文章最後更新時間: 2020-12-02 / 作者: 莎笠
中華路夜市美食地圖｜今天要來介紹 中華路夜市攻略，超過50年歷史聚集了許多老台中人的在地好味道！中華路夜市依中華路為主再向周邊延伸，有攤位也有店面，從傍晚開賣至深夜，是晚餐宵夜的好選擇，剎有其食團隊幫大家精選13間中華路夜市美食，附上價格及google地圖給您參考，趕緊和我們一起來看看吧～
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中華路夜市攻略
01. 老牌沙茶牛肉 | 中華路夜市美食 牛肉湯必點 炒蛤蜊意外好吃 (菜單/宵夜到2點)
地址：台中市中區中華路一段111號 (全家旁)
營業時間：18:00–02:00 (宵夜可)
電話：0936298788
這家老牌沙茶牛肉 是20多年老店，是不是中華路夜市第一家炒牛肉我是不知道，不過一到用餐時間排隊人潮還蠻多的，除了沙茶牛肉之外，還有牛肉湯跟炒蛤蜊也蠻好吃的
▲ 沙茶牛肉 100元
沙茶牛肉有附空心菜一起炒，這樣可以少點一盤炒空心菜XD 牛肉切成片狀，份量不算多也不算少 (現在牛肉確實漲價不少)，他們的沙茶醬不太一樣，跟一般吃起來不太一樣，不太會形容那味道但口感頗嫩，非常下飯。
▲ 炒蛤蜊 120元
亞亞愛吃炒蛤蜊，我們幾乎也是有看到就點，不過也吃到好幾次雷，但老牌沙茶牛肉的炒蛤蜊意外好吃，蒜香、九層塔香氣十足，顆顆飽滿而且吐沙乾淨
地址：台中市中區台灣大道一段562號
營業時間：18:15–00:00 （ 週日、一公休）
電話：0933 450 261
三代炒麵超過六十個年頭，真的是在地老店！原先攤位在中華路上，近年搬至富鼎旺旁的店面，用餐環境更舒適了，請認明藍色招牌就沒錯，販售的品項樸實簡單，餐點價位親民擁有相當的人氣
▲ 肉絲炒麵 45元
裡面有肉絲、韭菜、豆芽！麵條有先切斷，可能要方便大鍋炒，所以不太能拉太長，麵條口感偏軟、濕潤，調味適中夠味，道地吃法當然要加些辣椒醬，味道會更完整
▲ 茄汁炒飯 45元
想起兒時家中炒飯必加番茄醬，微酸微甜的滋味原來在三代炒麵就有！這炒飯收汁收不錯，不會水水的，還附贈辣蘿蔔乾，搭在一起滋味很涮嘴，亦可加些辣椒醬風味也很不錯
03. 富鼎旺豬腳 | 台中豬腳 中華夜市人氣小吃 富狀元兄弟店 腿庫好吃
地址：台中市中區台灣大道一段560號
營業時間：11:00–20:00（週二休）
電話：04 2225 3188
位於台灣大道跟中華路口附近，富狀元豬腳 的兄弟店「富鼎旺豬腳」，經營十多年也是人氣店家來著，用餐時間人很多，想吃到每日限量腿庫記得要儘早來才有口福吃得到啊～
▲ 腿扣(腿庫) 90元
腿庫算是半瘦半肥，我覺得不敢吃肥肉的人都可以試試，肥而不膩！瘦肉的部份也不會滷到乾柴，鹹香中帶點自然的甘甜，還有個小撇步把盤中的滷汁加到白飯中（就不用另外加點），立馬可以扒完一碗飯阿
04. 阿斗伯冷凍芋 | 台中中區美食 隱藏版30多年甜湯老店 冷凍芋又綿又鬆 綠豆湯也不錯
址：台中市中區成功路356號
營業時間：14:30–01:00
電話：04-22218061
阿斗伯冷凍芋 位在成功路上雖有些偏離中華路，但一點也不減低他的高人氣，是間專售各式甜湯及烤土司的老字號店家，從下午開始販售至深夜，來這內行的饕客都直接點選一套（烤土司＋冷凍芋），兩款吃過都是難以忘懷的好味道～
▲ 吐司 20元
一般在早餐店才吃得到的烤土司，在老台中人的記憶裡，可是款經典下午茶甚至是宵夜好選擇！吐司帶點厚度據說使用老店劉麵包廠的吐司，外層烤至金黃焦脆，內層塗抹草莓果醬及奶油，咬下時吐司還會發出酥脆的聲響，滋味甜甜鹹鹹，真的豪豪吃啊
▲ 冷凍芋 40元
老闆將每日熬煮精選芋頭後新鮮冷藏再依序分裝在小甕中，等饕客們點餐時再倒入碗中更能保持芋頭形狀的完整，一份共有兩大塊，使用湯匙就能輕鬆挖下芋頭的一角，口感超綿密不需多咀嚼就會在嘴中化開，伴隨著糖水的清甜及芋頭淡雅芬芳，一下就把整碗KO
小胖滷味靠近萬代福戲院，也是間超過三十年的老店！走粵式滷味路線，多種滷味都有先滷製過，看起來醬香很深，入口風味溫潤好吃，是我個人很喜愛的滷味名單之一，這間不是天天出攤要人品好才能吃得到呢，若不想撲空可先查看店家臉書是否有今日擺攤訊息
