精誠夜市 | 彰化最大夜市攻略 精選8間美食推薦 每週三、五、六、日開市

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彰化美食旅遊 2019-06-05

文章最後更新時間: 2022-04-14 / 作者: 莎笠

精誠夜市 | 彰化最大夜市攻略 精選8間美食推薦 每週三、五、六、日開市

精誠夜市｜彰化規模最大的夜市「精誠夜市」，於每週三、五、六、日開市，因時間不同攤位會有所變動，攤位種類很豐富，停車也便利，真的好吃又好逛！我們一口氣共品嚐8間精誠夜市美食、祥旺地瓜球、豬血幫米血糕、數1數2炭烤香雞排、生炒鴨肉羹、活力檸檬王子、薰紅麴竹炭臭豆腐、旺記清蒸臭豆腐、馬來西亞炒麵，大家先一起來看看吧~

精誠夜市攻略影片

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本篇大綱(快速門)：

精誠夜市攤位我們分成幾種類別，歡迎大家可利用以下章節跳往閱讀喔~

❶  排隊夯攤：祥旺地瓜球、數1數2炭烤香雞排、生炒鴨肉羹、旺記清蒸臭豆腐

❷  經典小吃：豬血幫米血糕、活力檸檬王子、薰紅麴竹炭臭豆腐

❸  異國美食：馬來西亞炒麵

精誠夜市在哪？

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▲精誠夜市 在地人習慣稱之『高賽夜市』，據說以前夜市是擺在林森路上，路口有間很有名的中醫，外號就叫『高賽』，就間接叫它為『高賽夜市』囉！之後生意太好影響交通才移至精誠夜市旁的空地，而精誠高中就是電影那些年，我們一起追的女孩主要場景唷

每週三、五、六、日開市，離彰化火車站不算太遠，若不是開車前往的朋友，可坐到彰化火車後站換騎Ubike前往，約十分鐘可抵達（有運動似乎能吃更多？

精誠夜市

地址：彰化縣彰化市林森路146號
營業時間：三、五、六、日 18:00–01:00 （攤位會不同）
停車：路邊停車
粉絲頁：請點我

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精誠夜市攤位陳設偏蛛網狀，第一次前往的朋友，建議先晃幾圈會比較有概念，我們週五前往攤商種類很豐富，鮮少重複攤位，據說週六時攤位更齊全，人潮當然也更多啦～

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在夜市外圍路邊也有攤位，還有機車停車處及兩處公廁，規劃算很完備

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01. 祥旺地瓜球

每個夜市中都有專屬的地瓜球傳說，靠近林森路邊的祥旺地瓜球，是在精誠夜市裡稱霸的超夯人氣攤位，從五點半開攤來排隊人潮不斷，立馬列入我們首要攻略攤位

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▲ 地瓜球 20元

地瓜球走雙色路線，每顆個頭較小，口感酥脆大於Ｑ，亞亞吃了一直說超級酥脆整個很愛！若喜歡紫地瓜球的朋友可以和老闆說，會裝紫色球多一點，不然通常還是以黃色地瓜球為主

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02. 豬血幫米血糕

在夜市後半部發現一台超可愛的復古三輪餐車在賣米血糕，有麻辣及原味兩種，車身貼滿的各媒體報導，感覺就很厲害，決定買來吃看看！

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▲ 豬血糕 （麻辣）35元

猛看豬血糕價位似乎有點高，拿到手時沈甸甸的，比在台中吃到的都還大支，頓時覺得很超值

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塗上特製辣醬後再沾滿花生粉及香菜，拿到手時香氣真的不是蓋的，一口咬下米血糕超Ｑ，加上微微辣度，真的好好吃啊！表層的顆粒花生粉讓口感更加分

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03. 數1數2碳烤香雞排

在地鄉親強力推薦的數1數2碳烤香雞排，排隊人潮也是數1數2的多XD，建議也可在一開攤就來攻略！雞排醃製入味後先經油炸，再刷上特製醬汁烘烤，等待中不時傳來迷人醬香，真的太邪惡啦～

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▲ 碳烤雞排 65元

猛看有點像一中商圈的8兩碳烤雞排，但數1數2的雞排看起來厚實up，拿在手中更能感受份量十足！外皮雖有刷上醬汁，經過烘烤仍保有脆度，雞肉軟嫩多汁，加上甜中帶鹹的醬汁及微微芝麻香，滋味真的不錯

