文章最後更新時間: 2022-06-19 / 作者: 小剎
BOK麵店 | 今天小剎要介紹台中炒麵，這家「BOK麵店」位於水湳市場旁，算得上水湳市場美食，主打「爌肉飯、炒麵、炒米粉、綜合湯」等，平價好吃且環境乾淨，還有老闆娘親切的招呼，中午用餐時間常常要大排長龍，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
BOK麵店
BOK麵店
地址：台中市西屯區中平路368號
營業間：06:00–14:00 (週三公休)
電話：04-22957716
BOK麵店 在哪？
「BOK麵店」位於大鵬路、中平路交叉口，靠近水湳市場，招牌還算蠻明顯的。
BOK麵店 店內環境
「BOK麵店」店內空間不算大，大約24個座位左右，這張是吃完離開時拍的，用餐時間外帶、內用人潮超級多，建議早點到場或是提早打電話預訂比較不用久等。
我們到的時候的排隊盛況，內用不用排隊，填好單之後交給店員即可，外帶就要排隊囉~
當天有看到三位店員在為大家服務，其中有一位店員姐姐人非常熱情，對客人都是「哥哥、弟弟、姐姐、妹妹」的稱呼，輪到我們時就說「弟弟、妹妹」你們要吃什麼？
我心想：是在叫我們嗎？ 我已經很多年沒被叫弟弟了XD
觀察了一下，店員姐姐對其他客人也是如此，講話很溫柔、客氣，或許有些人可能會覺得肉麻，不過我是覺得蠻親切且有特色的啦，這也是生意會這麼好的原因之一吧~哈哈
BOK麵店 菜單
BOK麵店菜單
「BOK麵店」有炒麵、炒米粉、肉燥飯、爌肉飯、豬腳飯等，還有湯類、小菜等，像是爌肉、豬腳也能單點，價格算是蠻便宜的，飲料中的「紅茶」也挺多人買的。
我們今天2個人來攻略，點了「爌肉飯、炒麵、燙青菜、綜合湯」來吃看看，吃的挺飽的！
爌肉飯 70元
GOOGLE評論上蠻多人推薦的「爌肉飯」，有爌肉之外還有滷豆腐、豆輪、筍乾，店員姐姐會問你「爌肉」要瘦一點、肥一點還是中等，我們選「中等」。
「爌肉」選的剛剛好，肥瘦適中，尤其是這醬色明顯，油油亮亮看起來非常入味的樣子，一口咬下口感是入口即化，鹹中帶甜，配口飯吃真的挺好吃的。
底下還有筍乾來增加爽脆口感，白飯也有淋上香噴噴的醬汁，就是要扒飯的節奏啊！！
像我這麼懂吃的人記得再加上一顆半熟蛋 (另加10元)，滑嫩的蛋黃配上滷汁白飯，真的是一絕！
你也想來一口嗎？😆
炒麵 小25元
簡單的炒麵淋上肉燥，他們家的肉燥是比較有”肉感”的，可以吃得到豬肉的纖維口感，鹹香的味道挺開胃，麵體稍微偏軟。
桌上除了有類似東泉的辣椒醬之外，還有一瓶「特製辣」的辣醬，不是每一桌都有放，瓶身比較大瓶一點，大家記得找一下，裡面的辣醬就比較辣一點，但不到嗆辣，我覺得挺好吃的。
愛吃辣的人記得加一點來吃看看。
燙青菜 35元
燙青菜是以「地瓜菜」為主，燙完之後再淋上肉燥。
綜合湯 45元
「綜合湯」有豬血、大腸、小腸、豬肚、骨仔肉就是全部都來一點，湯頭是我喜歡的大骨湯加了酸菜那種，喝起來濃郁但不會覺得膩，各內臟類也處理的很好，沒啥腥味，算是好喝的~
「BOK麵店」食記給大家參考囉~也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團、剎有其食IG」，隨時追蹤最新訊息！
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