台中炒麵推薦 | 中正小吃 北區人從小吃到大的古早味炒麵 綜合湯料多好喝

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台中炒麵推薦 | 中正小吃 北區人從小吃到大的古早味炒麵 綜合湯料多好喝

台中炒麵推薦 | 今天來介紹台中北區早餐,這家「中正小吃」是去吃「湖南老兵臭豆腐」時發現的,查了一下資料已是30年老店,主打「炒麵」不會死鹹也不會很油,配上辣椒醬油更讚,還有肉粽、碗粿也是很多人的必點,還有綜合湯、筍子湯都很好喝,大家快一起來看看吧~

中正小吃

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中正小吃(原永興街1號)

地址:台中市北區美德街126號
營業時間:05:00-15:00 (週日公休)
電話:04-22328265

 

中正小吃 在哪?

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中正小吃」位於永興街、美德街交叉口,舊店址是在永興街1號,後來才搬到現址,也變的更大一些,黃藍色的跳色招牌還算是醒目。

中正小吃 店內環境

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中正小吃」店內空間沒什麼裝潢,不過還算是乾淨,座位大約有7桌,平日早上8點左右人潮不多,可以不用排隊馬上開吃。

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中正小吃 菜單

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中正小吃菜單

有炒麵、湯麵、米粉、肉羹麵、大麵羹,居然還有「碗粿、燒肉粽」,今天是衝著炒麵來的,我上網看評論,有不少人提到他們的「碗粿、燒肉粽」都好吃,下次再來吃看看。

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炒麵已經乘好一碗一碗的備用,疊起來真是好看、很誘發食慾,老闆!就先來個2碗好了XD

中正小吃 好吃嗎?

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炒麵 30元

沒有大小份之分,因為是用碗裝的,份量比我想像中要多一點,上面淋了肉燥、還有豆芽菜,味道挺香。

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麵條是一般的粗度,吃起來我覺得稍軟 (J女神覺得OK)、上面再淋上鹹香的肉燥,裡面有瘦肉的口感不會都是肥肉,我覺得還行~

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吃完原味當然要來加工一下,讓它變成喜歡的樣子,桌上的調味有辣椒醬、辣椒醬油、蒜汁、醋、胡椒,可惜沒有「辣油」,不然就更棒了!

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我加了蒜汁、辣椒醬、辣椒醬油,拌一拌再吃,甜中帶辣就是熟悉的台中味道,呵呵

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綜合湯 (忘了多少)

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裡面有粉腸、豬血、隔間肉、大腸,給的量還蠻多的,豬雜類處理的不錯,沒有什麼腥味,「大骨湯頭」有加入酸菜,所以喝起來不會油膩,濃郁帶點酸甜,個人私心覺得酸菜可以再加多一點、更酸一點就更好了~

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