川手工大腸麵線 | 台中大里美食 30年麵線老店搬新家 綜合麵線有「鹹豬肉、炸皮蛋」 黑胡椒肉圓也好吃

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川手工大腸麵線 | 台中大里美食 30年麵線老店搬新家 綜合麵線有「鹹豬肉、炸皮蛋」 黑胡椒肉圓也好吃

川手工大腸麵線 | 那天拍完了隱藏版飯捲黑皮海苔飯捲」我們繼續攻略30年麵線老店「川手工大腸麵線」,不少人覺得消失了,其實是從舊址搬到現址,麵線有多種特別的口味,像是「鹹豬肉、炸皮蛋、粉腸」,還有「黑胡椒肉圓」,大家快一起來看看吧~

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川手工大腸麵線

川手工大腸麵線 | 台中大里美食 30年麵線老店搬新家 綜合麵線有「鹹豬肉、炸皮蛋」 黑胡椒肉圓也好吃

川手工大腸麵線

地址:台中市大里區東明路160號
電話號碼:0906933636
營業時間:11:00–19:30 (週一二公休)
粉絲團:無

川手工大腸麵線 在哪?

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川手工大腸麵線」位於東明路、東明路166巷交叉口,崇光國小旁邊,是一間轉角的店面,招牌很大很好找。

川手工大腸麵線 店內環境

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川手工大腸麵線」店內設有內用區,不過座位不多只有7席,客人大多是外帶居多,平日中午像我們一開店就進來的客人也不少。

我聽「黑皮海苔飯捲」的林老闆說他們之前開在別的地方,後來才搬至現址,還以為消失不見了~

川手工大腸麵線 菜單

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川手工大腸麵線菜單

「麵線」有11種口味,不僅口味很多,而且餐點定價很有趣,居然有小43、中53、大68元的價格,另外還有賣「肉圓」,除了有原味、黑胡椒還有泡菜跟「炸皮蛋肉圓」真的很妙耶~

川手工大腸麵線 好吃嗎?

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我們點了「黑胡椒肉圓、綜合麵線(大碗)」來吃看看,

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綜合麵線(大碗) 68元

我問老闆說綜合麵線裡面有皮蛋嗎?

老闆說大碗的可以幫你加皮蛋,所以裡面就有鹹豬肉、木耳、炸皮蛋、蚵仔,看起來超豐富的啦~

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「蚵仔」大顆又新鮮,而且完全沒有腥味。

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「鹹豬肉」切成薄片,我覺得鹹度剛好、吃起來不會死鹹,而且去掉了難咬的皮,呵

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麵線加皮蛋應該算常見,但加「炸皮蛋」就比較少見了,炸完之後外皮多了酥脆的口感,喜歡皮蛋的人千萬別錯過~

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麵線的部份看起來是手工麵線,粗細不太一樣,口感也帶有一點Q度,不會完全糊在一起。

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仔細一吃原來還加了蛋進去,打成像蛋花一樣,口感滑滑的很好吃。

黑胡椒肉圓

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黑胡椒肉圓 45元

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我吃過這麼多「肉圓」,第一次吃到黑胡椒醬汁,有種像在吃黑胡椒牛排的感覺,胡椒味濃郁且帶有一點點辣度,肉圓外皮炸到有一點酥,想吃更酥脆可以跟老闆說。

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裡面的肉餡像貢丸一樣很大塊、而且口感很紮實,我覺得還不錯~

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台中麵線肉圓川手工大腸麵線」文章給大家參考囉~ 也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團剎有其食IG」,隨時追蹤最新訊息!

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