[台中聚餐推薦] 獅兄弟風味小酒館 2訪還是很好吃 新菜「淋酥蠔」之終於吃到沙母

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續上集:[台中/西區] 獅兄弟風味小酒館 @平價又好吃 生意非常好 (食尚玩家推薦)

還記得2/1辦完90人尾牙之後,晚上我們就決定去獅兄弟慰勞一下自己,電話訂位的時侯還特別訂了一隻沙母,二訪果真沒讓我們失望,真是太好吃了,還吃到幾道新菜色,大家快一起來看看吧~

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獅兄弟風味小酒館

獅兄弟風味小酒館

住址:台中市西區柳川西路2段150號

電話:04-2220-5592

停車場:無

營業時間:17:00 ~ 2:00

粉絲團:點我

位於柳川西路與民生路口,附近有全球影城,雖是不難找,但開在這一區確實也不太起眼,附近不太容易停車,而且裡面座位數有限,建議還是先訂位比較好~

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本想訂二店,但沒想到被尾牙包場了,所以改訂一店,還好有先訂,不然只能在外面排隊了XD

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菜單,左上方是新菜色,結果不知不覺點了好多道,還有一道菜名很有趣叫「淋酥蠔」,哈哈

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每桌都有的招待小菜

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也是招待的豆干,招待小菜的道數好像會根據你點的量來決定,上次來印象中沒吃到,還不錯吃,滷到很入味

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因為有先預訂沙母,服務人員就先拿出來給我們看,還是活的!!(幫它拍下遺照XD)

並問我們要怎麼吃,本次隊員中有人稱「螃蟹鬼見愁」的姚春春小姐立馬就決定吃「清蒸」,沒錯,做法有很多種,可以到現場再指定就行了,內行人都說新鮮的話都吃清蒸最好了,沙母的製作時間需要一點時間,這時其他菜也陸續上來囉~

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▲ 原味菲力牛 300元

上桌前還有點火秀,迫力十足,燒完一整個超香的!

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鐵板還在”滋滋作響”發出誘人的聲音,菲力牛肉吃起來蠻嫩的,咬下來還有肉汁跑出來,另外,底下有墊上蒜片,除了讓牛肉不會太快變老,而且煎過的蒜片也特別香,搭牛肉吃真是一絕!

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▲ 紙包豆腐(4條)100元

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店員推薦點的菜色,外層炸到金黃酥脆,咬開之後發現驚奇不斷,居然有肉鬆、蛋豆腐、美奶滋等內餡,不錯吃耶~

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▲ 月亮蝦餅 180元

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外皮炸的很酥脆,而且中間有吃到蝦仁,沾上醬料酸酸甜甜,我想如果看電視配著吃一個人吃一整片也是很OK的,呵

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▲ 鹽焗淡定蛤 120元

這也是我們上次來有點的菜色,他們的蛤蜊大又鮮,用鹽焗方式鮮味不流失,吃的時侯建議拿湯匙來接,不然湯汁滴下去就可惜了

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▲ 宮保皮蛋 80元

這道是不敢吃皮蛋的人都會變得敢吃的菜色,呵,可能有點太誇張,但皮蛋稍微炸過或大火炒過,它的口感真的變的不一樣QQ的,接受度很高的,加上宮保的調味濃郁帶點辣,我個人也蠻愛吃的

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▲ 淋酥蠔 150元

雖然現在林書豪加盟的湖人隊戰績不佳,但我們還是在台灣為他加油,所以來吃「淋酥蠔」吧!哈

這個「蠔」不知道是什麼品種?(待強者解答),殼居然是黑色的,他們把肉取出之後,裹粉去炸,再淋上類似椒麻雞的醬汁,酸酸辣辣吃的很過癮

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▲ 麻椒鳳凰翅 120元

這道是第一次點,放了很多花椒、乾辣椒,炒到很乾整個味道都吸到雞翅裡,超香的!又香又麻、小辣,吃這道的時侯真的很想配邪惡又冰涼的飲料,但因為菜太多而作罷XD

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▲ 沙母

鏘鏘~~沙母終於上桌了,附上吃螃蟹專用的工具及醋

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螃蟹鬼見愁本人,她可以不用任何工具把螃蟹吃得乾乾淨淨,超強的!下面是螃蟹雞翅的概念XD

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他有幫我們切塊方便食用,裡面有蟹膏還有卵耶~~超棒的!

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蟹肉很鮮甜,加上濃郁的蟹膏蟹卵,真是超好吃,吃蟹果然季節要對,自然就會很好吃了




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▲ 黃金軟絲 180元

這道也不錯,只是已經飽到喉嚨左右,吃了一口就決定打包,哈

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▲ 酸筍鮪魚肚湯 150元

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大魚大肉後喝這個湯還蠻解膩的,裡面料也不少,有鮭魚肚、蛤蜊、酸筍絲及蔥等,湯頭就是酸筍的酸加上魚肉的鮮味,挺喝不膩的~

食後總評論:

1) 吃這麼多道大約才2500左右(還有一道蝦醬空心菜沒拍),CP值真的很高,份量也算多,調味也都蠻喜歡,除了環境沒那麼優美之外,其他都蠻推薦的,適合聚餐

2) 挺熱門的店,建議訂位或提早去,晚上開到2點,所以也算是宵夜好朋友

3) 推薦菜色:沙母、麻椒鳳凰翅、淋酥蠔、鹽焗淡定蛤、宮保皮蛋、原味菲力牛

◎ 適合:2-4人、朋友、同事、家人聚餐
◎ 不適合:

◎ 推薦度
★★★★ (值得一試)

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小剎

美食旅遊部落客,巨蟹座A型,今年是寫部落格第15年,採訪國內外超過5000間店家,最喜歡吃麵,著有「剎有其食!在地人的台中隱藏版美食」一書。 座右銘「美食,是一種生活態度」。
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