盛橋刈包 | 台中中區美食 新盛橋邊的立吞小吃新吃法 冰淇淋刈包之外居然還有東泉炒麵口味

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盛橋刈包 | 台中中區真是越來越熱鬧了,最近又有許多新品牌進駐,今天小剎要介紹一家創新刈包店【盛橋刈包】,包的不是傳統的滷肉,而是冰淇淋的冰磚,居然還有東泉辣椒醬的炒麵口味,真是很有趣的小吃新吃法 (7/16開幕),大家快一起來看看吧~

用餐時間:2016.07.07

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▲ 盛橋刈包 位於【中山路】跟【綠川西街】交叉口,是一間新拉皮完成的大樓【新盛橋行館】的一樓

中山路週邊有許多家好吃的老店,大家不妨也可以一起去看看:

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為什麼要叫”盛橋”呢? 原來綠川原名”新盛溪”,在日據時代被稱為【新盛橋通】而這條橫跨在柳川上的橋,取名為”新盛橋”,戰後改名為【中山綠橋】,難怪我印象中哪有什麼盛橋,原來是日名,不過如果改叫中山綠橋刈包,感覺好像就那麼好吃了XD

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▲ 盛橋刈包,目前是試營運期間,中午12點開賣到賣完為止

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▲ 點餐方式是目前最夯的【投幣機】

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▲ 產品只有刈包而己,鹹口味有鹹豬肉、東泉炒麵、櫻花蝦起士醬等,甜口味有炸紅豆、芝麻、抹茶冰淇淋等,1個60元,記得先按鈕再投錢,一次點一份會出一張單(只收100元紙鈔、10元跟50元硬幣)

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▲ 如果有點100元套餐的話,會附一瓶60元的盛橋紅茶,150元套餐是附日本汽水,點完就從冰箱自取吧

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點了一甜一鹹口味來吃看看

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點完餐,老闆請我們吃滷味,是他們自己滷的豆干跟鳥蛋,鹹中帶甜滷得很入味

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▲ 店內風格走的是日本風,是目前台灣人最討喜的風格,呵

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照片中間這個蒸籠是特別訂製的,全檜木製作,蒸出來的刈包有一股特別的香氣,蓋上”棉被”是為了不讓外皮太濕澗

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▲ 他們的刈包是請廠商特別製作的,有加入”奶粉”吃起來會比較有甜味,這是老闆個人的喜歡,她說不喜歡吃起來沒甜味的刈包;另外炒麵的麵條也是請第五市場裡的製麵廠當天製作並運送,所以如果今天沒做麵或沒送來就沒有炒麵口味了XD

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▲ 今天是 名模J 為大家示範+試吃,哈

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▲ 店內是採【立吞】,所以沒有提供座位,當然你要外帶也是OK,不過老闆又有個堅持,希望你做好馬上吃掉最好吃,而且離盛橋越遠越不好吃喔~XD

PS:另外如果店內超過5個人,老闆會先把鐵門放一半下來暫停販賣,因為他們希望賣的是京都的生活感,日據時期這裡是小京都,若很多人在等刈包,會有緊張的氛圍,破壞整體的設計的氛圍,果然很有設計人的性格,哈

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還有一個櫃子放面紙、湯匙

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▲ 還有販賣台中名產【東泉辣椒醬】、大越老醋廠的【五香醋】、【龍眼醋】等,老闆遇到國外客人時,還會跟他解說台中的名產,果然是有台中魂,哈

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好了,我們的刈包套餐來了,拿到手的時侯發現居然這麼大一個!(東海刈包大王表示:流汗),我們是剛吃完燒丼過來的,還點了2個真的是吃不完,立馬決定先吃冰淇淋口味就好,另一個當晚餐好了

盛橋紅茶的茶味被甜味蓋過去,這瓶子就是這陣子流行的販賣機飲料,買這個也算是有跟上流行啦~ 哈

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▲ 炸紅豆冰淇淋刈包 60元

真的好大一顆,很紮實的感覺,首先外皮還有先炸過,中間再包一個冰淇淋冰磚,有一點像【松盈傳奇】冰淇淋三明治的感覺,上面再放上蜜紅豆

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▲ 外皮炸過之後口感有點像【銀絲捲】,口感也是這樣酥酥,再加上冰淇淋冰磚慢慢融化之後,還真的有點像銀絲捲沾煉乳

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我覺得冰淇淋很紮實,不過還蠻甜的,加上蜜紅豆也好甜,超過我平常吃甜的程度,還有炸過的刈包皮,加起來熱量破表根本就是邪惡的化身XD

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▲ 東泉炒麵刈包 60元

刈包是一樣的,只是沒有炸過,中間包炒麵,很像日本的炒麵麵包,哈

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中間的滷肉算是蠻香的,加上有豆芽菜、韭菜還真的是炒麵,不過確實放久了還是沒有現場吃好吃,大家記得不要先完吃別的東西再去吃喔XD

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對面就是宮原眼科,吃懷舊創新小吃再一邊感受一下歷史的軌跡,也是挺不錯的,你說是吧?

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盛橋刈包

地址:台中市中區中山路26號1樓
電話:0903-402778
營業時間:中午12點開始至賣光  公休日:週一
FB:https://www.facebook.com/bashibao/

 

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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