05.小胖滷味
地址：台中市中區大誠街81號
營業時間：19:00–00:00（請依FB社團公布）
電話：0922 761 698
臉書社團：請點我
▲ 豬頭肉70元、米血、白蘿蔔、豬皮、大陸妹
除青菜系列，其他滷味食材都有先滷製過，雖色澤看起來很深，但味道都不會太鹹！點餐選完後老闆會將滷味再燙過一次，然後在食材上快速的來回刷上獨門醬汁，再加上酸菜及九層塔，讓整體風味更厚實
▲米血口感Ｑ彈不會軟爛，滷製的很夠味，豬頭肉柔軟帶點嚼勁，越咬越香，這兩款都可列為必點
去年開業的博得食堂，位在中華路二段靠近太平路那側，提供多款份量澎湃的丼飯，因餐點cp值超群，深受學生族群們的歡迎，營業至十二點也是個深夜食堂來著，超適合推薦大食客的朋友來飽足一頓
06.博得食堂
地址：台中市北區中華路二段80號
營業時間：17:00–00:00（請依FB社團公布）
電話：0916 370 352
臉書：請點我
▲ 厚切招牌燒肉 120元
滿到一個不知從哪開吃的燒肉飯，燒肉份量給的大氣，肉肉控吃起來一定相當滿足！每塊燒肉厚實鹹中帶甜，中間有附上超邪惡的半熟蛋，定番吃法就是將蛋黃戳破，讓丼飯變得更溫潤滑順，還可搭配旁邊的泡菜改變味道，酸酸辣辣整個開胃，但份量真的太多了，女孩們可能會吃不完XD
▲ 巨無霸雞腿排 150元
巨無霸雞腿排的份量也是驚人！超飽滿厚實的雞腿排炸的酥脆，裡層有滿滿雞汁，帶有微微辣度，加上表層的調味粉鹹香，大口咬下超過癮，也有附贈配菜及半熟蛋，加上白飯和湯都可續，CP值真的爆表啦～
位在中華路上的滷蛋新疆烤肉串，老實說我是被香味吸引而來，發現多款食材都處理得很乾淨，價位也都很平實，連使用那些醬料店家都有一一在牆上貼出，真的要為店家的誠實鼓鼓掌，實際品嚐了多款肉串滋味都很不錯喔～
07.滷蛋新疆烤肉
地址：台中市中區中華路一段104號
營業時間：17:15–00:30（週二公休）
電話：0985 035 936
臉書：請點我
肉串類價位從20元起跳，多拿幾串也不心疼，連少見的小肉豆這兒也有
▲ 羊肉串25元、牛肉串25元、雞皮20元、雞肉串35元、豬肉串20元
招牌羊肉串灑滿大量地孜然粉，香氣四溢，口感軟嫩沒有太惱人的羊騷味，平常很少吃的羊肉的我也覺得很可以！雞皮有先炸過再烤，Ｑ軟帶點脆度表現也不錯，豬肉串肥嫩有著豐富油脂，搭上獨門醬汁，肥嫩鹹香我也很喜歡，此時好想來杯冰涼邪惡的飲料啊～
原先在雙十路上的嘉園小點心，於近年搬至中華路上人氣一樣很旺，雖店面沒有以前寬敞，但現在用餐區有兩層樓環境也更乾淨了，一樣採現場製作，各款點心類都很美味，三不五時我都會來報到，喜愛吃湯包的千萬要來吃看看
08.嘉園小上海點心總匯店
地址：台中市中區中華路一段8號
營業時間：11:30–14:00, 17:00–20:00（週二公休）
電話：04 2223 2815
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▲ 干貝小湯包 80元
湯包現點現蒸，每顆上面都有明顯的皺摺，裡面有著滿滿湯汁，吸一口真是鮮美啊！肉餡是豬絞肉加上干貝、高麗菜、蔥所製成的，口感是紮實中帶軟嫩，並沒有因為湯汁多而散掉，好好吃阿~
▲ 酸辣湯 30元
酸辣湯是「胡椒+醬油味」的組合，看起來湯色比較深也是我喜歡的那種！裡頭有滿滿的料，有豆腐、木耳、豬血、蔥、蛋花等，喝起來是微酸微甜、先是醬油的鹹再來是胡椒的辣，勾芡也不會太濃厚，算是中上
位於柳川西路與民生路口的獅兄弟風味小酒館，很適合三五朋友來這小聚，快炒功力十足，菜色平價又好吃，附近不太容易停車，裡面座位數有限，建議先訂位比較好~
09. 獅兄弟風味小酒館
地址：台中市西區柳川西路2段150號
營業時間：17:00 – 1:00
電話：04-2220-5592
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▲ 三杯雞腿丁 240元
光看它的薑在大火的催化下，變成像餅乾一樣酥脆也沒了嗆味，剩下醬汁的味道，更不用說雞肉，整個入味透了！微鹹、微辣，一整個超下飯的！
▲ 鹽焗淡定蛤 120元
蛤蜊鋪在鹽上去烤，整個湯汁都保留住，蛤蜊大又鮮，用鹽焗方式鮮味不流失，吃的時侯建議拿湯匙來接，不然湯汁滴下去就可惜了
