台中東山鴨頭 | 今天小剎來介紹台中宵夜，「品饌東山鴨頭 美村南店」是東海37年東山鴨頭的分店，特色是先滷再炸，走過攤子時聞到味道香爆了，就決定來買，確實蠻好吃的，台中滷味大家快一起來看看吧~
本文摘要
品饌東山鴨頭 影片搶先看
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品饌東山鴨頭 美村南店
品饌東山鴨頭 美村南店
地址：台中市南區美村南路70號寶雅門口
電話：0966343264
營業時間：16:30–23:30
粉絲團：點我開幕日：2023.8月
ps：2/10~2/16農曆春節正常營業。
品饌東山鴨頭 美村南店 在哪？
「品饌東山鴨頭 美村南店」位於工學路、美村南路交叉口附近，我們是去拍「南區特賣會」完之後發現的，經過時聞到香味超級香，就決定要來買看看~
「品饌東山鴨頭 美村南店」就在寶雅門口前面，攤子看起來乾乾淨淨，後來問老闆才發現原來他們總店是在東海，讓我想起多年前有吃過 (以前是叫德記)，1987年到現在已經是37年老店了！
特賣會也放上給大家參考，時間到02/04 只有17天，逛完特賣會再買個東山鴨頭回家剛剛好，哈
品饌東山鴨頭 菜單
品饌東山鴨頭菜單
「東山鴨頭」跟一般的滷味不同的是他們會先滷過(約7-8分熟)，客人點菜時再去炸至全熟，已經很入味了，不用再灑調味粉也很有味道，小菜是三樣40元，還有豆包、蘭花干、米血、百頁豆腐等。
有透明玻璃蓋起來比較衛生，自己夾喜歡的食材交給老闆就可以了。
看起來好好吃的樣子，每一種都想點來吃看看😆
老闆切完之後會再炸過，大約5分鐘左右就好了，速度還蠻快的！
品饌東山鴨頭 好吃嗎？
我們買了黑輪、芋簽、條狀米血、大豆干、鴨胗、大貢丸、鳥蛋跟雞皮，印象中好像是190元左右，因為剛已經吃過「亞丁尼義式麵屋」所以沒拿多，就是來回味一下😆
不得不說真的超級香，回程的車子上整個都是它的香氣，我們3人一直在喊太香了，忍不住還先吃了幾口，哈
我覺得我們點的這幾種都很好吃，像是「米血、豆干」這種一般炸過之後會變的太硬、容易刮口，但他們家的完全不會，外硬內Q很好吃，鹹甜滷汁帶有一點點中藥味，「鴨胗」也很讚。
辣粉可以另外包，不過沒啥辣度，就是多一個味道而己。
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