文章最後更新時間: 2023-06-11 / 作者: 小剎
台中炒麵推薦 | 今天來介紹台中北區早餐，這家「堂益炒麵魯肉飯」是上次介紹「中正小吃」時，有粉絲留言說這家也很好吃、要我一定要去吃看看，主打「炒麵」不會死鹹也不會很油，配上東泉辣椒醬、眼鏡醋更讚，還有南部口味魯肉飯、綜合湯也是很多人的必點，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
堂益炒麵魯肉飯
堂益炒麵魯肉飯
地址：台中市北區美德街78號
營業時間：06:00–14:00 週日公休
電話：04-22367688
粉絲團：無
堂益炒麵魯肉飯 在哪？
「堂益炒麵魯肉飯」位於「北區國民運動中心」的美德街上，距離「中正小吃」、「湖南老兵臭豆腐」、「陳記阿嬤肉包」都很近，門口招牌不算是很醒目，一不小心就會錯過喔~
堂益炒麵魯肉飯 店內環境
「堂益炒麵魯肉飯」可以拿菜單先進去找座位，劃好單交給老闆跟老闆娘，吃完再買單，老闆夫婦還蠻親切的，看我在拍照，還送來一盤「白菜滷」說，我們家的「白菜滷」很好吃請我們吃看看，哈
「堂益炒麵魯肉飯」
堂益炒麵魯肉飯菜單
堂益炒麵魯肉飯菜單
主打炒麵、魯肉飯，另外也有魯肉便當、魚鬆便當、豬腳便當等，還有燙青菜、白菜滷、綜合湯、隔間肉湯、豬血湯…等等，價格都不貴。
堂益炒麵魯肉飯 好吃嗎？
今天先點炒麵跟魯肉飯、綜合湯來吃看看，這就是台中人的傳統早午餐啦！
炒麵
炒麵 小30元
炒麵是用碗裝的，上面淋了肉燥、還有豆芽菜、蔥段，味道挺香，上面再淋上鹹香的肉燥，裡面有瘦肉的口感不會都是肥肉，吃起來不會很鹹，麵條也不會太軟，好吃耶！
兩大神醬「東泉辣椒醬、眼鏡醋」
桌上還有台中兩大神醬「東泉辣椒醬、眼鏡醋」可以加，「東泉辣椒醬」不用多介紹，有名到連外縣市的人都知道，俗稱「眼鏡醋」的「五香醋」也是我們從小吃到大的，現在這兩瓶醬會一起出現的機會不多，印象中只有幾家炒麵店會同時提供，它的獨特的酸味吃起來不會那麼酸，拌麵、加湯都適合，我個人也是蠻喜歡的！
不加醬其實也好吃，但加完兩大神醬之後變成了加強版，更添增炒麵的口味豐富度，好好吃喔~
魯肉飯
魯肉飯 小35元
大家有發現嗎？魯肉飯用的「滷肉」是像南部口味，以肥肉居多的那種，旁邊還有搭配酸菜來解膩。
原以為「炒麵」跟魯肉飯會不會是用同一種醬汁，但其實完全不是！魯肉吃起來鹹甜適中，肥肉肥而不膩，口感軟中帶Q，吃完嘴唇會多一抹膠質，也很好吃耶！
白菜滷
白菜滷 35元
他們家「白菜滷」果真如大哥大姐推薦的一樣，先說裡面的食材，除了白菜之外還有紅蘿蔔、木耳，處理的剛剛好，很入味之外，白菜吃起來有軟嫩中帶點微微脆感，而且不會很油膩，很好吃我覺得可以列入必點！
豆腐湯 25元、綜合湯 45元
「豆腐湯」湯頭清甜好喝，冬天的早上喝點熱湯真的很溫暖好喝、又開胃。
「綜合湯」 裡面有粉腸、豬血、隔間肉、豬血、菜頭、油豆腐等，給的量還蠻多的，一整碗滿滿的都是料，我覺得豬雜類處理都不錯，沒有什麼腥味，「大骨湯頭」有加入酸菜，所以喝起來清爽不會油膩，整體來說是很好喝的，也是我個人的必點啦！
台中炒麵「堂益炒麵魯肉飯」文章給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
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