文章最後更新時間: 2023-04-15 / 作者: 小剎
湖南老兵臭豆腐 | 今天我們來介紹台中北區美食，中國醫旁有一間隱藏版的脆皮臭豆腐「湖南老兵臭豆腐」，不像其他家那麼有名氣，不過吃的人還挺多，臭豆腐又臭又酥脆，泡菜、小黃瓜也給的挺多，大家快一起來看看吧~
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湖南老兵臭豆腐
湖南老兵臭豆腐
地址：台中市北區永興街2號
營業時間：15:00–22:30 (週日公休)
電話：04-22341813
湖南老兵臭豆腐 在哪？
「湖南老兵臭豆腐」位於「永興街、美德街」交叉口旁，斜對面就是中正公園，開車的朋友也可以停在「中正公園地下停車場」，附近還有「陳記阿嬤肉包、幽靈肉排飯糰、雙江茶行」。
湖南老兵臭豆腐 店內環境
「湖南老兵臭豆腐」店面其實不太起眼，隱藏在兩間店的中間，之前騎車經過時發現的，但一直都沒有來吃，最近想說要做「台中臭豆腐特集」才想起這家還沒吃，立馬找一天傍晚來報到~
跟老闆點了餐之後再去找座位，我聽到有不少熟客來吃，都會跟老闆娘寒暄幾句，也有帶小朋友來吃的家長，呵
座位除了攤位旁的兩桌之外，還有早餐店騎樓的幾桌。
湖南老兵臭豆腐 菜單
湖南老兵臭豆腐菜單
只有賣臭豆腐跟湯，有小份跟大份，冬天還有「麻辣臭豆腐」等11月再來吃，呵
湖南老兵臭豆腐 好吃嗎？
脆皮臭豆腐 50元
現在5塊才賣50元的臭豆腐真的很少見了，泡菜、小黃瓜也給的很多，醬料的部份是點餐時跟老闆講，像是加辣會直接幫你加入，桌上沒有醬料罐。
「脆皮臭豆腐」聞起來挺臭的，我停好車走過來，遠遠的就能聞到，不過走越近就覺得越香，愛吃臭豆腐的人就懂我的感受，呵
先來點儀式感，把泡菜、小黃瓜塞好塞滿，就可以準備開吃了，哈
你是不是也是這樣吃的？歡迎留言跟我說~
吃起來外皮口感真的有酥脆，而且不會脆到刮口，是我喜歡的硬度。
「臭豆腐」我覺得真的要現場吃，外帶盒子一悶就軟掉了，如果可以的話非常建議現場吃。
泡菜、小黃瓜給的挺多，泡菜吃起來不會很酸、爽口很解膩，搭配著吃剛剛好，裡面還能吃到蒜汁，若硬要說缺點的話，就是「辣椒」不夠辣😆
最後兩顆，繼續塞好塞滿，大口吃下，小確幸就是這麼簡單！
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