精誠夜市 | 彰化最大夜市攻略 精選8間美食推薦 每週三、五、六、日開市

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精誠夜市|彰化規模最大的夜市「精誠夜市」,於每週三、五、六、日開市,因時間不同攤位會有所變動,攤位種類很豐富,停車也便利,真的好吃又好逛!我們一口氣共品嚐8間精誠夜市美食祥旺地瓜球、豬血幫米血糕、數1數2炭烤香雞排、生炒鴨肉羹、活力檸檬王子、薰紅麴竹炭臭豆腐、旺記清蒸臭豆腐、馬來西亞炒麵,大家先一起來看看吧~

最新台中活動情報:

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精誠夜市攻略影片

👉 影片搶先看,這是我們今年新創立的頻道,喜歡的話也歡迎訂閱我們的美食節目,並開啟小鈴噹美食訊息不漏接喔~

 

本篇大綱(快速門):

精誠夜市攤位我們分成幾種類別,歡迎大家可利用以下章節跳往閱讀喔~

❶  排隊夯攤:祥旺地瓜球數1數2炭烤香雞排生炒鴨肉羹旺記清蒸臭豆腐

❷  經典小吃:豬血幫米血糕活力檸檬王子薰紅麴竹炭臭豆腐

❸  異國美食:馬來西亞炒麵

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精誠夜市在哪?

精誠夜市 在地人習慣稱之『高賽夜市』據說以前夜市是擺在林森路上,路口有間很有名的中醫,外號就叫『高賽』,就間接叫它為『高賽夜市』囉!之後生意太好影響交通才移至精誠夜市旁的空地,而精誠高中就是電影那些年,我們一起追的女孩主要場景唷

每週三、五、六、日開市,離彰化火車站不算太遠,若不是開車前往的朋友,可坐到彰化火車後站換騎Ubike前往,約十分鐘可抵達(有運動似乎能吃更多?

精誠夜市

地址:彰化縣彰化市林森路146號

營業時間:三五、六、日 18:00–01:00 (攤位會不同)

停車:路邊停車

粉絲頁:請點我

精誠夜市攤位陳設偏蛛網狀,第一次前往的朋友,建議先晃幾圈會比較有概念,我們週五前往攤商種類很豐富,鮮少重複攤位,據說週六時攤位更齊全,人潮當然也更多啦~

在夜市外圍路邊也有攤位,還有機車停車處及兩處公廁,規劃算很完備

01. 祥旺地瓜球

每個夜市中都有專屬的地瓜球傳說,靠近林森路邊的祥旺地瓜球,是在精誠夜市裡稱霸的超夯人氣攤位,從五點半開攤來排隊人潮不斷,立馬列入我們首要攻略攤位

▲ 地瓜球 20元

地瓜球走雙色路線,每顆個頭較小,口感酥脆大於Q,亞亞吃了一直說超級酥脆整個很愛!若喜歡紫地瓜球的朋友可以和老闆說,會裝紫色球多一點,不然通常還是以黃色地瓜球為主

02. 豬血幫米血糕

在夜市後半部發現一台超可愛的復古三輪餐車在賣米血糕,有麻辣及原味兩種,車身貼滿的各媒體報導,感覺就很厲害,決定買來吃看看!

▲ 豬血糕 (麻辣)35元

猛看豬血糕價位似乎有點高,拿到手時沈甸甸的,比在台中吃到的都還大支,頓時覺得很超值

塗上特製辣醬後再沾滿花生粉及香菜,拿到手時香氣真的不是蓋的,一口咬下米血糕超Q,加上微微辣度,真的好好吃啊!表層的顆粒花生粉讓口感更加分

03. 數1數2碳烤香雞排

在地鄉親強力推薦的數1數2碳烤香雞排,排隊人潮也是數1數2的多XD,建議也可在一開攤就來攻略!雞排醃製入味後先經油炸,再刷上特製醬汁烘烤,等待中不時傳來迷人醬香,真的太邪惡啦~

▲ 碳烤雞排 65元

猛看有點像一中商圈的8兩碳烤雞排,但數1數2的雞排看起來厚實up,拿在手中更能感受份量十足!外皮雖有刷上醬汁,經過烘烤仍保有脆度,雞肉軟嫩多汁,加上甜中帶鹹的醬汁及微微芝麻香,滋味真的不錯

