文章最後更新時間: 2020-08-16 / 作者: 小剎
阿章爌肉飯 | 今天小剎來介紹彰化美食，我們想去「八卦山天空步道」看夜景，決定先吃飽再上山，後來找這家在彰化縣政府旁邊的「阿章爌肉飯筒仔米糕」，聽說也是 顏清標 標哥最愛吃的彰化爌肉飯，爌肉飯、筒仔米糕、燉湯都蠻好吃的，加上環境乾淨、好停車、有開晚餐到宵夜，很值得一試喔~
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本文摘要
阿章爌肉飯筒仔米糕
阿章爌肉飯筒仔米糕
地址：彰化縣彰化市南郭路一段6號
營業時間：16:30–01:00
電話：04-7271500
粉絲團：點我
阿章爌肉飯筒仔米糕 在哪？
▲ 「阿章爌肉飯筒仔米糕」位於中山路二段、南郭路交叉口，彰化縣政府就在對面，算是還蠻好找的，近幾年有重新裝潢，也加入年輕一代經營，有開發票、環境也挺乾淨、店員也都有戴口罩、圍裙等，應該會受到觀光客們喜歡。
阿章爌肉飯筒仔米糕 停車場
▲ 「阿章爌肉飯筒仔米糕」旁邊有一個「俥亭停車場 (南郭路一段32巷8號)」，再步行1分鐘就可以到了，停車很方便。
阿章爌肉飯筒仔米糕 停車場
▲ 「阿章爌肉飯筒仔米糕」不收服務費，採自助式經營，內用跟外帶都是先劃單再到櫃台結帳，也有加入ubereat耶~
▲ 「阿章爌肉飯筒仔米糕」設有內用區，而且是少見有冷氣的(雖然不到很涼)，至少吃碗爌肉飯不用弄得大滴汗、小滴汗的，座位數不算少，翻桌率也挺快的，我們下午4點半左右到，沒想到已經有這麼多人在吃了，果然爌肉飯是彰化人的「下午茶」，呵
吧台席還有做隔板。
▲ 「阿章爌肉飯筒仔米糕」創立於民國70年，至今也快40年了，彰化爌肉飯有非常多家，認真可以從早吃到晚，「阿章爌肉飯」就是算是晚餐、宵液場的，更適合我們這些外地遊客~
▲ 菜單，有爌肉飯、筒仔米糕、乾麵等，其他還有豬腳、排骨湯、燙青菜、滷白飯…等。
鏘鏘~隨便就點就點滿一桌，真是爽，哈
▲ 爌肉飯 50元
店員有問爌肉要肥、要瘦還是適中，我先選「適中」來吃看看，果然半肥半瘦，還好有用兩根竹籤串起來，不然滷到這麼軟爛一定會散開。
「爌肉」肥肉非常軟嫩，一夾就化開了，吃起來不會很油膩、也不會讓你油嘴滑舌 (喂~成語是這麼用的嗎？！)，總之就是不會油油黏黏的，醬汁不會太淡或太鹹，像「泉爌肉飯」就是醬汁比較淡的好吃代表。
瘦肉部份比較柴，但還不至於難咬。
▲ 筒仔米糕 35元
沒想到居然也有賣「筒仔米糕」，上面還有淋上帶有一點粉紅色的醬汁，還蠻像肉圓的感覺，米糕是有Q度的，口感我喜歡，上面有肉塊、香菇等，越吃越覺得更像肉圓，呵~
我是覺得還不錯，J女神就沒那麼喜歡，比較喜歡乾一點的米糕。
▲ 滷白菜 10元
▲ 筍干 10元
上面這兩道都不錯吃，小份才10元，可以列入必點！
▲ 香腸 10元
味道還行，不過形狀感覺有點營養不良的香腸XD
▲ 燙青菜 30元
還有淋上肉燥。
▲ 腦髓湯 50元、蛤仔排骨 45元
這種燉湯我們很喜歡，以前我不太敢嘗試像龍骨髓湯、腦髓湯這種湯，後來在「北門口肉圓」喝過龍骨髓湯之後驚為天人，有看到出現在菜單上就會點來喝看看，「阿章爌肉飯」的「腦髓湯」有加入像是熟地、苟杞等中藥材，喝起來軟嫩滑口完全沒有腥味，還有脆脆的筍絲來增加口感，好喝！
「蛤仔排骨」也不錯，蛤蜊增加了鮮味，也是不會覺得油膩。
食後總評論：
整體來說，「阿章爌肉飯筒仔米糕」真的不錯吃，而且沒有感受到GOOGLE評論上寫的服務態度不好，排隊點餐、內用外帶動線都蠻清楚的，加上環境乾淨、好停車、有開晚餐到宵夜，非常適合像我們這些外地客去吃，帶小朋友去也很OK，聽說晚上排隊很誇張，記得早點去吃囉~
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