烘牛聽名字會以為他是一家牛排餐廳，但怎知道原來牛排只能算其中一部分，還有很多現炒類的台菜，從前菜、肉類、海鮮，到現炒、炸類跟湯品，真的是琳琅滿目。整體來說都蠻有水準的，會建議大家組個4人以上的隊伍去吃，才可以多嚐幾種菜色
10. 烘牛炭燒大牛排現炒
地址：台中市西區中華路一段41號
電話：04-2218-1138
營業時間：17:30～01:00 (每週二公休)
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▲ 美國帶骨肋眼 15oz Prime
火候控制的剛剛好，外酥內嫩，比肋眼心嫩上一倍，油脂香氣更是一絕，難怪還有不少人拿去做乾式熟成牛排，真的很好吃，可以列為必點啊！
▲ 軟骨酥
這道是酒雄必點的菜色，也是店裡的招牌菜，幾乎每一桌都會點的！ 軟骨炸過之後再加上蒜末跟甜醬油，吃起來酥酥脆脆，有一點像糖醋肉，但沒有酸味，口感非常好，是一道很棒的下酒菜
一心牛排館成立於1981年距今已有30幾年，真的算是台中市的牛排館老店，我猜應該也曾是爸媽那輩的【約會聖地】吧，現在一樣駐立在中華夜市裡，從中午營業到半夜，也是大家看電影散場時的宵夜好朋友
11.一心牛排館
地址：台中市中區中華路一段156號2樓
電話：04-22257273
營業時間：週日到週四11:30–23:30；週五、週六11:30–00:00
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▲ 0分切菲力牛排 280元 (有蛋、培根2片)
所謂的0分切，就是熟度讓你自己控制，鐵板也是比較大一點的橢圓型，方便你移動牛排，服務生說剛上桌時大約是6~7分左右，中間還有一點生，可以看到粉紅色，是四塊切好的菲力，口感蠻軟的也沒什麼筋
這家龍川冰果室，於1958年開業，歷經了60年代的楊桃冰、李仔冰，現在還有幾種古早冰保留下來，在台中這種傳統的冰菓室已經越來越少了，但入冬後店家會放寒假，要至明年四月份才會開始營業唷
12. 龍川冰果室
地址：台中市中區中華路一段96號
電話：04 2225 9436
營業時間：15:00-23:00
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▲蜜豆冰 60元
底下加了許多料、水果之後，再上面鋪上碎冰，其實跟印象中不太一樣，沒有再淋什麼醬；糖水甜甜的有水果味道，蜜豆煮的有軟爛入味，但又不會一咬就散掉，就算冰都融化了，所有水果跟配料配冰糖水吃也是很好吃
來夜市總不自覺就會被烤肉香給吸引，這間知名的林烤肉，總店在篤行路上，而在日新戲院前面、還有國際長青藥局前面 (中正路跟中華路口)都個有間分店， 可分擔一下總店的人潮，口味上也都差不多~
13. 林記烤肉
地址：台中市中區篤行路6號
電話：0932 644 606
營業時間：18:00–02:00
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▲雞腿70元
皮烤到有點焦黑、雖不太健康但烤的超香，也可以把皮撕開吃雞肉就好，還有一點雞油跟雞汁，好嫩啊
▲串燒 40元
他們家的烤肉有放獨家的香料粉，真的超香！而且外皮烤得有點焦焦的，裡面有微微有些水份，有加一點辣粉，串燒的口感口感比較有嚼勁
同場加映 柳川藍帶水岸
▲台中柳川是從台中中正路柳橋(仁愛醫院)至民權柳橋段(署立台中醫院)，全長大約310公尺，下午5點後會開始點燈，建議可以下午4點多時到達，這樣就可以看到不同的兩種景象
全文：台中柳川藍帶水岸 | 台中中區新景點 柳岸花鳴 台版清溪川 台中仁愛醫院旁
食後總評論：
整體來說，走過半世紀的中華路夜市雖已無全盛時期那番榮景，但仍有保有許多知名老店家，持續販售傳統美味餐點，加上鄰近有日新戲院及柳川，不管看完電影吃宵夜，或吃完晚餐去河邊散散步都是很不錯的選擇，大家有機會可以去吃看看囉~
純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！
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