的小吃新吃法
▲ 炸紅豆冰淇淋刈包 60元
外皮還有先炸過，中間再包一個冰淇淋冰磚，有一點像【松盈傳奇】冰淇淋三明治的感覺，上面再放上蜜紅豆，外皮炸過之後口感有點像【銀絲捲】，口感也是這樣酥酥，再加上冰淇淋冰磚慢慢融化之後，還真的有點像銀絲捲沾煉乳
16.御品元冰火湯圓
來自台北通化街夜市的人氣商家 御品元冰火湯圓台中店，就坐落在熱鬧的逢甲商圈中，主推冷熱交織的冰火湯圓，白胖胖的湯圓仔窩在超大碗的刨冰中，再淋上桂花蜜，風味清新帶有淡淡花香，很適合當飯後甜點
地址：台中市西屯區文華路127巷2號
營業時間：17:00–00:00
電話： 0972 909 015
▲ 桂花綜合湯圓 80元
剛煮好的燒燙燙湯圓直接放在超大碗的刨冰中，再淋上風雅的桂花蜜，獨特的外觀好似一窩蛋吸睛又有趣，加上冷熱交織的口感，讓人再三回味，還可在冰上淋上店家附贈的檸檬汁，立馬變身為檸檬冰，檸檬的酸搭上桂花蜜的甜，滋味更提升啊～
加碼溪湖冰品
涼風冰店是全溪湖最大間也是最有名的冰店，招牌綿綿冰吃起來綿密好吃，入口即化不會太冰，堅持使用天然食材，而且所有配料也都是他們自己做的，另外老闆娘還會做像檸檬塔、堅果塔之類的法式甜點，我覺得口味完全不輸台中，而且更加平價呢
📌 後記：
以上16+1間冰品提供給大家參考，有口感超細緻的日式刨冰、綿密的雪花冰、爽口真材實料的傳統冰品、濃郁香甜的冰淇淋，還有充滿創意的冰品，陪伴大家一起對抗炎炎夏日，這篇「台中冰品懶人包」如果覺得實用的話，歡迎幫我們分享出去，也祝大家順利找到自己喜愛的冰品囉
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