文章最後更新時間: 2023-05-17 / 作者: 小剎
水湳郵局旁蚵嗲 | 今天來介紹台中炸粿，北屯水湳市場附近也有隱藏版人氣炸粿「水湳郵局旁蚵嗲」，中午開賣就引起排隊人潮，「蚵嗲、肉捲、燒肉」都蠻多人點的，還有麵類、湯類，大家快一起來看看吧~
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本文摘要
水湳郵局旁蚵嗲
水湳郵局旁蚵嗲 /四平水湳蚵嗲
地址：台中市北屯區四平路1號
營業時間：11:00–20:00 (週三公休)
電話：04-22970949
粉絲團：點我
水湳郵局旁蚵嗲 在哪？
「水湳郵局旁蚵嗲」顧名思義就是在水湳郵局旁邊，沒有很明顯的招牌，大家可以認那個綠色篷布，附近不太好停車，之前寫過的「江媽媽水煎包」也在附近喔~
水湳郵局旁蚵嗲 店內環境
「水湳郵局旁蚵嗲」我經過這麼多次，這次終於來吃了，它是開在一條通道裡面，通路偶爾會有機車跟人經過，沒想到生意這麼好！
「水湳郵局旁蚵嗲」的位置真的很妙，兩桌中間還有走道，可以看到領錢的人XD
除了外帶之外，有提供2桌座位可以內用，不過一下子就客滿了，大部份客人還是以外帶為主。
現點現炸的蚵嗲、炸粿看起來好好吃喔~ 立馬給他點起來！
水湳郵局旁蚵嗲 菜單
水湳四平蚵嗲菜單
看到菜單才知道原來是有店名的，不過，在地人還是習慣叫它「水湳郵局旁蚵嗲」，呵呵
以炸粿類為主，有蚵嗲、肉嗲、紅糟燒肉、手工肉捲、芋頭、地瓜、蘿蔔糕、甜米糕、韭菜捲、炸豆腐；另外還有麵類耶！這樣就不用擔心吃不飽、也能當正餐吃了。
水湳郵局旁蚵嗲 必點菜色
我們第一次來點了「蚵嗲、肉捲、燒肉」來吃看看，都是店內
蚵嗲
蚵嗲 50元
「蚵嗲」外皮炸到金黃酥脆，咬下去卡滋卡滋的，中間滿滿的韭菜，還有不大但很新鮮的蚵仔，口感外酥內嫩好吃耶！
桌上的醬料有很多種，還有東泉跟自己炒的辣油，加分！
來加醬試看看，左邊那瓶醬汁，那種是淡淡的甜醬油的感覺，完全不會鹹，沒很有喜歡，我還是加東泉好了，呵
加完變的更好吃了，也提供了一點濕潤感，吃起來不會太乾。
肉捲
手工肉捲 30元
這肉捲意外好吃，表面炸到微微酥脆，中間口感紮實帶有一點Q彈，很好吃耶！可以列為必點~
紅糟燒肉
紅糟燒肉 50元
「紅糟燒肉」一樣也是炸到外酥內嫩，有些燒肉是用三層肉做的，會有機會吃到難咬的硬皮，但這個完全不會，因為都是用瘦肉做的，雖然稍微有點薄，但整體蠻好吃的！
乾米粉 40元、乾意麵 40元
乾米粉、乾意麵都有加入肉燥、跟一些青菜，肉燥的醬汁還蠻多的，但都在底下，記得先拌一拌，兩種都不錯吃，敢吃辣的人記得再加點辣椒。
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