若不是要立馬現吃,建議雞排不要切,經過短時間擱置,雞排仍美味依舊唷

04. 生炒鴨肉羹

我愛的生炒鴨肉羹,每逢來彰化就是要吃這味!在台中似乎鮮少見到生炒鴨肉羹的倩影,經由大火翻炒的去骨鴨肉及洋蔥,多份香氣及鮮甜,搭配的羹湯甜鹹適中,總讓我意猶未盡

▲ 生炒鴨肉麵羹 45元

主食可選冬粉、米粉或不加,一律都是45元!鴨肉經過大火翻炒,不僅保有嫩度更多份鑊氣,羹湯看似清透,其實很夠味,有著鴨肉的香及竹筍的清甜,建議淋上烏醋點綴風味更棒唷




05. 薰紅麴、竹炭臭豆腐

在台中未見過的三色臭豆腐,整個吸引我們目光,茹素的朋友也可安心食用!分別是紅麴、竹炭、原味,點選綜合就有包含三種口味,決定買來吃看看先

▲ 綜合臭豆腐 45元

我們有稍擱置一會,開盒時賣像算還不錯,臭度微微的不會很惱人!小份的共有五塊臭豆腐,泡菜量也給的很足,在份量上很對得起這價位

表皮已被醬汁浸潤,我們比較好奇的還是味道,紅麴及竹炭的臭豆腐,不僅外皮有上色,咬開發現內層豆腐也有!但品嚐起來味道和原味的差不多,主要還是靠醬汁提味,味道不會太重,整體表現中規中矩,沒吃過的朋友還是可嚐鮮看看

06. 活力檸檬王子

品嚐美食同時當然要來點飲料搭配!這家活力檸檬王子專售檸檬係飲品,除有檸檬汁、冬瓜檸檬、檸檬紅茶等,還有台中不常見的檸檬牛奶,檸檬嘎牛奶是蝦咪滋味?聽老闆大力推薦後決定點來喝看看

▲ 金桔檸檬 35元、檸檬牛奶 45元

吃那麼多攤美食後,來杯酸酸甜甜的金桔檸檬超解膩,喜愛酸一點還可請老闆加酸!白色那杯就是檸檬牛奶,喝起來像檸檬口味的養樂多,滋味清爽,很適合現在炎炎夏日呢

07. 旺記清蒸臭豆腐

網友們呼聲最高的就是這攤旺記清蒸臭豆腐,在炎熱的氣候中依然不減攤位人氣,感覺相當厲害!這只賣清蒸臭豆腐一種,盛裝有點像三X臭臭鍋的方式,可選擇原味或調整辣度,在小小攤位後方,可是有10多鍋同時烹煮,才能來得及供應川流不息的饕客們

▲ 清蒸臭豆腐 80元

一份大小和三X臭臭鍋差不多,上桌時立馬可感受濃濃(香氣?),整鍋料算很澎湃,臭豆腐、米血、豆皮、冬粉、蔬菜等,女孩們完全可當正餐

主角臭豆腐給得很多塊,都切成小塊小塊方便食用,每塊都吸飽湯汁,咬下時能感受爆漿快感,在口感上比一般臭豆腐來的軟綿,我整個很嘎意啊!

08. 馬來西亞炒麵

接著來到夜市後排的外圍攤位,發現這攤馬來料理,老闆來自馬來西亞,專售馬來西亞小吃,想將道地家鄉美食帶給彰化鄉親,我們點了檳城炒麵及馬式奶茶,這樣有套餐價更划算一些 哈

▲ 檳城炒麵 80元

炒麵醬色很深,原來是加入老抽醬油後拌炒,麵條比一般黃麵更粗一些,口感上偏軟,吃起來鹹香不膩,還帶有蛋香及蝦子的鮮味,滋味還不錯唷



▲ 馬式奶茶 40元

使用塑膠袋裝的馬式奶茶,有種濃濃復古感,奶茶顏色很淺,入口時奶味大於茶香,甜度不算高,整體還算順口!

最後來張亞亞吃冰照,近期是有冰萬事足的孩紙 哈哈

食後總評論:

這次剎有其食團隊來攻略精誠夜市,謝謝粉絲們提供的推薦名單,讓我們首次就順利品嘗到不少美食,像是數1數2雞排、生炒鴨肉羹、祥旺地瓜球、旺記清蒸臭豆腐都滿好吃的,難怪都是人氣搶搶滾攤位,但也有許多漏網之魚只能留到下次有機會再來了!精誠夜市佔地廣大,美食和玩樂的攤位都很豐富,三、五、六、日都有開市,很適合親子同遊,建議六點半後再前往攤位設置才到位,大家有空再前往逛逛囉~

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莎笠

剎有其食編輯兼任粉絲頁小編,來自花蓮的孩子,巨蟹座A型,熱愛各式美食 喜愛探索新事物,樂於分享生活的種種,熱愛日本文化! IG:alva_chen25
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