[彰化] 早餐就吃軟嫩Q彈爌肉的 泉爌肉飯

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前情提要:[大村] 網友超推的巴洛克建築咖啡館 進昌咖啡烘焙館
為了要去大村看皇宮(?)我安排了彰化補吃之旅
之前也曾介紹過不少彰化美食,真是一個很好吃的地方,哈哈



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▲ 泉爌肉飯

因為太想念北門口肉圓了,還列入必吃名單之中 
所以特別找了離北門口不遠的美食,第一家就是停車場附近的泉爌肉飯
停車我建議大家如果繞了幾圈都沒有發現停車格的話,就認命的停到中華路跟成功路的交叉口那個
一小時30元,走5分鐘就到了,非常方便!

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泉爌肉飯很妙的開在兩棟建築的中間,早上7點就開始營業了,只開到下午1點半
我們到的時侯快12點,人已經客滿了!只好跟別人併桌
找好座位之後,就跟老闆娘點菜

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除了外面的位子之外,裡面還有一小間可以坐
翻桌率很快,大家吃完就閃了,所以不用排很久

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爌肉飯40元、湯類20~35元,小菜放在攤子的上面
為了保持戰力等下要應戰北門口,所以我們只有點飯而己

網友食記有教,如果你想省錢又想多吃小菜,可以點「爌肉便當
裡面有菜,只是份量比較少,但可以吃到比較多種東西

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▲ 爌肉飯  40元

肥瘦可以選,沒有選的話就看老闆娘手氣了XD
配菜只有醃蘿蔔乾

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這塊皮就比較多,有些人喜歡吃皮多於肉
我個人是相反,哈哈

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斷面秀,大家不要看它看起來白白的 
其實已經滷到很入味了!而且那個皮真的超Q的
一口肉配一口淋上肉汁的飯,好香啊~~

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醃蘿蔔乾很脆口,可以解膩 

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▲ 滷蛋10元,香腸15元

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香腸沒啥肥肉,口感很有咬勁
會越咬越香,也不會很油

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滷蛋就滷的顏色比較深,外皮比較乾
裡面也吃得到滷汁的味道,不會太鹹~

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食後總評論:

1) 真的蠻好吃的,住彰化的好友也跟我推薦這家

2) 缺點的話,應該是只開到中午1點半,
如果你還有安排要吃其他家的話,這家可能要當先鋒

◎ 適合:少一點人,位子不容易有大桌
不適合
◎ 推薦度★★★★ (值得一去)

彰化好吃的爌肉飯很多家,以後再一一攻略
食記給大家參考囉~~



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泉爌肉飯

地址:彰化縣彰化市成功路216號
電話: 04-728-8243
營業時間:早上7點~下午1點半


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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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