文章最後更新時間: 2024-03-05 / 作者: 小剎
盛橋刈包 | 台中中區真是越來越熱鬧了，最近又有許多新品牌進駐，今天小剎要介紹一家創新刈包店【盛橋刈包】，包的不是傳統的滷肉，而是冰淇淋的冰磚，居然還有東泉辣椒醬的炒麵口味，真是很有趣的小吃新吃法 (7/16開幕)，大家快一起來看看吧~
用餐時間：2016.07.07
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▲ 盛橋刈包 位於【中山路】跟【綠川西街】交叉口，是一間新拉皮完成的大樓【新盛橋行館】的一樓
中山路週邊有許多家好吃的老店，大家不妨也可以一起去看看：
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為什麼要叫”盛橋”呢？ 原來綠川原名”新盛溪”，在日據時代被稱為【新盛橋通】而這條橫跨在柳川上的橋，取名為”新盛橋”，戰後改名為【中山綠橋】，難怪我印象中哪有什麼盛橋，原來是日名，不過如果改叫中山綠橋刈包，感覺好像就那麼好吃了XD
▲ 盛橋刈包，目前是試營運期間，中午12點開賣到賣完為止
▲ 點餐方式是目前最夯的【投幣機】
▲ 產品只有刈包而己，鹹口味有鹹豬肉、東泉炒麵、櫻花蝦起士醬等，甜口味有炸紅豆、芝麻、抹茶冰淇淋等，1個60元，記得先按鈕再投錢，一次點一份會出一張單(只收100元紙鈔、10元跟50元硬幣)
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▲ 如果有點100元套餐的話，會附一瓶60元的盛橋紅茶，150元套餐是附日本汽水，點完就從冰箱自取吧
點了一甜一鹹口味來吃看看
點完餐，老闆請我們吃滷味，是他們自己滷的豆干跟鳥蛋，鹹中帶甜滷得很入味
▲ 店內風格走的是日本風，是目前台灣人最討喜的風格，呵
照片中間這個蒸籠是特別訂製的，全檜木製作，蒸出來的刈包有一股特別的香氣，蓋上”棉被”是為了不讓外皮太濕澗
▲ 他們的刈包是請廠商特別製作的，有加入”奶粉”吃起來會比較有甜味，這是老闆個人的喜歡，她說不喜歡吃起來沒甜味的刈包；另外炒麵的麵條也是請第五市場裡的製麵廠當天製作並運送，所以如果今天沒做麵或沒送來就沒有炒麵口味了XD
▲ 今天是 名模J 為大家示範+試吃，哈
▲ 店內是採【立吞】，所以沒有提供座位，當然你要外帶也是OK，不過老闆又有個堅持，希望你做好馬上吃掉最好吃，而且離盛橋越遠越不好吃喔~XD
PS：另外如果店內超過5個人，老闆會先把鐵門放一半下來暫停販賣，因為他們希望賣的是京都的生活感，日據時期這裡是小京都，若很多人在等刈包，會有緊張的氛圍，破壞整體的設計的氛圍，果然很有設計人的性格，哈
還有一個櫃子放面紙、湯匙
▲ 還有販賣台中名產【東泉辣椒醬】、大越老醋廠的【五香醋】、【龍眼醋】等，老闆遇到國外客人時，還會跟他解說台中的名產，果然是有台中魂，哈
好了，我們的刈包套餐來了，拿到手的時侯發現居然這麼大一個！(東海刈包大王表示：流汗)，我們是剛吃完燒丼過來的，還點了2個真的是吃不完，立馬決定先吃冰淇淋口味就好，另一個當晚餐好了
盛橋紅茶的茶味被甜味蓋過去，這瓶子就是這陣子流行的販賣機飲料，買這個也算是有跟上流行啦~ 哈
▲ 炸紅豆冰淇淋刈包 60元
真的好大一顆，很紮實的感覺，首先外皮還有先炸過，中間再包一個冰淇淋冰磚，有一點像【松盈傳奇】冰淇淋三明治的感覺，上面再放上蜜紅豆
▲ 外皮炸過之後口感有點像【銀絲捲】，口感也是這樣酥酥，再加上冰淇淋冰磚慢慢融化之後，還真的有點像銀絲捲沾煉乳
我覺得冰淇淋很紮實，不過還蠻甜的，加上蜜紅豆也好甜，超過我平常吃甜的程度，還有炸過的刈包皮，加起來熱量破表根本就是邪惡的化身XD
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▲ 東泉炒麵刈包 60元
刈包是一樣的，只是沒有炸過，中間包炒麵，很像日本的炒麵麵包，哈
中間的滷肉算是蠻香的，加上有豆芽菜、韭菜還真的是炒麵，不過確實放久了還是沒有現場吃好吃，大家記得不要先完吃別的東西再去吃喔XD
對面就是宮原眼科，吃懷舊創新小吃再一邊感受一下歷史的軌跡，也是挺不錯的，你說是吧？
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盛橋刈包
地址：台中市中區中山路26號1樓
電話：0903-402778
營業時間：中午12點開始至賣光 公休日：週一
FB：https://www.facebook.com/bashibao/
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