若不是要立馬現吃，建議雞排不要切，經過短時間擱置，雞排仍美味依舊唷

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04. 生炒鴨肉羹

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我愛的生炒鴨肉羹，每逢來彰化就是要吃這味！在台中似乎鮮少見到生炒鴨肉羹的倩影，經由大火翻炒的去骨鴨肉及洋蔥，多份香氣及鮮甜，搭配的羹湯甜鹹適中，總讓我意猶未盡

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▲ 生炒鴨肉麵羹 45元

主食可選冬粉、米粉或不加，一律都是45元！鴨肉經過大火翻炒，不僅保有嫩度更多份鑊氣，羹湯看似清透，其實很夠味，有著鴨肉的香及竹筍的清甜，建議淋上烏醋點綴風味更棒唷




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05. 薰紅麴、竹炭臭豆腐

在台中未見過的三色臭豆腐，整個吸引我們目光，茹素的朋友也可安心食用！分別是紅麴、竹炭、原味，點選綜合就有包含三種口味，決定買來吃看看先

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▲ 綜合臭豆腐 45元

我們有稍擱置一會，開盒時賣像算還不錯，臭度微微的不會很惱人！小份的共有五塊臭豆腐，泡菜量也給的很足，在份量上很對得起這價位

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表皮已被醬汁浸潤，我們比較好奇的還是味道，紅麴及竹炭的臭豆腐，不僅外皮有上色，咬開發現內層豆腐也有！但品嚐起來味道和原味的差不多，主要還是靠醬汁提味，味道不會太重，整體表現中規中矩，沒吃過的朋友還是可嚐鮮看看

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06. 活力檸檬王子

品嚐美食同時當然要來點飲料搭配！這家活力檸檬王子專售檸檬係飲品，除有檸檬汁、冬瓜檸檬、檸檬紅茶等，還有台中不常見的檸檬牛奶，檸檬嘎牛奶是蝦咪滋味？聽老闆大力推薦後決定點來喝看看

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▲ 金桔檸檬 35元、檸檬牛奶 45元

吃那麼多攤美食後，來杯酸酸甜甜的金桔檸檬超解膩，喜愛酸一點還可請老闆加酸！白色那杯就是檸檬牛奶，喝起來像檸檬口味的養樂多，滋味清爽，很適合現在炎炎夏日呢

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07. 旺記清蒸臭豆腐

網友們呼聲最高的就是這攤旺記清蒸臭豆腐，在炎熱的氣候中依然不減攤位人氣，感覺相當厲害！這只賣清蒸臭豆腐一種，盛裝有點像三Ｘ臭臭鍋的方式，可選擇原味或調整辣度，在小小攤位後方，可是有10多鍋同時烹煮，才能來得及供應川流不息的饕客們

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▲ 清蒸臭豆腐 80元

一份大小和三Ｘ臭臭鍋差不多，上桌時立馬可感受濃濃（香氣？），整鍋料算很澎湃，臭豆腐、米血、豆皮、冬粉、蔬菜等，女孩們完全可當正餐

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主角臭豆腐給得很多塊，都切成小塊小塊方便食用，每塊都吸飽湯汁，咬下時能感受爆漿快感，在口感上比一般臭豆腐來的軟綿，我整個很嘎意啊！

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08. 馬來西亞炒麵

接著來到夜市後排的外圍攤位，發現這攤馬來料理，老闆來自馬來西亞，專售馬來西亞小吃，想將道地家鄉美食帶給彰化鄉親，我們點了檳城炒麵及馬式奶茶，這樣有套餐價更划算一些 哈

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▲ 檳城炒麵 80元

炒麵醬色很深，原來是加入老抽醬油後拌炒，麵條比一般黃麵更粗一些，口感上偏軟，吃起來鹹香不膩，還帶有蛋香及蝦子的鮮味，滋味還不錯唷



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▲ 馬式奶茶 40元

使用塑膠袋裝的馬式奶茶，有種濃濃復古感，奶茶顏色很淺，入口時奶味大於茶香，甜度不算高，整體還算順口！

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最後來張亞亞吃冰照，近期是有冰萬事足的孩紙 哈哈

食後總評論：

這次剎有其食團隊來攻略精誠夜市，謝謝粉絲們提供的推薦名單，讓我們首次就順利品嘗到不少美食，像是數1數2雞排、生炒鴨肉羹、祥旺地瓜球、旺記清蒸臭豆腐都滿好吃的，難怪都是人氣搶搶滾攤位，但也有許多漏網之魚只能留到下次有機會再來了！精誠夜市佔地廣大，美食和玩樂的攤位都很豐富，三、五、六、日都有開市，很適合親子同遊，建議六點半後再前往攤位設置才到位，大家有空再前往逛逛囉~

純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！

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