木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

台中小吃 台中美食

文章最後更新時間: 2023-06-27 / 作者: 小剎


木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

木村爺爺 | 今天小剎來介紹台中脆皮肉圓,傳承70年老店的「木村爺爺」開了新分店「木村爺爺廣天宮店」,這次吃到「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」都挺好吃的,不過有一個缺點,我留到文末再聊,記得看到最後喔~

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木村爺爺廣天宮店

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

木村爺爺廣天宮店

地址:台中市北屯區遼陽五街43號1樓
營業時間:11:00–14:30, 15:30–21:00 (週六公休)
電話:04-22414343
粉絲團:無

木村爺爺廣天宮 可以外帶嗎?

木村爺爺廣天宮 招牌菜色是什麼?

木村爺爺廣天宮店 在哪?

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

木村爺爺有3間分店,大業店、福科店之外,「木村爺爺廣天宮店」是今年5月新開幕的最新分店,位於「遼陽五街、遼陽北一街」交叉口,距離「廣天宮」只要走3分鐘就可以到了,吃完可以順道去拜財神、月老喔~

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木村爺爺廣天宮店 店內環境

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

木村爺爺廣天宮店」店內有2張4人桌、中間有一大長桌,另外隔牆還有兩張2人桌,座位不多,外帶的人比較多,好像也有接uber,大家可以注意看看。

牆上有寫到「后里肉圓伯」是老闆的舅公,傳承到他們是第四代接手,並做出了改良,我就覺得怎麼這麼熟悉,原來之前寫過了😆

后里墩仔腳肉圓 ( 肉丸伯) | 第一公有零售市場 台中60年肉圓老店 (早午餐限定)

木村爺爺廣天宮店 菜單

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

木村爺爺菜單

主要就是賣「脆皮肉圓、甜不辣」兩種,甜不辣有「經典版」跟「炸雙色」2種,可以直接點A、B套餐就都能吃到;其他就是湯品、小菜、冷泡茶,採自助式點餐,到櫃台先結帳,等叫號再去取餐,吃完也要協助把餐具回收。

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

冷泡無糖茶 45元 (套餐加購35元)

種類還蠻多的,瓶子擺起來還蠻好看的, 後來我們也買瓶「桂花烏龍茶」來喝。

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

桂花烏龍茶」一開瓶就可以看到桂花香、茶香,喝起來順口不苦澀,好喝耶~

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

餐具、調味料要自取,有辣椒、蒜汁、香菜、胡椒粉。

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

當然就是要全拿啦~哈哈

木村爺爺 好吃嗎?

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今天我們點了A、B套餐來吃看看,都挺好吃的耶!

木村爺爺脆皮肉圓

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招牌脆皮肉圓

跟「肉丸伯」一樣是紅糟肉圓,不同的是「木村爺爺廣天宮店」做的是「脆皮肉圓」,現點現炸要小等一下喔~

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

招牌脆皮肉圓」外皮炸的非常酥,用叉子敲肉圓皮都能感受到硬硬的,像餅乾一樣酥!

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

吃起來外酥內Q,另外醬汁部份跟肉丸伯也不一樣,吃起來不會那麼甜,我跟J女神都蠻喜歡的。

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

重頭戲就是「紅糟肉餡」了,也不是肉條狀肉餡,看來「木村爺爺」不僅傳承了紅糟肉圓的做法,還做了蠻多改良及嘗試,肉餡吃起來紮實、有紅糟獨特的香氣及五香味道,還有筍片來增加口感,很好吃耶~

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

越吃越涮嘴耶,早知道就買2顆了😆

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吃完一口原味就可以加辣椒了,加完更好吃喔~哈哈

經典甜不辣

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經典甜不辣

看來就像是「台北甜不辣」的做法,有甜不辣、丸子、貢丸、菜頭、米血等,這幾種口感都是軟Q路線,醬汁甜甜的,我覺得還不錯吃~

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

底下還有一個大片沒切的甜不辣!

炸雙色天婦羅

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炸雙色天婦羅

這份就是兩種炸天婦羅,其實就是炸甜不辣,淡色的就是我們一般常吃到那種,炸到酥中帶Q、有咬勁那種,另一種深色的、口感沒那麼硬,我們都覺得很好吃,不知道能不能單買這種?XD

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」




木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

木村爺爺廣天宮店 | 台中脆皮肉圓 傳承70年肉圓老店「脆皮肉圓、經典甜不辣、炸雙色天婦羅」

整體來說,「木村爺爺」真的蠻好吃的,脆皮肉圓炸到很酥,很合我們的口味,之前就已經知道他們了,只是距離太遠,現在「木村爺爺廣天宮店」離的比較近了,以後應該更有機會常吃了😆

缺點就是冷氣一點也不冷,從我們一進來是 32度,到離開時還是 32度,不知道是壞掉還是不想開,越吃越熱XD

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評分者:小剎
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